步步高2369
1棗裂果原因
棗裂果是在8月、9月棗果白熟期和脆熟期遇連續降雨造成棗果實裂口漿爛的現象，是一種生理病害。棗裂果是降雨、溫度、溼度、大氣壓、太陽輻射、風速等主要氣象因子與品種、密度、根系深淺、樹體營養、樹勢、果實狀況等樹體因素和生理因素共同作用的結果。
2棗樹防裂果技術
2．1選育和推廣抗裂果棗樹品種根據當地的氣候及土壤情況選擇不易裂果且經濟效益高的品種，進行高接換優。晉南區域可發展冬棗，晉中區域可發展駿棗1號，黃河沿岸可發展臨黃1號、晉園紅、雨豐等。選育成熟期早或晚的品種，提前或推後採收以錯過雨季。黃河沿岸可發展晚熟木棗，其它地方可發展冬棗、六月鮮等。
2．2增加鮮食棗品種比重鮮食棗品種具有受降雨影響小、市場銷售好且經濟效益高的特點，所以要加大鮮食棗品種比重，且合理配置早、中、晚熟品種。晉南地區可發展冬棗、二代冬棗、冬皇、月光、子彈頭(北京馬牙棗)，晉中地區可發展壺瓶棗1號、蜂蜜罐、不落酥等，黃河沿岸水肥條件好的地方可發展臨18號、虎棗、冬棗等，雁北高寒區可設施栽培冬棗、駿棗1號等。一些地區存有傳統鮮食棗品種，雖未經發掘推廣，但品質較好，具有地方特色，如，不落酥、蛤蟆棗，應重視此類棗品種的發展。
2．3採用棗樹防雨設施栽培技術加裝棗樹防雨設施是目前解決棗裂果最有效的方法。主要的防雨棚有連棟式塑料棚、支架式避雨棚(三角形棚、拱形棚)、防雨棚(雨棚、懶棚)等。還有既可以防雨又可以使棗提前成熟的日光溫室、地溝暖棚(下沉式日光溫室)、暖棚、溫棚、春棚等。臨猗的廟上鄉、太谷的小白鄉在棗園搭建防雨棚等設施，有效防止了紅棗裂果，減少了經濟損失，增加了棗農收入。棗樹防雨設施栽培的主要技術為選擇鮮食、兼用為主且經濟效益高的品種，建成密植矮化豐產棗園，棗樹修剪高度控制在2．5 m以下。防雨棚要結構牢固，棚膜結實，防風效果好，選擇成本低、使用壽命長的材料。儘量設計成通風透光好，晴天棚膜能夠收攏，雨天棚膜能夠快速展開放下的防雨棚。日光溫室要設計足夠的通風口，防止夏天棚內溫度過高。
2．4通過栽培技術措施增強棗樹抗裂果性
2．4．1加強棗園土肥水綜合管理試驗表明土壤疏鬆、深翻過的棗園，旱能澆、澇能排、通透性好的沙壤土棗園，有滴灌設施的棗園，多施有機肥的棗園，施用沼肥沼液的棗園，施用黃腐酸的棗園等，裂果率可降低30%～50%．1)棗樹防裂果土壤水分綜合管理技術。勤翻耕土壤，1年3次～5次。重視棗園的“三水”管理，配套滴灌設施，小水勤澆，使土壤含水量保持在比較穩定的狀態，切忌在後期驟灌猛灌。2)棗樹防裂果肥料綜合管理技術。重視棗園的“三肥”管理，多施農家肥、有機肥、沼肥、黃腐酸。果實發育中後期至採收前，多施磷肥和鉀肥。葉面噴氯化鈣、氨基酸鈣、硼酸硼砂、稀土等，能加強果皮的延展性，減輕裂果。
2．4．2加強棗樹修剪試驗表明生長在山樑，棗園通風透光條件好，枝條稀疏，樹形呈開心型的棗樹，其中上部3年生～6年生的枝條非木質化棗吊的果實裂果情況較少。當年生枝條掛果晚，可避開雨季，裂果減少。防裂果冬季修剪主要技術為去除中間的部分大枝條，拉大開張枝條角度，鋸掉部分老枝條，培養新枝條，樹體太高大的要落頭。防裂果春夏季修剪主要技術為反覆多次抹芽、摘心，一般每年3次～5次，既可以改善通風透光條件，又可以減少養分流失。有條件的棗園或品種用當年生枝條掛果，成熟晚可避開雨季。
2．5噴施藥劑對棗樹噴施植物生長調節劑，可以使果實成熟期提前或推後，避開雨季，防止裂果。要選擇國家批准生產且對人體無害的藥劑，噴灑時應控制噴施濃度、次數、時間等。或在棗樹成熟期噴灑液體膜，使棗果表面形成一層保護膜，防止水分進入棗果發生裂果。也可對棗樹噴灑營養調節劑、防裂製劑等，防止裂果。
2．6推廣紅棗快速烘乾和保鮮技術
2．6．1簡易紅棗快速烘乾技術在產量較高的鄉村建立紅棗烘房，在降雨前後集中採收進行烘乾，可以有效殺滅病菌防止黴爛，把損失降到最低。烘乾房的主要技術環節包括逐漸升溫、預熱、排溼、烘烤(溫度60°C～65°C)、通風散熱等。
2．6．2研究和應用紅棗保鮮技術鮮棗營養豐富，特別是維生素C含量極高、口感好，且供應時間長，很受市場歡迎。選擇效益好的鮮食品種，棗果採收期為紅圈到半紅。要求棗果沒有機械損傷，且儘量保持果柄完整。保鮮庫溫度一般為－5°C～－2°C，溼度在90%～95%．
2．7確定合理的採收時期
2．7．1正常採收棗果進入白熟期和脆熟期後應密切關注天氣預報，如沒有降雨則按正常的時間採收不同用途的棗果。
2．7．2提前採收如果近期(3 d～5 d)有降雨量大且持續時間2 d以上的降雨預報，則應提前全部採收或部分採收。1)鮮食品種。進入白熟期的棗果選擇較成熟的1/3～1/2提前採收，用於保鮮或加工;進入脆熟期的可採收2/3或全部採收，進行保鮮。2)兼用品種。進入白熟期的棗果選擇較成熟的1/3提前採收，用於保鮮或加工;進入脆熟期的採收2/3，進行保鮮或冷藏、烘乾。3)制幹品種。進入白熟期的棗果選擇較成熟的1/4提前採收，用於加工或冷藏;進入脆熟期的採收1/3，進行加工或冷藏、烘乾。依據氣象預報合理確定不同用途棗果的採收時間、數量，分批分階段採收，把損失降到最低，確保棗樹收益最大化。
2．8裂果棗的深加工應用技術目前，裂果棗的加工產品主要有紅棗提取物、紅棗酵素、紅棗酒、紅棗醋、紅棗濃漿、紅棗工業酒精等，應進一步研究和應用裂果棗的深加工技術，減少裂果損失。
小菌菇娘
棗樹上的棗子裂果，一般發生在快成熟期，如果連續陰雨天，來不及採摘，就會發生大量的裂果，品像變差，甚至於嚴重時變質爛掉，失去了經劑價值。這種現象會好果農造成很大損失。
要想減少這種現象的發生。天氣原因，是人為沒有辦法改變的。只能從外圍想辦法。
在大棗快成熟時，注意天氣預報，如果發現有降雨天氣，將快成熟的棗子，提前採摘，放在室內晾開。即可以儘量減少損失。
天晴時，及時排幹棗樹下的積水。減少棗樹上剩餘的棗子裂果的可能。
黎晨61
解決的辦法也很簡單：1，搭建避雨棚，或者設施栽培，避免雨水過量進入果園。2、起壟栽培，提高土壤透氣性,減少土壤中的含水量。3、節水灌溉，儘量用滴灌或者微噴灌，控制澆水量。4、葉片噴肥，增加鈣肥，鈣可以提高果實硬度。5.目前有銷售一種液態膜產品，相當於果實套袋，但是需要試驗。我是小農人張春，希望我的回答對你有幫助，也歡迎關注，交流農業技術知識。
小農人張春
防治冬棗裂果的方法有
1、進行土壤改良：
對於土質過於黏重的土壤，可進行摻沙土進行改良，提高土壤的通透性；增施有機肥，有機肥中含有大量的有機質，可以起到疏鬆土壤的作用。
2、合理的夏剪
合理的夏剪可以改變棗樹的通風透光條件，在雨後可以使果實表面的水分快蒸發幹，同時能起到一定的防日灼的作用
3、適時灌水和排澇
幼果坐果後及時進行灌水，在促進果實生長髮育的同時使果實保持充足的水分，在雨季及時進行排水
4、補充營養元素
冬棗在生長期間如果缺少硼和鈣容易引起裂果，在冬棗的生長髮育過程中應當及時補充硼肥和鈣肥，增施有機肥
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紅棗裂果防治方法
1、改良品種，防治裂果。
團棗、梨棗、駿棗等果肉組織疏鬆的品種極易裂果，一但遇到秋季連陰雨，會造成絕收。因為此類棗果，內部組織空隙大，吸水能力強，皮薄，內外反差大，極易形成裂果，可嫁接耐裂果品種加以改良。
而不易裂果的品種，是油性棗果。因為它的果皮較厚，承受壓力支撐強，吸水力弱，果肉空隙小，組織嚴密緊湊。沿黃河兩岸的大灘棗品種就是一種。採集二三年穗苗進行嫁接，也可購買此品種的小苗進行繁殖。
2、科學修剪，老樹換新枝。
裂果少的穗枝，一般是棗樹的嫩枝，小棗樹，通風良好的枝幹。因為嫩枝生長力旺盛，上面的棗果吸收營養能力強，搶奪養分，果肉果皮生長均勻協調，果皮的生長能早期跟上果肉的生長膨壓速度。又因樹木供養是從樹稍往下逐漸減少，越是根部的棗果，營養越少，通風又差，裂果雙重增加。老棗樹實行鋸枝剔除，讓老樹換嫩枝結果。二至五年的新枝上的果實裂果少。
另外，通風好，枝條稀疏的棗樹裂果也少。這是因為通風好，易乾燥，又能吸收空氣中的二氧化碳的主要營養。枝條稀疏，減少了棗樹營養的分散浪費，增強了光合作用,集中供給剩餘棗果養料，不致使棗果飢渴空墟，營養不良。
在修剪時，把枝條密集的一些多餘枝條剪除，一般留三至四根主幹枝為準，大棗樹可在主枝上再留三四條小枝。然後把主幹上的其餘枝全部剪除。再將結果枝上的枝條，可在枝頭去心稍，枝條底部的棗拐剪除三分之一，留下中間到稍部，讓它集中長葉結果。因為下部拐枝葉不但結果少，又會耗損不少營養，即使結果，品質也很差。剔除它就可集中給留下的棗果提供營養,增加光照通風。這樣雖數量少，但質量高，以少勝多，減產不減值，又省勞、省力，還省存放佔地，以質取勝。又能防裂果，效果很好。
3、建設青棗加工項目，裂果前採收加工
如：蜜棗加工，青棗維生素C飲料加工，青棗速凍乾燥等項目，也是一種分離裂果的有效辦法。
4、雨季採收加工，及時乾燥。
建立農戶小型紅棗燻烤加工廠，遇到雨季，搶收加工，也可減少損失。
5、棗樹密植矮化，雨季篷塑料罩，防雨防裂果。
多管齊下，減少紅棗裂果是很有效的，不妨一試。
消夜一餐
大家好我是生活中小帥！棗樹裂果的原因有很多種！下面就和大家分享一下我個人的看法！
裂果原因主要有：棗在成熟期會含糖量增高，果皮彈性慢慢降低，由柔韌變脆，陰雨天過多吸收地下水分，使果肉膨壓加大，致使表皮破裂，日光，日照也會造成裂棗。其實裂果與品種也有關。棗樹缺鈣也可裂果。
防治方法有：加強大果園管理 工作，增強樹勢，提高棗樹樹體的抗病力。冬季保溫防凍，合理剪修，改善通風和光照條件，降低果園溼度，修剪傷口處要及時保護。防水分快速蒸發，乾裂，病蟲害侵害等。
幼果座果後及時灌溉，促進果實正常發育，防止裂果現象發生。
幼果座果後，每隔10-20天噴灑1次3000毫克/千克氯化鈣水溶液，連續噴灑3—4次，直到採收，亦可明顯降低棗果實的裂果現象發生。
生活中小帥
頭條你太強大了，知道我家種的，可是我家啥都不管，結了好多棗，特別好吃
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城市影像記錄
一、裂棗原因
原因一 連年施用化肥和乾旱造成土壤板結，土壤中可被棗樹根系吸收的可溶性鈣缺乏，造成裂棗。我國的化肥施用歷史已有30多年，使用數量逐年增加，其種類主要是碳酸氫銨、過磷酸鈣、磷酸二銨、硫酸銨、硫酸鉀、氯化鉀等。土壤中施入這類化肥後，化肥中的碳酸根離子、磷酸根離子、硫酸根離子以及氯離子等，與土壤中的鈣離子結合，形成不溶於水的碳酸鈣、磷酸鈣、硫酸鈣及氯化鈣，使土壤中的可溶性鈣減少，造成缺鈣。目前，我國大部分地區尤其是北方乾旱地區土壤均缺鈣，土壤乾旱是缺鈣的原因之一。土壤乾旱時，不利於土壤微生物的活動，被固定在土壤中的鈣元素大部分要通過微生物的新陳代謝才能變成可溶性的鈣。
原因二 地下水位降低，土壤乾溼不均造成裂棗。在上世紀70年代以前，基本沒有裂棗現象的發生，主要是因為那時的地下水位高，即使不下雨、不澆水，棗樹根系也不缺水，不會造成土壤乾溼不均。
二、防止裂棗的措施
根據產生裂棗的兩個原因，我們應該從活化土壤中的鈣、葉面補鈣和保持土壤水分考慮，採取切實可行的措施，從根本上防止裂棗。
1.果園覆草 在根系集中分佈區覆蓋10~20釐米厚的碎秸稈。密度栽植較高的純棗園，可進行全園覆蓋。覆草時間在6~10月為好，此時覆草溫度，溼度較高，有利於土壤中微生物大量繁殖，有利於活化土壤中的鈣元素，秋季可延長根系的生長時間，夏季和冬季可減少土壤的溫差，有利於根系的生長，尤其是表層根系的生長。覆草可以很好地保持土壤墒情，使土壤溼度保持在平衡狀態，從而防止裂棗的發生。長期覆草會明顯增加土壤中的有機質含量，可選擇麥秸稈、麥糠、粉碎的玉米秸等。
2.地膜覆蓋樹盤 棗樹發芽前，一般在樹兩側順行向覆蓋1~2米寬的地膜，可以保持土壤溼度，使土壤不至於過旱，能有效地防止裂棗。
3.採用穴貯肥水技術 在果樹垂直投影內側挖直徑30~40釐米、深40~50釐米的穴4個，每穴直立埋上直徑20~30釐米、長30~40釐米的草把一個。草把由各種作物秸稈或雜草做成，高度低於地面10釐米，用水泡透後，再放入穴內，草把四周最好用混合生物菌肥和有機肥的土填滿，然後用水灌滿，穴上面覆蓋1平方米大小的地膜，四周用土壓好，在其中間插一孔，平時用石塊封住，防止水分蒸發。由於穴內可以大量儲存澆地水和雨水，水分在深層滲透保存，從而使部分根系保持充足的水分，防止裂棗。
4.葉面補鈣。筆者用瑞恩鈣加康培2號加愛多收，於花期、幼果期、果實膨大期、生長中期和生長後期各噴施一次，共5次，經過3年的使用證明，可有效防止裂棗的發生。
以上四項技術如果配合使用，防止裂棗的效果會更好。
吉利寶貝兒
． 機械法防裂： 在木材上用鐵絲捆端頭，使用防裂環、組合釘板等，用機械的方法強制木材不要膨脹和收縮，這樣也可以避免木材發生開裂。
2． 改進製材時下鋸的方法： 木材各向異性，在同樣的溫、溼度變化的情況下，其溼漲、幹縮係數最大的是弦向，其次是徑向，縱向的變化最小，所以下鋸時多生產一些徑切板，可以減少開裂。
3． 塗刷防水塗料： 在木材的端部和表面塗刷防水塗料，減緩木材表面的蒸發強度，這樣可以減少木材內外的含水率梯度，也可以減少木材的開裂。 
4． 採用高溫定性處理： 減少木材內裂的方法可採用高溫定性處理，產生內裂的木材表層伸張殘餘變形可以在乾燥過程結束前對木料進行高溫高溼處理來消除。在處理時，木料表層因加溼膨脹而產生壓縮殘餘變形，與原有的伸張殘餘變形抵消，處理後多餘的水分被蒸發，隨內層木材一起收縮，因而木材中可以不產生殘餘變形，木材內裂也因此而消除。 
5． 用防水劑進行浸注處理： 比較有效的方法是用防水劑進行加壓處理，使防水劑深深的進入到木材中，以達到持久性的良好防裂效果。
阿東生活記
謝謝悟空老師，棗子很少裂果，如有裂果現象，它存在以下原因，1是天氣乾旱，在果子彭大期澆水時，最好不要澆到果子上面。2是氮肥過多，導致果樹和果子生長旺盛。，3是營養不良，綜合上述問題要合理澆灌(旱棗澇李子)施肥要深挖槽，延長施肥溝，及時嗦撒硼砂及波爾多液，避免棗子裂果！
