2020-02-14 12:14:14 佚名

用心許諾灬62103506

做麻辣燙和做麵館哪個利潤大這就要看自己想在哪裡開店了，得根據店周圍的人流量和商圈來綜合考慮了。

但是我覺得還沒有實際考察上來就考慮盈利、利潤這些，我覺得這也不是長久的，開店都是根據自身情況和地段定的，做麵館的話肯定是早上最忙，如果開在小區多或者說廠區旁邊的話這樣生意會好很多。但是中午和晚上的話麵館可能生意欠佳；如果做麻辣燙店的話一天生意都有人的，沒有特別忙和特別閒的時候。

綜上所述，開店、開什麼店這都取決於周圍的商業環境。

以上就是我的看法，希望對你有所幫助。頭條號搜索：唐梅。每天分享餐飲心得和美食製作。

唐梅

我們兩個類型的店都做過，正好可以分享，希望能幫到您，視頻時間太短，文字補充。
麻辣燙消費人群，年輕女性居多，營業地點有要求，大學（師範類型），醫院，商業中心。附近門面，裝修有要求，符合年輕人消費觀念，店面面積不能大了，一般這個位置的房租都不便宜，沒有技術含量，現在基本都有第三方提供底料，小店鋪幹不過加盟店，加盟店的加盟費又偏高。而且現在它被陳剛串串香這樣的小火鍋搶奪市場。
我們再來看麵館，地理位置全地域，可大可小，可在鬧市也可在鄉村，消費剛性，覆蓋人群廣泛，產品有延續性消費，可以再點燒烤啤酒，涼菜，熱菜。裝修程度可大可小，再來說說麵館的短板，有手工含量因素，一家店一家味道，即是缺點也是優點，餐飲如果都是一個味道，就不是餐飲了，正因為有手工，別人模仿不了，才會有蒼蠅小館這樣的神店，就是爛就是服務不好，好吃，我就喜歡這口。
我們的麻辣燙店做了兩年就關了，客單價低，沒有人流量的加持，神一樣的高手也不行，反觀我們的麵館，現金流很穩定，現在還是公司一個很穩定的項目。這是我的經驗，希望給您一點幫助!

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 290, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/f4eed5f3f5d24f789cd08ea5862edfd6\

寶哥冬涮夏烤

哪個利潤大？影響因素有很多

首先開店不能只從開什麼店就能判斷哪個利潤，其影響因素是有很多的。每個行業有每個行業的經營方式和管理技巧。有同行沒同利這句話其實說的很對。
店面位置可能影響開麻辣燙和麵館的利潤。如果你選擇一個學校，又或者是一個年輕人比較多的地方，那麼你的客戶群大多數都是年輕人，年輕女性自然也會多，那麼這時你開個麻辣燙店自然要比麵館掙錢，因為麻辣燙的客戶群多數都是年輕女性。相反，麵館的客戶群可能是歲數比較大的，或者想吃快餐的，這個時候可能就有對地面位置有所要求。

3. 哪個利潤大，還是得看你哪個做的味道好。對於沒事來說，好吃，有客戶才是硬道理。如果認為麻辣燙利潤大，但你做不好，生意自然不會景氣，那可能還不如開個麵館。所以哪個利潤大取決於你哪個做的好吃。

4. 哪個利潤大，還取決於自身管理。每個行業規則不一樣，你可能會經營好一家麵館，但就不一定能經營好一家麻辣燙店了，所以哪個利潤大還需要結合眾多方面考慮。

要相信，不論做什麼，麻辣燙店微薄，麵館也好，哪個經營好了，都是利潤很大的。在此，我建議麻辣燙，因為我喜歡吃，哈哈哈

小紅牛聊財經

利潤空間來說，麻辣燙優勢更大一些，但是麻辣燙開店選址方面要求也要嚴格一點，適合於鬧區，人流量較大，能聚集餐飲高峰的地方，但是往往這些地方也是房租較高的地方；麵館侷限性相對較小。利潤大不大也要綜合考慮各方面的因素，但是技術過關，做什麼都能掙到錢。

選擇專業的培訓學校，可以讓專業培訓老師分析開店利弊，下店指導經營，他們有豐富的開店創業指導經驗，能幫助你很多。

美味學院之美味生活

不管哪個形式，一定記住房租不要太貴！深深地體驗，之前我的店鋪旁邊有一個麵館，房租16萬。二線城市，一天流水3000，利潤在1500左右。加上人員工資和房租基本上不賺錢！幹了一年就關門了！

麻辣燙的利潤也差不多在50%左右！關鍵看一天的流水和費用支出！

最佳的模式，把線上做起來，如果一天線上收入能夠把費用支出給填平，就好了！

希望對你有所幫助！

一刀劉

麻辣燙利潤大，但翻檯率沒有面館高，客均單價一般比麵館高，近幾年麻辣燙熱度已經平常，沒有了前幾年的火爆。開店的話，麻辣燙更適合商圈周邊，人員流動性比較大，餐飲高峰區較長的地方開店，地方稍微大點，但房租不好過高。而麵館相對來說，開店的話，則選擇區域更大些，但除非周邊消費力比較強，否則不建議找房租比較高的店面，如果周邊主要是上班族就餐，上客肯定集中，建議開店面積大些。