N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~

不吃早饭的人,是没有灵魂的。

那么爱上一座城市,也是从早餐开始哦。

洋芋搅团、热面皮、罐罐茶、油茶麻花、豆花……说起早餐,陇南人可以如数家珍地罗列上一整天。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~


俗话说

一日之计在于晨

一天之中早饭最为重要

早饭的搭配也尤为重要

早饭吃什么?

毕竟——

今天小陇整理了一份

陇南最好吃的早餐清单

让你每天不重样

大家千万别睡懒觉哦

来一份注入灵魂的早餐

开启美好的一天吧~

叮当~《陇南早餐指南》请收好!

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~

周一推荐:【豆花+面皮】

心情指数:★★★

上榜理由:冬日早餐就爱它,早上来一碗,营养一整天。既避寒,又能补充能量,让你一整天都暖和。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~

豆花子口感绵柔清香,面皮辣爽可口,当两者组合在一起,一冷一热,温润爽口,柔滑细腻,相得益彰,陇南人称之为“梦幻组合”。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~

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无论你身在何方,一回到陇南,心念的还是这一口爽到起飞的“梦幻组合”。

周二推荐:【热面皮+茶叶蛋/猪油饼】

心情指数:★★

上榜理由:钟爱热面皮的“柔韧火辣”。热面皮爽滑筋道,辣味十足,将面粉制成的面皮和面筋蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,美味至极。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~

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吃面皮讲究两个方面:热和辣。热,必须是热水里煮过的碗。辣,讲究就多了。面皮的色、香、味主要都在辣椒上,辣椒得香而不辣。

如果此时再加一颗店家精心煮好的茶叶蛋,吃起来更是恨不得把舌头都咽下去……

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~

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嘿嘿,如果还有吃不饱的伙伴,此时,可以咬上一口猪油饼。细细地嚼,慢慢地品,咸而酥的那种感觉真是妙不可言,保你吃了第一口想第二口,越吃越爱吃。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~


周三推荐:【埋沙馍馍+罐罐茶】

心情指数:★★

上榜理由:“克服路上的绊脚石,也能成就自己”。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~


陇南的石子馍馍选用细小的石子制作,所以叫“埋沙馍馍”。这种馍馍吃起来干薄酥脆……

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罐罐茶加埋沙馍馍,那滋味,总有一种说不出的好吃!

而熬煮罐罐茶很有讲究,火候要正好,茶盅不可有膻腥味,用水以山泉为最,河流水次之,纯净水就凑合着喝吧!

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~

罐罐茶因熬茶采用小型粗陶罐而得名,一笼火、一只茶盅、一撮茶叶,几样常用的材料,古老而又讲究,喝一杯醇香的罐罐茶,享受其带来的美好时光,已是陇南人生活的一部分。与其说罐罐茶是一种饮食,不如说它是一种文化。

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周四推荐:【油面茶+麻花】

心情指数:★

上榜理由:香味浓,口感好,久食养人。早上喝一碗暖胃、管饱,精神一上午呢~

油茶熬煮时先在茶罐中倒入少量清油,待油烧热后放入茶叶、油面熬炒,再加入水和少许食盐,煮沸后即可饮用。

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麻花甘甜爽脆,面茶爽口暖胃,而麻花和油面茶一起吃,是这个冬天的“黄金搭档”。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~

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周五推荐:【洋芋搅团+核桃饼子】

心情指数:★★

上榜理由:砸出来的美食,有粘度,入口无颗粒,绵软柔滑,香味绕口。

将蒸熟的洋芋洗净、剥皮,放到砸洋芋的木槽里,抡起木锤用力去砸。“千锤百炼”后,洋芋慢慢成为颇有粘度的一大团洋芋泥。

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吃搅团呀怎能少了酸菜呢?(我们的酸菜呀可不同于大东北翠花的酸菜,陇南的酸菜清新解口,吃一口,好爽心啊!)

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一碗洋芋搅团吃起来绵软柔滑,香味绕口,是当地人早餐的不二之选。

有时候美味可能就在民间哦~

小陇偷偷告诉你,饼子搭配洋芋搅团也是不错的选择哦。

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陇南是核桃生长的乐园,陇南核桃以其粒大、仁满而驰名中外,核桃做的各种饼子色泽金黄、松脆酥香,咬一口,满满的核桃碎香味,非常美味!

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周六推荐:【豆腐脑+洋芋擦擦/糖油饼】

心情指数:★★

上榜理由:一碗柔嫩软滑的豆腐脑,一份糖油饼/洋芋擦擦,不仅美味饱腹还怡神养身。

豆腐脑亦称豆腐花,陇南人喜欢早起喝上一碗豆腐脑,那黏黏糊糊的汤汁实在是再滋润不过的东西了。就像在陇南这个慢节奏的城市里,人们总是有一颗柔软的心,追求着惬意的生活。

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一碗热腾腾的豆腐脑+洋芋擦擦,让人立马就有食欲了,吃起来既可以增加营养,也有饱腹感。

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油糕有人又叫年糕、枣糕,由黍科糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。那浸透的油纸、黄灿灿的色泽,是童年里最香的味道。

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周日推荐:【杠子面+锅盔】

心情指数:★★

上榜理由:杠子面劲道柔韧,怎一个香字了得!杠子面是陇南最负盛名的小吃。外地人出差到这里,无论如何也要吃一碗杠子面。

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杠子面的酱料简单朴实,红油辣子、煮沸的粮食醋、盐水三种调料,浇在纯手工制作的杠子面上,蒜香爽口。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~

“不品杠子面,枉自到陇南”,是食客对陇南“杠子面”的最高赞誉。

吃完杠子面,小伙伴们还可以顺道品尝一下“锅盔”。锅盔闻着香、吃着酥,出门携带方便、家里久存不坏哦。它既是一种独特的风味食品,又是馈赠亲朋好友的礼品。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~


“锅盔”表面黄而不焦,切开一看,中心呈现出海绵状,每一个小孔都发出诱人的香味。锅盔表层较厚,吃锅盔皮还别有风味,它干而柔,越嚼越有味。

N种花样!“诱惑”你的每一个早晨~


“早餐里有人情激荡,早餐里有天长地久”

一蔬一饭、一饮一啄

每天都要这么脚踏实地、扎扎实实

你想好吃什么了吗?


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