不吃早飯的人，是沒有靈魂的。
那麼愛上一座城市，也是從早餐開始哦。
洋芋攪團、熱麵皮、罐罐茶、油茶麻花、豆花……說起早餐，隴南人可以如數家珍地羅列上一整天。
俗話說
一日之計在於晨
一天之中早飯最為重要
早飯的搭配也尤為重要
早飯吃什麼？
畢竟——
好
吃
的
太
多
了
！
今天小隴整理了一份
隴南最好吃的早餐清單
讓你每天不重樣
大家千萬別睡懶覺哦
來一份注入靈魂的早餐
開啟美好的一天吧～
叮噹~《隴南早餐指南》請收好！
週一推薦：【豆花+麵皮】
心情指數：★★★
上榜理由：冬日早餐就愛它，早上來一碗，營養一整天。既避寒，又能補充能量，讓你一整天都暖和。
豆花子口感綿柔清香，麵皮辣爽可口，當兩者組合在一起，一冷一熱，溫潤爽口，柔滑細膩，相得益彰，隴南人稱之為“夢幻組合”。
無論你身在何方，一回到隴南，心念的還是這一口爽到起飛的“夢幻組合”。
週二推薦：【熱麵皮+茶葉蛋/豬油餅】
心情指數：★★
上榜理由：鍾愛熱麵皮的“柔韌火辣”。熱麵皮爽滑筋道，辣味十足，將麵粉製成的麵皮和麵筋蒸熟後，用鹽、辣椒、醋等調味料攪拌，美味至極。
吃麵皮講究兩個方面：熱和辣。熱，必須是熱水裡煮過的碗。辣，講究就多了。麵皮的色、香、味主要都在辣椒上，辣椒得香而不辣。
如果此時再加一顆店家精心煮好的茶葉蛋，吃起來更是恨不得把舌頭都嚥下去……
嘿嘿，如果還有吃不飽的夥伴，此時，可以咬上一口豬油餅。細細地嚼，慢慢地品，鹹而酥的那種感覺真是妙不可言，保你吃了第一口想第二口，越吃越愛吃。
週三推薦：【埋沙饃饃+罐罐茶】
心情指數：★★
上榜理由：“克服路上的絆腳石，也能成就自己”。
隴南的石子饃饃選用細小的石子製作，所以叫“埋沙饃饃”。這種饃饃吃起來幹薄酥脆……
罐罐茶加埋沙饃饃，那滋味，總有一種說不出的好吃！
而熬煮罐罐茶很有講究，火候要正好，茶盅不可有羶腥味，用水以山泉為最，河流水次之，純淨水就湊合著喝吧！
罐罐茶因熬茶採用小型粗陶罐而得名，一籠火、一隻茶盅、一撮茶葉，幾樣常用的材料，古老而又講究，喝一杯醇香的罐罐茶，享受其帶來的美好時光，已是隴南人生活的一部分。與其說罐罐茶是一種飲食，不如說它是一種文化。
週四推薦：【油麵茶+麻花】
心情指數：★
上榜理由：香味濃，口感好，久食養人。早上喝一碗暖胃、管飽，精神一上午呢~
油茶熬煮時先在茶罐中倒入少量清油，待油燒熱後放入茶葉、油麵熬炒，再加入水和少許食鹽，煮沸後即可飲用。
麻花甘甜爽脆，麵茶爽口暖胃，而麻花和油麵茶一起吃，是這個冬天的“黃金搭檔”。
週五推薦：【洋芋攪團+核桃餅子】
心情指數：★★
上榜理由：砸出來的美食，有粘度，入口無顆粒，綿軟柔滑，香味繞口。
將蒸熟的洋芋洗淨、剝皮，放到砸洋芋的木槽裡，掄起木錘用力去砸。“千錘百煉”後，洋芋慢慢成為頗有粘度的一大團洋芋泥。
吃攪團呀怎能少了酸菜呢？（我們的酸菜呀可不同於大東北翠花的酸菜，隴南的酸菜清新解口，吃一口，好爽心啊！）
一碗洋芋攪團吃起來綿軟柔滑，香味繞口，是當地人早餐的不二之選。
有時候美味可能就在民間哦~
小隴偷偷告訴你，餅子搭配洋芋攪團也是不錯的選擇哦。
隴南是核桃生長的樂園，隴南核桃以其粒大、仁滿而馳名中外，核桃做的各種餅子色澤金黃、鬆脆酥香，咬一口，滿滿的核桃碎香味，非常美味！
週六推薦：【豆腐腦+洋芋擦擦/糖油餅】
心情指數：★★
上榜理由：一碗柔嫩軟滑的豆腐腦，一份糖油餅/洋芋擦擦，不僅美味飽腹還怡神養身。
豆腐腦亦稱豆腐花，隴南人喜歡早起喝上一碗豆腐腦，那黏黏糊糊的湯汁實在是再滋潤不過的東西了。就像在隴南這個慢節奏的城市裡，人們總是有一顆柔軟的心，追求著愜意的生活。
一碗熱騰騰的豆腐腦+洋芋擦擦，讓人立馬就有食慾了，吃起來既可以增加營養，也有飽腹感。
油糕有人又叫年糕、棗糕，由黍科糜子、大棗精製而成，經植物油炸後，其味清香細膩、香甜可口。那浸透的油紙、黃燦燦的色澤，是童年裡最香的味道。
週日推薦：【槓子面+鍋盔】
心情指數：★★
上榜理由：槓子面勁道柔韌，怎一個香字了得！槓子面是隴南最負盛名的小吃。外地人出差到這裡，無論如何也要吃一碗槓子面。
槓子面的醬料簡單樸實，紅油辣子、煮沸的糧食醋、鹽水三種調料，澆在純手工製作的槓子面上，蒜香爽口。
“不品槓子面，枉自到隴南”，是食客對隴南“槓子面”的最高讚譽。
吃完槓子面，小夥伴們還可以順道品嚐一下“鍋盔”。鍋盔聞著香、吃著酥，出門攜帶方便、家裡久存不壞哦。它既是一種獨特的風味食品，又是饋贈親朋好友的禮品。
“鍋盔”表面黃而不焦，切開一看，中心呈現出海綿狀，每一個小孔都發出誘人的香味。鍋盔表層較厚，吃鍋盔皮還別有風味，它幹而柔，越嚼越有味。
“早餐裡有人情激盪，早餐裡有天長地久”
一蔬一飯、一飲一啄
每天都要這麼腳踏實地、紮紮實實
你想好吃什麼了嗎？
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