Micro說：
疫情影響是不可抗力因素的暫時情況，對中國市場長期發展看好。
近日，澳大利亞葡萄酒管理局首席執行官Andreas Clark在接受媒體採訪時稱：“展望2020年，我們預計冠狀病毒對銷售造成了嚴峻挑戰，特別是對中國市場的影響，但現階段還很難預測影響的程度，”如此看來，疫情對澳大利亞葡萄酒在中國市場的銷售已經造成影響已成事實。
通過前兩日公佈的數據顯示：2019年的澳大利亞葡萄酒對中國市場（包括香港和澳門）的出口數據顯示，增長12%，創下12.8億澳元新高。同一年，澳大利亞葡萄酒在英國（降低1%至4.19億澳元）、美國（降低9%至3.52億澳元）兩大市場的表現欠佳，中國市場的重要性與發展潛力可見一斑。
除了澳洲，法國亦受到一定影響。對於中國市場頭排的兩個出口國來說，疫情對上游的影響究竟有多大？一些酒莊的應對策略是什麼？微釀收集到了這些諜報：
受疫情影響，葡萄酒生種植和產環節方面的上游供應鏈值得關注
“2-3月是澳大利亞各大產區準備收割、採壓的時候。往年1月份的時候，許多酒瓶、木塞的製作廠商就已經開始忙碌，進入銷售旺季。但是在今年，許多廠商透露，同期相比訂單下降85%以上，僅剩下零星的一成多訂單，虧損嚴重”，澳中龍耀酒業CEO李宇琪回覆，“國內造成的市場銷售下滑，受牽連的是所有向中國出口葡萄酒的國家。除了澳大利亞之外，法國作為中國最老牌的進口葡萄酒供應大國，當地的酒莊感觸更加深刻。法國波爾多產區的酒莊、酒企從1月開始就沒有收到來自中國的訂單。按照法國酒商的話說就是，‘我們暫時未見到中國進口商有2020年第一季度的採購意向。我們在爭取優惠政策，希望第二季度有一些好轉。’”
澳大利亞臻釀南望平臺CEO黃彩鑫對微釀說：“疫情對澳洲葡萄酒產業全年的走勢會有較大影響，市場上會有大量的庫存積壓，特別是流量型產品，因此在未來的進口量上會有一個緩衝期。進口量不可能與市場在同一時間獲得恢復，它的銷售增長一定是延後的，要先把頭前一批的庫存消耗掉才行。”
澳大利亞Barossa葡萄種植師Tom說：“從產業整體來看，受12月極端高溫的影響，坐果相對於往年較為緩慢，水分虧缺較為明顯，產量應該會有所下滑，但總體應該會好於2019年。受疫情影響，葡萄園及酒莊方面，暫時的入境禁令可能會影響後續來Barossa參觀的人流數量, 但長線看應該還是樂觀的。接下來葡萄酒生種植和產環節方面的上游供應鏈是個值得關注的領域，疫情繼續下去的話，很多原材料的供給在存活量消耗後可能會出現虧缺，如酒石酸，氫氧化鈉，膠管，試管，還有代工美國，法國，意大利的儲存罐等。”
疫情推動上游產業結構調整，對精品酒需求將進一步放大
在採訪中，很多上游酒莊及生產商紛紛表示：疫情影響是不可抗力因素的暫時情況，對中國市場長期發展看好。
“過去兩年，澳洲葡萄酒進口數量的增長在放緩，但是金額和平均價格在穩步上升，這個信號說明澳洲葡萄酒的市場供應上在進行結構調整，雖然市場的接受程度還沒數據來的那麼明顯，但是這次不可抗力因素的影響對未來澳洲葡萄酒的產業結構調整一定會有一個很大的推動作用，經銷商對精品酒的認知和代理需求會被進一步放大，消費者對同等價位的產品背景和消費理性會更加重視”，黃彩鑫強調稱。
從澳大利亞葡萄酒管理局公佈的官方數據也可以看出，2019年對中國市場的平均出口額增長35%至8.99澳元（每升離岸價），出口總額及平均出口額雙雙創下了年度新高。“目前上游的出口均價為3.91元/升，出口額增長，出口量下滑，平均單價逐步提高”，一位澳洲生產商表示。
澳大利亞寶石樹酒莊中國區銷售負責人則回應稱：“短期來看，疫情致使銷售市場受到一定衝擊，但從行業長期發展來看，則是一次洗牌的過程。一些以單純貿易為主、短平快賺錢的酒商來說，日子會比較難過，精品酒、品牌產品則慢慢獲得消費市場的認可，這是一個行業向成熟進化的必經階段。以寶石樹為例，我們一直十分看重中國市場，針對中國市場很早就制定了5年的推廣策略，這個戰略是不會變的，但在疫情影響下，我們還是做了一些調整：中國有句話叫患難見真情，在這個時候酒莊要與我們的經銷商一起度過難關，在資金鍊、銷售任務方面給予扶持。”
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