如今天氣逐漸的寒冷了，這時候大家都會選擇補充營養，要說冬天選哪些食材補充營養，那就不得不說是肉類了，而冬天大家一般都會選擇牛肉或者羊肉，這兩種肉的熱量高，很適合在冬天食用，既能抵禦冬天的寒冷，又能補充人體所需的營養。
但是對於減肥的人來說，牛肉和羊肉的熱量太高了，不適合減肥的時候吃，所以都會選擇熱量低的雞肉，而雞胸肉可以說是雞肉裡面脂肪含量低的一個部分，因為雞胸肉很柴，口感有點澀，使得雞胸肉不受大家所熱愛，今天小編就給大家推薦一個雞胸肉的做法，家庭版自制“雞米花”，香脆酥嫩，做法簡單，比外面買的還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
【材料】
雞胸肉1塊、雞蛋1個、玉米澱粉適量、麵包糠適量、細鹽少許、黑胡椒粉少許、檸檬2片
【步驟】
1.解凍好了衝下水哦！
2.切成小小塊
3.我冰箱裡剛好有切剩下的一點檸檬，就擠了檸檬汁進去，順便把皮也切小了扔進去了，誰叫咱喜歡檸檬清香的味道，肯定可以去腥，再撒點鹽和黑胡椒粉，抓勻放著醃漬
4.準備好三個碗一個盤子，一個碗裡裝玉米澱粉，一個碗裡打入雞蛋攪打成蛋液，一個碗裡裝入麵包糠，盤子裡也大方點撒些麵包糠哈
5.夾雞肉到玉米澱粉裡打個滾沾滿澱粉，再夾到蛋液裡裹上雞蛋液，再夾到麵包糠裡裹上面包糠
6.哎呀媽呀！終於全部搞好了，這麼細緻的活真心不適合我這個懶人，看別人用手抓著很快的，我這潔癖精，三個碗要分三雙筷子夾，這頭拿起那頭放下，搞的我累死了
7.起鍋熱油，中火哈，放筷子試下油溫，冒泡泡時就可以開炸了，我那麵包糠買的時候不知道是不是腦抽了，居然買了白色的，上色好慢，需要做的人建議買黃色麵包糠，那個上色快顏值還高
8.炸好了控油撈出，甜辣醬蘸著吃
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