父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【桃仁絲瓜】
核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃營養難去澀，今天咱們做一道桃仁絲瓜，我用這種方法一招就搞定苦澀，營養豐富香而不澀好味道。
食材：
絲瓜200克 核桃仁100克 料酒10克
輔料：
水澱粉10克 姜5克 雞湯100克
做法：
1、核桃剝殼後用水泡發，大概泡20分鐘左右，表皮就會變軟。
2、絲瓜去皮後清洗乾淨，一分為四。再切成薄片備用。
3、鍋燒熱，放入適量油，燒至五成熱，到入薑末熗鍋。將去皮的核桃仁倒入鍋中，翻炒片刻。
4、將絲瓜片到入鍋中，加入鹽，翻炒至微微變色。倒入雞湯，燒開後用水澱粉勾芡。加鹽調味即可出鍋。
娜娜溫馨提示：
1，核桃仁的皮有種苦澀的味道，泡軟後直接用手就可以撕掉表皮了，非常簡單
2，炒鍋的時候燒至五成熱就可以開始炒，油溫過高放入就會炒糊，影響口感
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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