每次來都得排隊搶位!形似粉絲,配辣椒油和陳醋吃味更香


在瀋陽南塔鞋城附近,有很多由溫州當地人開的館子,裡面的很多小吃花樣,都是在瀋陽當地吃不到的。而說起這家“阿品兄弟美食”,正是這些溫州館子裡的其中之一。在這裡,美食花樣有不少,比如炒粉幹、炒年糕、鹹菜面......而且凡是能做面的口味,同樣也可以用來做粉,二者的價格都是一樣的,只是要看人們更喜歡吃哪一種風味。


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除了麵條和粉類,這裡的南方菜做的也很地道,像青筍、茭白,都是這附近來打卡的人進店之後必點的。但今天,作為美食探店的小編,主要為大家安利他家的“肥腸粉”、“炒粉幹”和“肉粽”這三款小食。


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肥腸粉

在這裡賣13元/份,是一眾湯粉裡最傑出的代表。對於這份肥腸澆頭,除了可以出現在這款湯粉裡,愛吃它的人還可以額外單點,20元/份,拿它來配米飯或炒粉幹,味道都不錯。就吃到嘴裡的整體口感而言,碗裡的粉滑爽勁道,湯底的鹹淡處理的也剛剛好,裡面的肥腸用的基本都是豬小腸,所以嚐起來也沒什麼太大的異味,嗦一口粉,配一口腸,越吃越香。


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炒粉幹

10元/份,從賣相上看起來,和普通的粉絲有些像,但吃到嘴裡,卻是截然不同的口感,入口嚼比粉絲更幹,但自身的韌性卻不減,即便是炒過之後,也不會呈現出碎亂的賣相。吃的時候,加一些辣椒油和陳醋,味道會更好。

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肉粽

可別小瞧這裡的“肉粽”,在一眾吃貨眼中很出名,也是他家店裡的主食之一。基本上在過完年後開始售賣,一直賣到端午節。值得品嚐的是這裡的“臘肉蛋黃粽”,裡面裹著整個鴨蛋黃夾雜著一大塊臘肉,蒸好之後濃郁的肉香撲鼻,吃起來很上癮。


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地址:瀋河區南塔街道天壇一街17號5門


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