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康定集中了漢藏風格的小吃，藏式的糌粑，青稞、酥油茶、耗牛肉等等，不過有些美食也有著康定特色。
康定涼粉
康定的涼粉是黃涼粉，拌上紅油，夾起不斷，集合麻辣鮮香嫩於一身。
康定雪茶
雪茶長在青藏高原四千米以上的凍土帶，產量稀少，功效奇特，含有多種有益因子，藥用價值高。
康定鍋盔
去康定一定要嚐嚐鍋盔，混糖鍋盔、油旋子鍋魁、方方酥鍋盔、糖鍋魁等等，香酥脆甜，回味無窮。
“大不同”羊肉湯
特色是羊肉鮮嫩，氣味香，湯色乳白，吃起來湯鮮味美。
川藏旅拍
ღ 康定涼粉
康定涼粉以黃涼粉主城，在眾多的涼粉店裡又以蜂窩街水井子附近的“王涼粉”最為有名。自制的涼粉筋絲好，切得有稜有角，發亮而有光澤，彈性勁道。再把用紅油、鹽、醬油等製成的調味料倒入攪拌，麻辣鮮香的口感棒極了。
ღ“大不同”羊肉湯
選用的是當地優質山羊為原料，優異的地理位置讓這裡出廠的羊肉肉質細膩鮮美，羊腥羶味小。其中由張鬍子創立的“大不同”羊肉湯館裡的羊肉湯最為美味。羊肉鮮嫩，湯乳白鮮香，配上辣椒等佐料更是美味。
ღ 康定犛牛肉
康定的犛牛肉很有名，去了康定的遊客有空一定要嘗下。海拔3500米以上生長著許多野生的藥材，比如貝母、蟲草等，犛牛經常吃這些藥材，使得肉質鮮美無比，還有一定藥補功效。無論是紅燒、清燉還是曬乾都很美味。
ღ 牟家牛雜湯
爐城馬市上是回民的聚居地，裡面有幾家牛肉鋪，也兼賣牛雜湯，其中以清真寺上面牟家的牛雜湯最受人喜愛。他家的牛雜洗的乾淨，製作又精細，猛煮文燉之後肉湯白而醇，牛雜嫩鮮，配上蔥鹽等佐料更是可口。
跪射俑
跑馬溜溜的山上，一朵溜溜的雲喲！
端端溜溜的照在，康定溜溜的城喲！
康定，一座享譽世界的歷史文化名城；一座跑馬山，名揚五洲四海；一曲《康定情歌》千古絕唱，醉了天下人。![]()
康定美食，從新都橋開始口味漸漸以藏式為主，蔬菜種類減少，藏式口味的糌粑，麵粉，青稞，酥油茶，牛羊肉隨處可見。街頭小吃不僅風味十足，而且非常便宜，幾元錢即可吃飽。到了康定建議一定要去嚐嚐當地的涼粉，康定涼粉在藏區是非常有名的，由當地的白豌豆精製而成，韌性很好。口味可隨自己的喜好增減。康定田涼粉、小蘭涼粉等是比較出名的店面。另外值得推薦的是夜市上五花八門的燒烤，蔬菜肉類無所不包，味道也很好。
康定涼粉![]()
來到康定一定要吃一碗正宗的當地涼粉。康定涼粉在整個藏區都非常有名。食材是由當地的白豌豆精製而成的，麻、辣、香、柔、嫩，味道真的很棒。康定涼粉深受遊客和當地藏族、回族、漢族群眾的喜愛。
康定田涼粉 人均￥2.80涼粉見證康定人民的生活態度。康定田涼粉絕對是可以在當地排得上名號的。他家的食材用的是本地的白豌豆，水是水井子泉水，紅油也是老闆精製的。本地人都是好幾斤的買走，上午就會賣光。
小蘭涼粉 人均￥3.00如果怕吃田涼粉需要早起和派對，那就來一碗小蘭涼粉吧，味道也非常棒。特別是吃不慣藏餐的驢友們，來一碗分量十足的小蘭涼粉，感受那份實實在在。
酥油茶![]()
康定藏族群眾眾多，因此有不少藏族美食分佈在城區各處。酥油茶是藏族的一種最常見飲料。多與糌粑一起食用。味道濃郁。但是喝不慣的驢友們可能覺得味道嗆人難以下嚥。阿熱藏餐 人均￥63.00很有味道的一家藏餐館，能吃到很多地道的藏式美味。服務員態度很好，都是藏族美女，價格有點小貴。藏餐口味和漢餐相差較大，建議不要為了新奇點太多，先看看合不合口哦。
鍋魁![]()
康定鍋魁別具風味。柔中帶韌，越嚼越香;一個大餅眾人分食，現在已經成為了康定人日常或出行的方便食品。
糌粑![]()
糌粑是藏族群眾傳統主食之一。“糌粑”其實就是炒麵的藏語譯音，康定的藏族人民幾乎天天必吃。酥油茶配上有奇特香味的糌粑，絕對是最正宗的一道藏餐。不過還是要提醒驢友們，糌粑味道特別，並不一定適合每一個人。
丁三哥老字號 主要經營犛牛肉系列食品，其中以犛牛雜湯，犛牛肉湯為特色主打，另外配有高原青稞麥製作的酥油糌粑，酥油茶，坨坨犛牛肉，犛牛肉蒸餃，方方酥，旋子鍋魁，等其他常見小吃。其美味，讓人難以忘懷，讓人想起康定就想到丁三哥。
犛牛肉![]()
來到藏區怎能不吃犛牛肉。作為世界三大高寒動物之一，犛牛肉被譽為“牛肉之冠”，營養服務關鍵還無汙染啊。康定的犛牛肉有多種做法，牛雜湯、泡椒犛牛肉、犛牛肉蒸餃等等味道都相當不錯。在丁三哥等當地頗具人氣的店面可以吃到正宗的犛牛肉菜餚。
瑪拉亞藏餐 ![]()
人均￥80.00藏餐味道正中，菜品豐富多樣，那裡的高原保健藥膳系列值得品嚐，藏茶、咖啡等飲品也很好。到康定旅遊，不去瑪拉亞藏餐廳品嚐當地美食，會遺憾哦。不過網友評價環境一般。
阿熱藏餐 人均￥63.00很有味道的一家藏餐館，能吃到很多地道的藏式美味。服務員態度很好，都是藏族美女，價格有點小貴。藏餐口味和漢餐相差較大，建議不要為了新奇點太多，先看看合不合口哦。
