导读：Omega-3脂肪酸是人体所需的重要营养素。实际上，摄入omega-3与降低心血管疾病的风险有关。来自美国和意大利的一组研究人员最近在营养研究杂志上进行的一项研究 支持了这一联系，该研究小组发现橄榄油，脂肪鱼和omega-3补充剂可能会提高人的omega-3水平，从而可以预防心血管疾病（CVD）。
研究人员研究了食用橄榄油，脂肪鱼或omega-3补充剂是否可以改善人的红细胞油酸水平和omega-3指数，omega-3指数是omega-3水平的血液标志物。8％或更高的omega-3指数被认为是最佳的，而omega-3指数低则表明心脏猝死的风险较高。
研究人员检查了461名来自意大利内脏心律失常心律衰竭（GISSI-HF）研究组的参与者。三个月内，参与者每天服用橄榄油安慰剂或omega-3补充剂。他们还保留了他们的橄榄油和脂肪的消费记录鱼。干预前后，研究团队从参与者那里收集了红细胞样本，以测量其omega-3指数。
结果显示，红细胞油酸水平反映了参与者的橄榄油摄入量，而omega-3水平则反映了脂肪鱼的摄入和omega-3的补充。治疗后，研究人员观察到服用补品的参与者的omega-3指数有所改善。在三个月的时间里，更多的参与者达到了建议的8％至12％的omega-3指标目标水平。
根据这些结果，研究小组得出结论，食用橄榄油可以增加红细胞油酸的水平，而摄入脂肪鱼和补充omega-3则可以提高omega-3的水平。这些因素都有助于增强对CVD的防护。
增加摄取Omega-3s的更多理由
Omega-3不仅对您的心脏有益，而且还可以增强您的身体抵抗多种疾病的总体防御能力。以下是为什么这种必需脂肪酸应成为您日常饮食中的主食的更多原因：
- 可以抵抗炎症-发现Omega-3对类风湿关节炎患者有益。这种病以及其他类型的关节炎都是炎性疾病。在《英国临床药理学杂志》上发表的一项动物研究的支持下，omega-3的抗炎作用归因于二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）–两种omega-3脂肪酸。
- 可能有助于减轻体重–根据《营养生物化学杂志》上发表的一项研究，服用omega-3补充剂可以帮助您实现减肥目标。但是，需要更多的研究来确认这种效果。
- 可能会促进婴儿的健康-根据《新英格兰医学杂志》上发表的一项研究，怀孕期间服用大剂量鱼油补充剂可能会降低婴儿以后患哮喘的风险。
在服用omega-3补充剂之前，请注意它们可能会引起轻微的副作用。根据国家补充与综合健康中心（NCCIH）的说法，它们可能包括口臭，汗臭和头痛。在某些情况下，omega-3可能引起胃肠道问题，例如烧心，腹泻和恶心。NCCIH还警告说，omega-3可能与抗凝剂或阻止血液凝结的药物相互作用。在服用omega-3s和其他补品之前，请先咨询您的医疗保健提供者。
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