分類標籤
- 家常菜譜分類
- 美味粥湯分類
- 1小時以上所需時間
- 普通製作難度
食材明細
- 山楂15克
- 谷芽25克
- 小麥25克
- 麥芽25克
- 蜜棗2顆
- 豬橫脷（豬胰）1條
- 獨腳金15克
山楂麥芽豬橫利湯的做法詳細步驟
第1步
把所有材料準備好。
豬橫脷洗乾淨，切去底部白色肥油，切成段。
第2步
麥芽、谷芽、小麥洗乾淨，並用清水泡浸20分鐘。
獨腳金用水泡10分鐘，再用清水沖洗乾淨。
第3步
山楂、蜜棗洗乾淨備用。
鍋洗淨，注入適量清水，大火煮開，放進豬橫脷，焯水備用。
第4步
所有材料處理完畢後瀝乾水分。
砂鍋中注入適量清水，倒入全部材料。
第5步
蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中小火煮1.5小時左右即可。
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