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黃瓜也稱胡瓜，青瓜，屬葫蘆科植物。黃瓜味道清甜，口感脆爽。是餐桌上的一道美食，黃瓜有哪些品種呢？
1.中農八號，是農科院蔬菜研究所研製的華北型黃瓜品種，長勢旺盛，分叉很多，主側蔓結瓜。適合春秋時節耕種。
2.早清二號，是華南型黃瓜一代黃瓜品種。生長旺盛，主蔓結瓜，雌花多，形狀圓形，顏色深綠，長度可達21cm。抗枯萎病，耐說黴病和白粉病，耐高溫，適合春天栽種。
3.津春四號青瓜，是華北型黃瓜一代品種。生長中等，瓜身長形，瓜長可達35cm。成熟的較早，適合春秋耕種。
4.超優一號，超高產，比較早熟，抗病，耐低溫。漲勢旺盛雌花多，結果比較早。遺產可達6000克以上。
5.津優一號 ，新品種的雜交。主要是生長旺盛不蔓結瓜，耐低溫弱光。高抗枯萎病，抗霜黴病和白粉病。
6.津優二號，新培育的雜交一代品種。品種長勢旺盛，莖粗壯型，葉子深綠，回頭瓜接的較多，超高產。產量比密刺高達25%至30，適合溫室耕種。
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品種主要性狀：
該品種為淺綠色水果型黃瓜雜交一代新品種。植株生長勢強，抗病性好，早熟，高產，質優。雌花多，分枝力強，主蔓、子蔓、孫蔓均可座瓜。瓜短棒形，嫩瓜表皮靚麗，刺溜明顯，長18-20釐米，肉質脆嫩，口感清香。商品性好。
主要栽培措施：
1、建議在高水肥條件下栽培，並適當加大株行距，每畝留苗2000株為宜。
2、嫁接栽培有可能降低品質，應篩選適合的砧木材料。
3、在不良氣候條件下，偶有苦味瓜出現。建議控氮、忌氯、忌硝態氮，增施含腐殖酸及微量元素肥料。後期加強養根護根管理。盛瓜期，適當增加鉀肥用量。
4、春季以主蔓結瓜為主，熱季建議側枝結瓜為主。
5、預防各種病蟲害的侵害。
阿徽
春黃瓜要選擇早熟、抗病、耐低溫、坐瓜節位低、瓜碼密、豐產的品種，目前多選用長春密刺，新泰密刺，北京101、102、201、202，津研6號，津雜1號、2號，津春3號，中農3號、5號、7號，津新密刺，津優1號。
露地黃瓜多選用抗霜黴病的津研系列品種及新育成的品種北京401、津綠4號、中農8號。
秋黃瓜苗期正值高溫多雨季節，黃瓜疫病、霜黴病、炭疽病危害嚴重，需選用耐熱、抗病、豐產的品種，如北京202，津研4號、6號、7號，京旭1號，秋棚1號，唐山秋瓜。秋黃瓜多采用直播。
津優1號和津綠4號：天津市黃瓜研究所第四代黃瓜育種新成果，具有多抗、豐產穩產、品質優良等特點，均抗枯萎病、霜黴病和白粉病，且商品性好，瓜條順直，瓜把短，果肉淺綠色，質脆，品質優。津優1號適於保護地栽培，耐低溫弱光能力強，春保護地可提前播種，秋保護地可延長收穫期，且無苦味，符合我國北方地區消費習慣，每公頃產量達75000～90000千克。津綠4號適於露地栽培，耐熱性好，在34～36℃高溫下生長正常，且質脆味甜，每公頃產量為82500千克。
津新密刺：天津市農業科學院蔬菜研究所自新泰密刺經5年系統選育而成。植株長勢中等偏強，節間較短，株型緊湊，適於保護地栽培。4～6節著生第一雌花，瓜碼密，結成性好，瓜把短。對低溫、弱光逆境條件有較強的適應性，對枯萎病可達抗級水平，對霜黴病的抗性有所提高。保護地在集約栽培條件下，單株產量可達2～4千克，每公頃產量為75000千克。適合於天津市及華北地區的塑料大棚和日光溫室保護地促成和早熟栽培。
秋棚1號：原北京農業大學培育的一代雜交種，主要用於秋大棚延後栽培。瓜條長30～35釐米，單瓜重300～400克，瓜肉厚，顏色深綠，質地脆，味香甜。生長快，從播種到拉秧80～90天。以主蔓結瓜為主，側蔓結瓜較少，比津研4號黃瓜抗病，高產。
我是香下人
黃瓜是人們日常生活中不可或缺的重要蔬菜之一，黃瓜的品種很多，且各類的口感都不一樣，一起來看看吧！
1、津春四號青瓜
津春四號青瓜：天津黃瓜研究所育成的華北型黃瓜一代雜種，抗霜黴病、白粉病、枯萎病，主蔓結瓜，較早熟，長勢中等，瓜長棒形，瓜長35釐米。適宜春秋露地栽培。
2、粵秀一號
粵秀一號：廣東省農科院蔬菜所新育成的華北型黃瓜一代雜種，主蔓結瓜，雌株率達65%，瓜棒形，長33釐米，早熟，耐低溫，較抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜黴病，適宜春秋露地栽培。
3、中農8號
中農8號：中國農科院蔬卉研究所育成的華北型黃瓜一代雜種。植株長勢強，分枝較多，主側蔓結瓜，抗抗霜黴病、白粉病、黃瓜花葉病毒病、枯萎病、炭疽病等多種病蟲害。適宜春秋露地栽培。
4、園豐元6號青瓜
園豐元6號青瓜：山西夏縣園豐元蔬菜研究所生產，一代雜種，中早熟，長勢強，主側蔓結瓜，雌花率高，瓜條直順，深綠色，有光澤，瓜長35釐米，白刺，刺瘤較密，瓜把短，品質優良，產量高，畝產5000公斤。適宜春、夏、秋種植。
5、早青二號
早青二號：廣東省農科院蔬菜所育成的華南型黃瓜一代雜種，生長勢強，主蔓結瓜，雌花多。瓜圓筒形，皮色深綠，瓜長21釐米，適合銷往港澳地區，耐低溫，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜黴病和白粉病。播種至初收53天。適宜春秋季栽培。
時尚風行
春黃瓜要選擇早熟、抗病、耐低溫、坐瓜節位低、瓜碼密、豐產的品種，目前多選用長春密刺，新泰密刺，北京101、102、201、202，津研6號，津雜1號、2號，津春3號，中農3號、5號、7號，津新密刺，津優1號。
露地黃瓜多選用抗霜黴病的津研系列品種及新育成的品種北京401、津綠4號、中農8號。
秋黃瓜苗期正值高溫多雨季節，黃瓜疫病、霜黴病、炭疽病危害嚴重，需選用耐熱、抗病、豐產的品種，如北京202，津研4號、6號、7號，京旭1號，秋棚1號，唐山秋瓜。秋黃瓜多采用直播。
津優1號和津綠4號：天津市黃瓜研究所第四代黃瓜育種新成果，具有多抗、豐產穩產、品質優良等特點，均抗枯萎病、霜黴病和白粉病，且商品性好，瓜條順直，瓜把短，果肉淺綠色，質脆，品質優。津優1號適於保護地栽培，耐低溫弱光能力強，春保護地可提前播種，秋保護地可延長收穫期，且無苦味，符合我國北方地區消費習慣，每公頃產量達75000～90000千克。津綠4號適於露地栽培，耐熱性好，在34～36℃高溫下生長正常，且質脆味甜，每公頃產量為82500千克。
秋棚1號：主要用於秋大棚延後栽培。瓜條長30～35釐米，單瓜重300～400克，瓜肉厚，顏色深綠，質地脆，味香甜。生長快，從播種到拉秧80～90天。以主蔓結瓜為主，側蔓結瓜較少，比津研4號黃瓜抗病，高產。
抬起頭大步走
1、翔瑞918
一代雜交油亮型高端露地黃瓜新品種，該品種長勢旺盛，主蔓結瓜為主，早熟第一雌花著生於4-5節，瓜長33-36cm，瓜把短，皮色油亮、肉質翠綠，全生育期保證肥水充足，抗病能力突出，是蔬菜基地理想品種，適宜春、夏、秋三季栽培。
2、高升黃瓜
主要結瓜為主，春季平均2-3節1瓜，腰瓜長36釐米左右，粗短把密刺，心腔細，果肉厚，呈淡綠色，瓜色深綠油亮，商品性好。
3、尤生1號
不嫁接也油亮！該品種屬一代雜交油亮型高端黃瓜新品種，該品種強雌性，帶瓜能力強，長勢旺盛，主蔓結瓜為主，早熟 第一雌花著生於4-5節，瓜長33-36cm，瓜把短，皮色油亮、肉質翠綠，全生育期保證肥水充足，抗病能力突出，抗寒性好，耐低溫弱光，適合全國大部分地區越冬溫室及冬春茬口栽培。
4、夏秋冠軍
早熟、瓜條膨大速度快，前期產量比其它品種高產15%左右。瓜肉淡綠色，口感好，中等瓜條，瓜長一般35cm左右，主蔓結瓜為主，回頭瓜較多，連續結瓜能力強，瓜條順直，畸形瓜率低，容易管理。綜合產量高，正常種植管理，嫁接後種植產量高達30000斤以上，是晚春夏秋茬口大棚及露地種植的理想品種。
5、綠盈06-8
該品種植株生長旺盛，葉片中等，莖粗壯，葉色深綠，瓜條美觀，瓜把短，密刺，瓜色深綠色，有光澤，無稜無黃頭，商品性好。早熟。瓜條膨大速度快，前期產量比其他品種高產35%左右。瓜肉淡綠色，口感好，中等瓜條，瓜長一般35cm左右，主蔓結瓜為主，回頭瓜較多，連續結瓜能力強，瓜條順直，畸形瓜率低，容易管理。綜合產量高，正常種植管理，嫁接後種植量高達40000斤以上，是早春大棚和秋延後大棚及露地種植的理想品種。
6、天優二號
該品種是本所最新培育的一代雜交耐寒早熟品種，具有長勢強，瓜碼密、生長快，以主蔓結瓜為主的特點，抗逆性強，穩定性好，葉片中等大小，較厚，深綠色，春栽第一雌花著生在3-4節，瓜條深綠色，心腔細，口感好。特抗霜黴病、枯萎病、白粉病，畝產可達20000斤以上，最適宜南方春、秋露地及冷棚栽培。
7、美豐瓜王
優質豐產高檔黃瓜。韓國黃瓜基因。生勢旺，抗性好，耐熱，較抗白粉病、霜黴病。早熟，結果力強，採收期長，較之同類品種有豐產穩產之特性。瓜長33-36釐米，單瓜重200克，頭尾均勻，刺瘤密，翠綠色，無白根，無黃點，超市罷放5天仍有誘人光澤，如新採收；心腔小，品質優，商品率高。適於中國各地露地種植，廣東、廣西、海南、雲南、湖南、四川、浙江等地種植，優勢明顯。
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適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。
但吃太多花子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。
科學理論證明，葵瓜子裡面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處呢！
吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的（這點網絡中有大量的知識認證）
多數糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負擔，控制病情發展，所以吃零食便成為他們保障充足營養的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認為這樣可減輕飢餓感，殊不知，多吃瓜子對糖尿病不利。
瓜子營養豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。據報道，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。但由於瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該儘量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食慾減退。唾液有助於清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵的機會，並能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍，則很難痊癒，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
糖尿病人吃瓜子要計算量，儘量減少油脂的攝人。特別想吃時，每天也不要超過150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除，如果少吃一個100克的熟饅頭，則可以吃不多於70克的帶殼葵花子，而且還要定期到醫院檢查血糖。
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黃瓜種子哪個品種最好
這個和地域氣候有關。園豐元6號青瓜園豐元6號青瓜：山西夏縣園豐元蔬菜研究所生產，一代雜種，中早熟，長勢強，主側蔓結瓜，雌花率高，瓜條直順，深綠色，有光澤，瓜長35釐米，白刺，刺瘤較密，瓜把短，品質優良，產量高，畝產5000公斤。適宜春、夏、秋種植。早青二號早青二號：廣東省農科院蔬菜所育成的華南型黃瓜一代雜種，生長勢強，主蔓結瓜，雌花多。瓜圓筒形，皮色深綠，瓜長21釐米，適合銷往港澳地區，耐低溫，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜黴病和白粉病。播種至初收53天。適宜春秋季栽培。津春四號青瓜津春四號青瓜：天津黃瓜研究所育成的華北型黃瓜一代雜種，抗霜黴病、白粉病、枯萎病，主蔓結瓜，較早熟，長勢中等，瓜長棒形，瓜長35釐米。適宜春秋露地栽培。粵秀一號粵秀一號：廣東省農科院蔬菜所最新育成的華北型黃瓜一代雜種，主蔓結瓜，雌株率達65%，瓜棒形，長33釐米，早熟，耐低溫，較抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜黴病，適宜春秋露地栽培。中農8號中農8號：中國農科院蔬菜花卉研究所育成的華北型黃瓜一代雜種。植株長勢強，分枝較多，主側蔓結瓜，抗抗霜黴病、白粉病、黃瓜花葉病毒病、枯萎病、炭疽病等多種病蟲害。適宜春秋露地栽培。
資料拓展：
1.黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
2.中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。
農商糧倉
生活，就是在生命的成長中變得有意義，沒有驚喜的日子叫平淡，有驚喜的日子叫精彩，為自己種植蔬菜，就是很好的生活方式，既方便又環保，也可以吃到綠色有機蔬菜，那麼夏天正是黃瓜收穫的季節，對於黃瓜的種植你又瞭解多少呢？
黃瓜是一種十分健康的蔬菜，價格也很便宜，對人體的好處也非常多，可以作為一種蔬菜被人們食用，可以選取自己喜歡的方式進行炒或者涼拌，也可以生吃。萬物都有不同，黃瓜也是分種類的，一種是長度較長顏色偏綠的，另一種是長度較短並且顏色偏淺的，多數人會選擇後者，因為這種黃瓜口感比較好，味道比較濃，無論是哪種黃瓜，都是夏天十分適宜的蔬菜，一直以來都受到人們喜愛。
如果你想要更加快速的在炎熱的夏天吃到黃瓜的話，最好是自己在家種植，並不需要太多的空間，如果你擁有了它，不僅僅是做菜方便，滿足你的胃，在空閒的時候還可以敷個黃瓜面膜，可以讓你的皮膚變得更加乾淨和白嫩，這樣好處十分多，那麼有沒有一種讓你想要立刻種下黃瓜種子的慾望呢？而我這裡正好有最全的挑選黃瓜種子的“技巧”，每種都是精髓，看到就是賺到！
想要吃到味道好且產量高的黃瓜，首先要選擇良好的種子，這才是一個良好的開端，如果有壞的或是不合格的種子種下去的話，最終只會是沒有一點收穫，留下的就只有失望了，選種子就像是挑選商品一樣，要物美價廉和質量合格，我們才能選擇他讓他成為自己的東西，這樣的話自己也不會吃虧。
選擇黃瓜種子的方法
種子飽滿
人的本能反應告訴我們，首先要看的是外表，選擇種子也是一樣的道理，要選擇顆粒較為飽滿的黃瓜種子才可以，這樣的種子首先有質量保證，只有與選擇一個好的種子，才能有好的黃瓜供你選擇，這就是所謂的美好的開始和完美的結束。
適宜氣候生長
都說世界不同的地方有不同的景色，喜馬拉雅山上有美麗的雪蓮，雲南的麗江有迷人的故事，十三朝古都，西安，有令人沉醉的夜景，各地有各地的文化和差異，那麼黃瓜種子的選擇也要因地方不同而不同。要學會選擇與當地溫度和土壤相符合的黃瓜種子，當然它的成熟期也需要充分的考慮，這樣才會有增產的效果，黃瓜在生長期間也不會遇到大的困難，只要你定期澆水和施肥，我相信也會有屬於你的美景。
抗病害強
身體是革命的本錢，這是大多數人都懂的道理，因為身體是工作的前提，是擁有美好生活的條件，如果沒了生命，那麼一切都會跟隨消失，你將失去所有品嚐酸甜苦辣的機會，因此選擇環境適應能力強和抗病能力強的黃瓜種子是必要的，只有良好的自身條件，再加上主人的悉心護理，就會有你想要的黃瓜，當然耐心也是十分重要的。
抗惡劣氣候
人生下來都是善良的，想要保持這種本性的話，就需要後天的培養正確的引導才會讓你的心靈更加積極向上，所以說後天的教育和引導是十分重要的，那麼黃瓜種子的選擇也需要強大的能力的，要注意選擇能夠對抗惡劣天氣的黃瓜種子，要在風雨的擊打中活下來的話就是贏家。黃瓜在生長的過程中經受住了考驗，就是成功的，不僅僅是考慮天氣因素，還要想到仔細保護它的成長。
發芽率高
質量是選擇的標準，除了內在的要求還要注重挑選發芽率高的種子，這樣才可以保證活下來的數量足夠多，可以讓栽種的種子都能夠發芽，而不是活下來的幼苗十分少，最終的結果與當初的設想完全不同。
開貨車的小楊
園豐元6號青瓜：山西夏縣園豐元蔬菜研究所生產，一代雜種，中早熟，長勢強，主側蔓結瓜，雌花率高，瓜條直順，深綠色，有光澤，瓜長35釐米，白刺，刺瘤較密，瓜把短，品質優良，產量高，畝產5000公斤。適宜春、夏、秋種植。
早青二號：廣東省農科院蔬菜所育成的華南型黃瓜一代雜種，生長勢強，主蔓結瓜，雌花多。瓜圓筒形，皮色深綠，瓜長21釐米，適合銷往港澳地區，耐低溫，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜黴病和白粉病。播種至初收53天。適宜春秋季栽培。
津春四號青瓜：天津黃瓜研究所育成的華北型黃瓜一代雜種，抗霜黴病、白粉病、枯萎病，主蔓結瓜，較早熟，長勢中等，瓜長棒形，瓜長35釐米。適宜春秋露地栽培。
粵秀一號：廣東省農科院蔬菜所最新育成的華北型黃瓜一代雜種，主蔓結瓜，雌株率達65%，瓜棒形，長33釐米，早熟，耐低溫，較抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜黴病，適宜春秋露地栽培。
