杍攸

原来它叫牛茄子啊[捂脸]摘来打人、掐爆它，把里面的籽淘了，就丢了。还有就是等它熟了，也就是黄了之后 味道很好闻，摘来闻

来自地狱的天使29

问：农村常见的牛茄子，有何用途？

嫩时像小西瓜，成熟时像小番茄，农村这种果子虽然像水果，但吃不得，请注意。

但凡美味野果都逃不脱被村民采食的命运，然而有些果子看着好看却是有毒之物，万万不可贪嘴而食用，否则会有性命之虞。在农村，随处可见一种怪怪的植物，浑身是刺，就连叶子的正反两面都有刺，有人会认为说的是两面针，其实除了两面针外还有一种叫牛茄子的植物亦如此。

一、牛茄子的信息

牛茄子并非牛吃的茄子，也不是茄子，而是茄科茄属介于草本到亚灌木之间的一种植物。刺楸这里的村民把它叫做「山辣椒」，估计也是因为把它的浆果剖开可见到类似辣椒番茄那样的种子吧。

实际上，各地对牛茄子的称呼的不尽相同，像番鬼茄、颠茄、油辣果、颠茄子都是指代它。 别看这些名字听起来像可食用的果蔬，实际上，研究发现牛茄子含有龙葵碱，可使人中毒。刺楸听闻，一些地方在多年前就曾出现过农村孩子因把牛茄子当成野番茄食用而身死的陈年旧事。有人又把它叫做「头晕仔」，可能是中毒会有头晕现象吧。

二、牛茄子与刺天茄不是一种植物

牛茄子喜欢生长在路旁、林缘、荒地或灌木丛中，但在这些地方，还有一种叫刺天茄的和它长得差不多，两者不太好辨认。刺楸个人觉得可以从它们的果子上区分。牛茄子和刺天茄的果实都为浆果，但大小不一致，牛茄子的浆果直径为3.5厘米左右，明显大于刺天茄的浆果（直径1厘米左右）。

三、牛茄子的作用

与曼陀罗类似，虽然牛茄子不能食用，但并非一无是处。由于其茎、枝、叶、果柄皆有刺而显得独特，加上浆果色彩鲜艳，甚是好看，所以可作为观赏植物。至于草药方面，用得倒是很少，刺楸也不太了解。

刺楸

农村常见植物牛茄子有什么作用?牛茄子是一种观赏性的植物，记得我吗这过去庭院、大门两侧种植的很多，秋天结出的红红黄黄的像小西红柿一样的果子，很具有欣赏的效果，这种植物植株有刺，张牙舞爪看着就是来者不善的意思，不知为什么虽然见过许多次，过去邻居家里也种植过很多棵，人家都说很漂亮，我是自始至终对它没有好感，大概是因为摘果实时候被扎过留下的阴影。

牛茄子也叫番鬼茄、大颠茄、黄金茄、牛金茄等等名称，植株半米多高，在北方多作为盆栽养护，野外也有少数纯在，叶片硕大，具有很好的吸附尘埃、净化空气的效果，牛茄子是观果很好的一种植物，挂果时间久，果型美观颜色鲜艳，具有很强的观赏性，由于牛茄子适应性很强，属于一种粗放管理的植物，养护不难，种植者颇多，但感觉牛茄子这几年数量明显减少，像棒奔霸整天在农村游荡之人，已经很久没有见过牛茄子了。

牛茄子的植株和果实虽然好看，但却是有毒的，千万注意切勿误食，牛茄子植株及果含龙葵碱，误食后可导致人畜中毒。牛茄子全株都可以入药，尤其是果实药用价值最高，但这种果实中含有大量的龙葵碱，是一种有毒的中药材，平时切忌不能随意服用，但它在经过提纯加工以后是能制成麻醉剂，麻醉效果特别出色，而且能起到一定的止痛作用。

牛茄子：苦、辛，温。有毒，功效主治：活血散瘀，麻醉止痛，镇咳平喘。用于风湿腰腿痛，跌打损伤，慢性咳嗽痰喘，胃脘痛，慢性骨髓炎，瘰疬，冻疮，脚癣，痈疮肿毒。

牛茄子的茎和根、果实还能起到活血散淤，祛风除湿，在农村经常使用于跌打损伤，或者风湿骨痛时，都能用牛茄子进行治疗，使用白酒炮制方法，将植株剪成小段，用高度白酒浸泡，然后使用药酒涂抹患处，有极好的止痛、消炎作用，也可以把新鲜的牛茄子捣烂之后直接外敷，都能起到止痛消肿祛风除湿的作用。

关于牛茄子的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。

棒奔霸

对于牛茄子，长期以来一直存在误会，以致于对其印象比较深刻，我也是前几年意外看到一篇文章才知道叫牛茄子的。记得小时候，有一款牙膏，叫两面针，它的包装上有个两面针果实的图案，于是，我在田间找到了实物，那就是牛茄子，于是，在和朋友玩耍的时候，当朋友问道这植物叫啥名字时，我都很自豪的说：“这是两面针。”

其实，牛茄子和两面针是很相像的，主要是叶片和成熟后的果实。不过，两者差别实在太大，两面针果实和叶片都可以当成中药材直接食用，不会有任何副作用，而牛茄子果实确实含有毒素的，其主要成分是龙葵碱，龙葵碱其实在茄科植物中是广泛存在的，比如马铃薯芽、未成熟的番茄等等，这就是为什么说土豆长绿芽和未成熟的西红柿是不能吃的。

虽然龙葵碱为毒素，但具有非常高的药用价值，龙葵碱具有非常好的抗肿瘤效果，牛茄子也不例外，因为果实主要成分就是龙葵碱，可以用作提取毒素，另外还有消肿止痛，治疗跌打损伤的作用。

曾小律

小时候上山去放牛，看到这个果子不知道叫什么名字，叶子上很多刺，但是每次看到这个小果子黄了之后我都会摘回家放在被窝里。因为小时候家里穷买不起水果，而这种小果子熟透黄了之后有一股奇异的苹果香。晚上睡觉躺在被窝里满满的的都是苹果的香味，连做梦都是苹果味的。现在长大了，虽然天天都可以吃到苹果，但是还是怀念小时候得不到的苹果香。😁

豆儿妈妈生活日记

农村常见的牛茄子有什么用？

牛茄子是分布在我国四川及以南部分省区的一种直立草本或接近灌木状植物，在辽宁、河南等地有栽培，它喜欢生长在路旁荒地、稀疏林下和灌木丛中。别名有颠茄、番鬼茄、大颠茄、颠茄子、油辣果等等，是茄科茄属植物。

一，牛茄子的外形特点：

一是茎直立，高五六十公分，植物体除茎枝以外各部分有纤细毛，茎和小枝有浅黄色的直刺，刺长五毫米。二是叶宽卵状，常五到七浅裂或半裂，裂片三角形或卵形，叶边浅波状，表面深绿色，背面浅绿色。三是伞状花序有花一到四朵，花萼杯状五裂，花冠白色，

檐部五裂。浆果扁球形，直径三公分左右，成熟前绿白色，

二，牛茄子的用途：它的果实颜色艳丽，有变化，可栽培观赏用。但果实有毒，不能吃，据资料含有龙葵碱。有报道具有药用价值，详细可查阅专门的医学书籍。

老姚谈植物

农村常见的牛茄子有什么用？

牛茄子，直立草本茄科茄属植物，也有人叫它番鬼茄，颠茄，是我们农村野外生长的一种植物。它的高度可达三十到六十厘米，也有一米高的，它的茎叶，枝干都被细毛覆盖，有的植株本身还带有细长的刺，用来保护自己。

牛茄子的产地在巴西，本来是一直热带植物，现遍布世界各个温暖湿润地区，我国有牛茄子分布的有福建，江西，广东等省区，主要是沿海地区，它们多生长在海拔二百到一千五百米的荒地，灌木丛，北方很少可以看到它的身影。

牛茄子的危害。牛茄子是一种野草，它不能给人和牲畜食用，会引起中毒现象，因为它的植株体内有龙葵碱，在香港1895被发现后，就引起了人们的关注，但是并没有人去深入研究它的作用和价值。

牛茄子的外形和茄子相似，但是它的价值缺比不上茄子，茄子可以食用，也可以入药，因此它的价值比较高。但牛茄子只能入药，而且需要特别注意用量，在经过加工以后可以当作麻醉剂，可以起到止痛的作用。

茄子子还有一个作用，就是可以美化环境，净化空气。它会在春天开出白色的小花，到了秋天就会结成扁圆形的果实，颜色也会由白色变为橙红色，观赏价值比较高，因此把它栽种在院里来观赏，是一个不错的选择。

牛茄子进行光合作用和呼吸作用时，可以吸收二氧化碳和甲醛，把有毒气体转化成氧气，再把氧气释放到空气中，因此可以来用改善周围的环境。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民！想了解更多的农业信息，欢迎关注我。

小李说农事

我们小时候把它的叶子割来捶打砍细煮熟，拿来喂猪，猪爱吃，营养高，在那个贫穷年代养猪基本就不用粮食（或很少用粮食），就用刺茄子嫰枝叶喂猪就能出栏。七十年代末我割了几年这种猪草。

我还打算将刺茄子全株（主要是枝叶）用来堆肥种菜，看用它堆出的肥来是否肥力也强。

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牛茄子在煮酒这里好多，长在路边，漂亮的果实，像小番茄，青翠的枝叶，叶子上有绒毛，背面很多刺，茎干上也布满尖刺，刺一下好痛，农村里没有多少人去砍它。

牛茄子植株和果实含龙葵碱，直接误食后可导致人畜中毒。食用后会使瞳孔放大，视力模糊，有头痛的感觉。据说几个牛茄子果的摄取量，就可以让一头牛丧命。

这么美丽的植物它就没有利用价值了吗？当然不是。牛茄子可以用来做观赏植物，因为它叶子四季常青，果实颜色鲜艳，城里有拿来做观赏植物栽培用。它还可以净化空气。

牛茄子还可以入药用，民间偏方有用它的根茎治疗肾结石的用法。牛茄子果实里龙葵碱含量最大，不能随意服用，经过加工可以提取麻醉剂。

煮酒话三农

农村常见的牛茄子有什么用？这个问题我来回答一下

第一，农村的牛茄子，还是小的时候看见过，而且那时候我们还拿它来当玩具，那时候缺乏玩具，所以小孩子拿它来踩着比赛，看谁踩的声音大，一次踩好几个。而且比里面的籽飞得远，里面的籽像辣椒籽一样也可以来当玩具，用来和泥巴搅拌。大人们都对我们有交代。那个不能吃。我们小心翼翼的去采摘，但是还是被刺给刺到。然后会痒痒的。那个时候每家每户基本上都有牛，所以粪便到处都是。农村的牛茄子长的很好。现在很少见到了。很多都修了水泥路，空地多的地方到上水泥都堆东西了。

第二，牛茄子是直立型的亚灌木，别名有油辣果，番鬼茄颠茄等。它的个头较小，色泽鲜艳。果实为红色的。在我国南方云南广西等地可以见到。一些园林景区还可以用来做观赏植物，因为它的果实能在树上挂着很久，并且叶子四季常绿，开花很好看。可有观赏的作用。

第三，牛茄子的果实含有一种叫做龙葵碱的成分，有毒，不能直接食用，要经过提炼以后可以作为麻醉剂，它的根和茎也可以入药可以治风湿骨痛，还能活血散瘀，它的果实搅碎的发直接外敷还有消肿祛风的作用。

总结一下，农村的牛茄子现在虽然不多，但是还有它的一定作用，不仅可以净化空气，还能作为观赏植物，而且他的茎和根，果实都可以入药。但是一定要注意不能让小孩子误食，免得造成不必要的后果。

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