靚顏美妝
我之前就開過餐廳。
第一家賺了一些錢，後面一家直接賠了。
很多新手再開餐飲店之前都是這樣想的：
人們其他的東西不買可以，到肯定是要吃的，所以就堅定的開幹了。
親身經歷告訴我，要想做成一個生意決定因素有很多，最重要的有以下幾點：
1.你的菜品的好壞
(很多人覺得菜品做好就贏了，其實不然，它只是其中一部分。)
就比如你看，現在很多臨街小一點的餐館，大都是廚師開的，他們以前在很多大飯店酒店做菜，做的味道非常棒，做個幾年出來自己單幹，結果大多數人的生意都不好。
做生意和做菜品完全是兩碼事。
2.地理位置
這個佔50％，如果選好位置了，就相當於贏了一半，這是真的。
3.成本控制
很多人剛開始開店，不會控制成本，其中包括，房租，裝修，設備，人力，這幾個是大頭。如果多了，容易失敗。
最後一點建議：
你一定要去學習，懂一點這方面的知識以後再開店，盲目開店，容易失敗。
還有其他一些因素，就不一一列舉了。
現在的行情，做餐飲業的人，大部分都轉不了多少錢了。能堅持的就是那些少數。
子寒自媒體
很高興可以和、你分享我的看法:
我家店剛開業二個月，前期加房租一共花了二十八萬左右。生意好不容易走上正規又出現了這次情況，眼前比較難。沒開門就意味著賠房租`電費再加上每月的車貸，三個孩子的學費、生活費等，馬上四月份我老公的保險也到了！好愁啊！有時不敢想，想的睡不著覺！這次還不知道什麼時候能過去，再開門生意估計也好不到哪去，比較難啊！堅持不下去，只能儘早止損了！以上是我的看法，希望對大家有所幫腫！
董朋愛生活
現在給大家分享一下，我就是做餐飲的，我在偉星城租的門面一個月6000多，食材1萬多，還有店裡兩個員工的工資8000多，可是我手頭的流動現金就4萬多，最多能撐3個月，如果疫情3月初能控制，加上緩解期，我還不至於破產，如果延遲到3月底以後，我只能跟餐飲說bye[流淚][流淚][流淚]
我是小田七
現在的生意不好做，去年下半年，衛生部門檢查非常嚴，衛生不到位立即停止，要求新裝修把衛生做好後才能開門做生意。今年碰到疫情，生意更難了吧，鋪面租金這塊就是個大問題。平時也只是照顧到租金，工人工資，全家生活費，沒剩下多少錢了[皺眉]小孩上學用完。今年，要是自己鋪面可以堅持下去，要租房我看有點難熬到出頭之日！
JIMy
堅持吧。我家是種蔬菜大棚的，剛過年那會幾毛一斤，心拔涼拔涼的，我老公說咋辦？要不要改茬種別的？我說堅持一下，或許市場會回暖呢？改茬也沒這麼快長起來，不如堅持一下。這幾天果真價格慢慢提升，我老公說幸虧聽我的了[呲牙]
其實我還好163989810
如果沒有這次疫情，傳統線下實體店鋪會在2020年有很好的發展嗎？
其實不然，實體店在2019年，就已經面臨著亟待轉型升級。
由於這次疫情來的突然，把傳統實體店的痛點赤裸裸的暴露啦！
這又不得不提一下，線下實體店鋪的優點，其中一個就是流量大，整個消費量佔比可以佔到80%
那麼問題來了，這麼大的客流量，線下實體店鋪留住了多少呢？
令人驚訝的是，超過百分之八十的實體店鋪，是沒有自己的用戶數據的！也就是說，他只有前端，沒有後端。
就像手機，只有顯示器，沒有主板，那這個手機能用來幹嘛，照明唄！
換種說法說，就是顧客消費完離開之後，店鋪是沒有任何有效的方式促進顧客復購的。
熟悉電商平臺的朋友肯定知道，什麼是用戶數據？微信有11億用戶，這就是用戶數據。
這次疫情影響，首當其衝的就是實體店的優點，線下客流量會在3-6個月內驟減，直接把實體店逼上了絕路。
每次危機的到來都伴隨著機遇，這也是線下實體店鋪轉型的契機。無論您選擇什麼樣的模式經營，都逃不過趨勢。
時代在進步，在變化，唯一不變的就是變化，但是這種變化是有規律可循的，我們只要掌握了這種變化規律，那在任何變故當中都可以遊刃有餘解決。
線下實體店的變化規律就是由傳統線下經營，部分依託線上平臺經營的模式，利用以構建屬於自己的用戶大數據為核心的經營工具，轉型為線下線上融合經營的模式。
線下經營，大家都懂，線上經營，並不是美團餓了麼這種線上平臺。
我說的線上經營，是真正意義上的店鋪線上經營，每家店鋪都可以成為美團這樣的平臺，他有獨立的店鋪，獨立的數據平臺，每個用戶數據都是屬於店鋪自己的，可重複利用。具有0成本，0抽成，產品即運營的特點。
最大限度的讓線下實體店鋪降本增效，然後搭建屬於自己的商業生態閉環。
如果把店鋪看做是一個生態系統的話，是不是該有植物，動物，微生物。
現在傳統實體店就像只有食肉動物，食草動物的生態環境，一旦食草動物沒了，食肉動物不就餓死了。
好了，就先說這些吧。希望實體商戶抓住這次在家閉門思考的機會，如果你沒有提前思考佈局，等待疫情平息之後，你的日子會很難過的，甚至會吃大虧！
乘雲智慧經營研究員
這次疫情對餐飲業沉重打擊不容置疑，現在許多餐飲企業停止堂食只做外賣，但有些疫情不嚴重的地區對外賣也禁止的措施值得商榷，餐飲業外賣在釆取必要的保護措施基礎上，一是在一定程度上能夠自救，能夠挺到疫情過後恢復營業。二是間接支持政府宅在家裡的號召，餐飲業外賣可以減少市民去人群密集的超市、商場和市場釆購食物的頻次，降低病毒傳播風險。
對待這次疫情戰役，要全民重視，全民皆兵，但也應避免草木皆兵。
還活著23
很高興能回答你的問題簡單聊兩句
我們這裡從18年初開始出現城市餐飲這塊消費低迷 物價上漲 房地產貸款難 本地支助產業市場不景氣 一系列連鎖反應導致大部分的人根本沒有多餘的錢出來消費 消費縮水 少部分消費根本滋潤不了密密麻麻餐飲市場
2020即便是沒這場肺炎依然好不到哪去！但是呀！但是 它還是來了 讓本來就低迷的餐飲行業雪上加霜 這肯定會有一部份本來就沒賺到錢或者虧本的店關門 但是這些對於賺了錢的頭部商家來說有影響但不大 畢竟實力擺在那 就像澳洲的大火燒死的只是哪些紮根不深的 只要大火一過春雨一來 馬上枝繁葉茂 甚至會比以前長的還好
不是不可以要看你的中合實力 沒兩把刷子在哪個行業都待不下去 請三思 三思而後行
希望疫情早點過去 祝大家 身體健康
食匠小馬
在經濟唱衰的環境中，特別是現在疫情期間的影響，很多人說是餐飲寒冬，但是人們卻忽視了一個重要的事實，自古以來就有“民以食為天”的說法，中國人骨子裡的“好吃”本性是不會被經濟衰退所打敗，飯是必須品，對於中國近14億的人口大國來說，餐飲市場的份額可是非常巨大，就看你有沒有能力和信心來操作了。可以說，餐飲業真正成為消費升級背景下拉動內需的重要產業，還是蠻好做的。
WS羅大大
很高興能回答你的問題簡單聊兩句
我們這裡從18年初開始出現城市餐飲這塊消費低迷 物價上漲 房地產貸款難 本地支助產業市場不景氣 一系列連鎖反應導致大部分的人根本沒有多餘的錢出來消費 消費縮水 少部分消費根本滋潤不了密密麻麻餐飲市場
2020即便是沒這場肺炎依然好不到哪去！但是呀！但是 它還是來了 讓本來就低迷的餐飲行業雪上加霜 這肯定會有一部份本來就沒賺到錢或者虧本的店關門 但是這些對於賺了錢的頭部商家來說有影響但不大 畢竟實力擺在那 就像澳洲的大火燒死的只是哪些紮根不深的 只要大火一過春雨一來 馬上枝繁葉茂 甚至會比以前長的還好
不是不可以要看你的中合實力 沒兩把刷子在哪個行業都待不下去 請三思 三思而後行
希望疫情早點過去 祝大家 身體健康
