疫情期间宅家半月，想给婆婆做点吃的，做啥好呢？

玲儿爱厨房

看婆婆个人口味喜好了，一般老年人牙口不好，最好做点松软的，比如蛋糕之类的，家里如果没有烤箱的话也可以用蒸锅或者电饭煲试试。另外对于北方人来讲，估计都特别喜欢吃面食，可以做包子、馒头，也可以做油泼面、肉丝面等。最近全网都在做凉皮，这个不是特别容易，对于我来讲，是有点小难度，目前做了三四次了，没有一次是成功的。

果宝日常生活

你好，很高兴能回答你的问题。首先我想了解你婆婆的年纪，还有喜欢的口味。先用我婆婆来举例吧[可爱]

我婆婆是无锡人，喜欢粘食，喜欢吃鱼，喜欢甜。

下面都是我婆婆喜欢吃的食物，有软炸龙利鱼，酸辣豆腐羹，无锡绿团子，红枣莲子雪燕桃胶皂角米汤。

软炸龙利鱼做法：龙利鱼洗干净用厨房纸吸干水分，切成小块，用料酒，五香粉，盐，生鸡蛋，生粉搅拌均匀，腌半个小时。热锅下油，调小火，龙利鱼裹上面包糠，下油锅炸，两面炸黄取出。最好再炸第二次，这样会更酥脆。

无锡绿团子：首先准备好一份豆沙，糯米粉用开水烫熟，揉成面团。切出一个个小剂子，把豆沙包进去，上锅蒸熟就好。

爱健身更爱吃的王小胖

香辣干锅虾

材料：活虾450克、麻辣花生70克、芹菜50克、大葱一棵切片、姜片20克、蒜头3瓣拍破、干辣椒50克、花椒15克、生抽15ml、料酒15ml、糖3克、盐3克、火锅底料90克

做法：

1、虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时捞出备用。

2、锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融化，香气四溢。

3、放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅。

疆丫头新疆土特产

羊肉肉质细腻，易消化，很适合老年人吃。所以我觉得做道～“清炖羊肉”比较好[赞]

材料:

羊后腿肉(1000克)、白萝卜(1个)、姜(适量)、葱(1根)、枸杞(适量)、香菜(适量)。

做法：

1.羊肉清洗干净，然后切成3厘米左右的块

2.羊肉放入清水中浸泡1-2个小时，把肉中的血水浸泡出来。（浸泡过程中要换一次水）

3.先将四分之一的萝卜切成大块、葱切段、姜切片备用。

4.冷水下锅，将羊肉放入锅中焯水。

5.将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片，还有几个香叶一起放入锅中，再倒入1000毫升的温水。大火烧开后转小火炖1个半小时。

6.羊肉炖好后，将锅中的萝卜块、姜片、葱段、香叶一起捞出。（第一次放入锅中的萝卜块，是用来吸收羊肉中的羊膻味。所以，一定要将白萝卜捞出来。这也是小妙招哦）

7.将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块，然后放入砂锅中。

8.把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中，再放入3勺盐调味。大火烧开后转小火炖10分钟。

9.往锅中放入十几粒枸杞然后再炖5分钟。关火前，再撒一点点白胡椒粉搅拌匀均即可。

浪城旭哥

问得好不如问得巧，就先做一道“糖醋排骨”吧！因为我正在一边答题一边做糖醋排骨。

您问要做什么菜给婆婆吃，我觉得糖醋排骨酸甜可口，高端大气又上得了台面，且做法简单，不会让做的人太头疼。老人怕油腻、又要补充肉质营养，糖醋排骨是不错的选择，老少皆爱。当然，前提是糖尿病患者不能吃啊！

一、猪肋排（仔排）砍成麻将排大小（我不喜欢讲解食材加工过程中，用“寸”、“克”这类计量单位，因为大家都不可能用量具边测量边做菜，如果真这样我觉得很搞笑）。

二、然后排骨在清水中寖泡一小时，其中换一次水，再漂洗干净。

三、捞出排骨放在锅里，加清水淹没过排骨两个手直接的高度，放几片姜、几段葱，滴点料酒，煮半小时（我是放高压锅压十分钟，软和些老人和孩子爱吃）。

四、先找一个容器，放酱油、陈醋、几滴料酒。排骨煮好了捞出，捡去姜葱，沥干水份，倒进容器里把酱醋汁和排骨拌匀，腌半个小时，腌制中用手抓拌三次，让排骨入味均匀。

五、铁锅架火上，倒入油烧七成热再倒回油砵，重新倒入少许油（能煎炸排骨就行），调中火，用筷子快速把排骨夹入锅里煎炸，筷子逐块翻动，照顾好每块排骨，至两面略焦黄。

六、倒入腌排骨的酱汁和少量清水，加入两大勺白糖，不要怕多放（家里没有白糖，我放的冰糖）大火收汁，收去一半汁时改中火翻动均匀。

七、待汁起泡粘糊将要干时，就关火起锅装盘，如果撒点白芝麻就很好看了。

这就是我刚刚做的糖醋排骨，安逸得很，咸甜酸味道正好，外酥糯里软嫩不塞牙，我很满意。如果您喜欢我的推荐，希望关注我，我是黔味美食爱好者飞哥。

黔味鲜丰飞哥

我想给婆婆做她最喜欢吃的酸菜鱼。

材料:野生大黑鱼2500g，鸡蛋1个，料酒25g,红薯淀粉20g,白胡椒15g,小米辣15g,干辣椒15g,姜15g,花椒粒20g,香葱15g，香菜10g,大豆油25g,自家腌制酸菜50g,自家腌鲜大蒜25g

下面是制作步骤:

(1)将黑鱼处理干净，片成鱼片，鱼骨头剁成块，分别清洗掉血水。鱼骨头放料酒、姜腌制20分钟。黑鱼片依次放入放料酒、白胡椒粉和一个蛋清，抓5分钟，再放入红薯淀粉，抓15分钟。保鲜膜盖住，备用。

(2)准备好辅料，葱切沫，小米辣切圈，姜切条，酸鲜大蒜切丁，红辣椒切段，香菜切段，酸菜切段。花椒和红辣椒水中浸泡，防止浇油烧糊。

(3)炒酸菜，热锅凉油，放入酸鲜大蒜，姜，炒香，再放入酸菜，炒出酸香味，盛出备用。

(4)热锅凉油，将黑鱼骨头倒入锅中，煎至两面金黄，加入酸菜。翻炒50秒，加入热水。加入热水汤汁更白，鱼骨头中的钙等营养元素会充分激发出来。烧开，加入白胡椒粉，盐。

(5)将黑鱼骨头和酸菜捞出放在盆中，此时将汤汁再烧两分钟，然后用手将黑鱼片一片一片加入沸腾的鱼汤中，50s，将鱼汤和鱼片倒入盆中。

(6)将水中泡制的干辣椒、花椒和小米辣，放入盘中，烧热油，淋在上面，会听到滋啦的声音。然后撒上香菜，香葱点缀。

一盆美味的酸菜鱼就做好啦。婆婆最爱吃啦，每次对我赞不绝口。

注意点:

(1)鱼采用野生黑鱼，刺少，肉质筋道。

(2)鱼片均匀，口感更好，容易熟

(3)鱼片加热不宜过久，40 s左右

灿灿的烂漫时光

先看看她喜欢吃哪一类的，我说一下我婆婆喜欢吃的吧，她血糖高，牙齿不好，所以喜欢吃一些软的食物。

早餐一般都是面，或炸馒头干，西红柿鸡蛋疙瘩汤。面是手擀面 ，先做卤子，西红柿洗净，切碎，起锅烧油，加葱花，加西红柿翻炒，多炒一会，炒出汁，加水，水开打入两个鸡蛋，加盐，鸡粉，香油。面粉适量，加一点盐，打入一个鸡蛋，加水，活成稍硬一点的面团，擀开，切成自己喜欢的宽度，水烧开，把面煮熟，捞入碗里浇上卤子即可。

午餐晚餐是馒头，花卷，包子，油饼，馄饨，水饺，粥类，蔬菜，肉等等。

土豆炖芸豆:土豆去皮洗净切块，芸豆洗净掰成段，起锅烧油，放五花肉，炒变色，加葱姜蒜，加味极鲜，加芸豆翻炒，加适量水，开锅加土豆，炒熟后加盐，鸡精，香菜，香油，拌匀出锅。

菠菜鸡蛋水饺:菠菜洗净，开水焯一下，鸡蛋炒碎，粉条木耳泡好，洗净切碎，所有材料放一起，加盐，鸡精，花椒油，香油，虾皮，拌匀。面粉活成面团，擀面皮，包成饺子🥟，老香了。

苑静香

你好。可以网上下载软件，里面各种甜的咸的都有。家里有小孩子还可以做点面包甜点之类的，既解馋又卫生。

我推荐一个南瓜的做法，特别简单也特别好吃。希望你喜欢。

首先选一个小南瓜，南瓜洗净去皮，切成片状，半个用量。

其次，锅里到入食用油，把切好的南瓜倒进去油炸至金黄。注意时间，一会就炸焦了。盛出南瓜，倒出油。

再则，取出一个水煮蛋的蛋黄，蛋白不要。放入刚才的油锅，再把炸好的南瓜放进去，加点盐，翻炒几下。放点切碎的葱末，搅拌即可。

沐枫小达人

世界那么大，我要带婆婆到处去看看。
我和老公从结婚就一直和婆婆住在一起。算下来已经有10年了。我老公常说，是他让婆婆的生活变得多姿多彩的。
他先恋爱了，带回家一个媳妇，家里多了人气，婆婆再也不用一边开着电视一边睡觉了。然后我生了老大，有个孩子陪婆婆她就再也不孤单了。然后我又生了老二，家里就再也没有安静的时刻了。我家两个宝贝，老大是婆婆一个人带大的，那时我家开饭店，非常忙，经常她自己一个人看15、6个小时的孩子，因此累出来好几样毛病。

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玲儿爱厨房

您好。希望我的回答你能够满意。

1:从季节，时长来讲，冬季的老年人比较适合汤类的菜肴。比如：鸡汤、鱼汤、牛肉汤、羊肉汤、排骨汤、

2:从地域，喜好来讲:

北方人喜欢羊肉汤、牛肉汤等。

南方人喜欢鸡汤、老鸭汤、排骨汤等。

沿海地区比较适合各种鱼汤。

高海拔地区比较适合羊肉汤、牛肉汤等。

3:关键你婆婆在什么地方？有什么好的食材？

比如：俺家的婆婆在河南省郑州市。做一个羊肉汤烩面外加几个肉夹馍，她就很喜欢了。

羊肉汤的做法：

⑴羊小腿骨砍成大段，放在盘子里，用水清洗干净。

⑵葱斜切成一段一段的。四棵就够了。

⑶羊腿骨入冷水锅，大火煮3分钟，捞出来控水。

⑷将烧好水的羊骨倒入汤煲内。

⑸汤开锅后撤去泡沫，加入葱、姜、白萝卜片。

⑹倒入白酒，加入白胡椒粉，大火煮开20分钟。

⑺加盖转小火慢煲2个小时。

⑻加入多种菠菜、豆腐、鹌鹑蛋。

⑼加入烩面。

等面熟了，就可以送自己的婆婆了。

如果想做到正宗的，希望你再看看其他资料或者视频教程。

關鍵字: 婆婆 肉丝面 做点