當前草莓滯銷,嚴重影響莓農收益,如何在當前改變種植模式提高收益?

瓜農之友馬博士


從去年冬天開始的這個疫情,出乎所有人的意料,也打亂了大多數種植者的計劃。雖然外界的客觀原因不可避免,但是從內因上分析,近年來草莓效益一直很好,也促使很多人進入草莓這個種植業,所以草莓的產量也是連年遞增,草莓的價格也是持續小幅下跌,但依然對收益影響甚微。草莓種植面積持續擴大,就已經埋下了禍根,只能說疫情加劇暴露了草莓行業潛在的風險。


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當前草莓出現滯銷的行情,這確實是一個事實,主要是因為疫情導致的消費者不敢出門,運輸不暢通,貿易市場進行關閉等等原因造成了草莓行情,非常差的最主要原因。現在草莓主產區域的價格最低的區域到了兩元錢一斤,甚至還出現了滯銷爛在地裡的現象。但普通的價格在5~10元錢一斤,當然對於城市裡超市裡的價格稍微高一些,目前達到了15~30元每斤不等,主要是看當地的草莓的供應的數量多少來決定市場的價格。



由於往年這個時候的大棚草莓價格都非常的高,平均在25~30元每斤,個別地方達到了35~40元一斤的行情,因此今年有很多農戶擴大了草莓的種植規模。但是人算不如天算,今年卻出現了疫情大爆發的現象,以至於交通受到限制,造成了草莓的運輸銷售不便利。特別是消費者不能夠自由的出入,而且還不能夠在人群多的地方聚集,這就造成了今天草莓行情不容樂觀的主要原因。



對於草莓是一種耐寒性極強的一種水果的草本植物,只是把草莓蓋上了塑料大棚,改變了草莓的生長環境,也就是提前提高草莓的生長溫度,使得草莓提前的開花結果,主要是達到了提前上市的目的,以換取更高的利潤。所以目前市場上的草莓基本上是大棚裡面的草莓,真正大田裡的草莓等開花結果期還要早,一般在割麥子前後的時候才大量上市。現在大棚草莓種植戶可以參考大田裡的草莓的種植模式,降低大棚裡的溫度來延遲草莓的成熟時間。



鑑於目前草莓市場不是太好,主要是因為因遺存的原因造成的,從這方面如果調整草莓的種植結構模式的話,現在已經不可能了。因為已經立春了,再種植反季節的蔬菜等農作物是晚了一些。其實其他的蔬菜價格也不是太高,也同樣出現了滯銷的行情。所以建議草莓的種植戶可以把大棚裡的溫度進行調底,抑制草莓提前開花,延遲草莓的成熟時間,待到疫情過以後,提高大棚草莓的溫度大量上市換取更高的收益。當然根據草莓的儲存時間比較短,可以採用自己的朋友圈、微信群等方式在當地進行送貨,這也是解決一些草莓的銷售難的問題,只是相對比較辛苦一些。



總之,對於目前因為疫情的原因造成了草莓的價格不是太高,甚至有的地方出現了滯銷的行情,怎樣才能改變這樣的種植模式?其實目前改變其他種植物可能性不是太大,最好降低大棚的溫度來延遲草莓的成熟時間。如果說想改種其他的農作物的話,也可以在大棚裡草莓之間進行套種,其他的蔬菜比如辣椒、茄子等等都可以。但最後建議還是降低大棚的溫度,因為現在大田裡的草莓目前還沒有返青發芽,疫情也僅僅在一個月後將會結束,這樣大棚裡的草莓依舊還是被消費者所歡迎的,還能夠賺得一筆豐厚的利潤。


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就草莓上市時間來說,2019年11月中旬草莓基本都已開始上市,較往年11月底上市要提前半個月左右。春節前草莓價格基本保持在30-40元/斤。但疫情影響,目前草莓銷售情況十分糟糕,多地草莓滯銷情況嚴重。有些地方的草莓甚至批發都是2-3元一斤,就以棲霞地區為例,有些草莓種植戶,為了銷售自家種植的草莓,開始了送貨模式,五斤30元送貨上門。可見目前草莓銷售的艱難。

草莓的行情如此糟糕主要是因其儲存週期短,最近這段時間大家出門出行的都少了很多,走親訪友的也少了很多,所以對水果的需求自然就少了很多,本來春節前後及二三月份處於旺季銷售的草莓,自然而然銷量就少了很多。且由於不耐儲存所以很多商販、水果店、超市紛紛減少進貨量。據瞭解,1月份的時候草莓的市場價格大概是40-50元/斤,然而,到了年後,草莓價格一落千丈,超市裡面標價20元/斤卻賣不動。以往,草莓從果農手中的出手價格即批發價格是15~20元/斤,而且可以說供不應求。如今,渠道商壓價,果農的利潤空間再度被壓縮,如果不及時銷售的話,那賠本情況進一步加重


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今年的草莓滯銷,主要原因是因為疫情嚴重,各地封村封路,很多經銷商收購商想要收購草莓,而無法進入收購。收購的草莓運輸也比較困難,銷售也有一定的難度,打擊了經銷商的收購積極性,所以造成大量的草莓出現滯銷。


農戶種植大棚草莓的模式是沒有問題的。我們這邊的大棚草莓多數是以採摘加批發的模式。大棚草莓屬於反季節種植,一般在9~10月份開始種植,11月到12月之間開始結果,次年的5~6月份結束。這個時間段冬天的水果很少,大棚草莓收益很高。雖然這幾年大棚草莓的種植面積不斷擴大,每年以20~30%的速度增長,但是草莓的需求量較大,所以價格還是比較穩定。

我們當地的大棚草莓種植戶,一般是以混合種植為主,一般批發的品種為主比如甜寶和紅顏最多。混合種植時,以特殊品種為輔,比如隋珠,白雪公主,桃燻等口感較好的草莓品種。



雖然今年有疫情出現各地的銷售緩慢,但是價格並沒有降低多少。去年這個時候的價格每500克9~10元之間。現在我們當地的收購價格也達到了8元到9元。雖然每年的面積在逐步擴大,但是價格並沒有降低多少。從目前的草莓銷售情況來看,除了受疫情影響,各地封村封路草莓運輸困難,銷售困難。其實草莓的市場還是很大的,只要運輸沒問題,銷售在城市中有大量的客戶需求。假如沒有疫情的情況下,草莓的銷售是沒有問題的,而且價格也比較穩定,建議農戶開展多渠道銷售。


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今天的草莓,讓很多草莓種植戶傷了心。不是因為草莓種植的不好,產量低,而是眼看著大棚裡面的草莓銷不出去。即使在現在這種嚴峻的形勢下,各地的草莓種植戶卻過的水火不同。就拿我認識的幾個草莓種植戶來說,在湖北當地的草莓種植戶,基本上都是欲哭無淚,但是遼寧丹東地區的草莓的價格卻還在微微上浮。

於是,就出現了很多朋友說,都說草莓在降價,為什麼我家的買的草莓,還是那麼貴。其實,出現這樣的情況,就表明了一點。草莓的銷售有很大的區域性,也就是說當地種植的草莓大多數都銷售在了當地。但是為什麼丹東地區的草莓價格,還能略微上漲呢?

出現這樣的原因,就是我這裡要說的,也是對很多草莓種植戶的提議。在很多種植草莓戶的心裡,覺得草莓非常不耐運輸,所以非常不適合在線上銷售。於是,很多人對於線上草莓銷售不上心,僅僅關注本地的線下銷售。於是,在遇到現在這種情況時,各地運輸受阻,就導致草莓做不出去,損失在手裡。

而遼寧丹東地區,是國內非常大的草莓種植地,他們除了穩定線下銷售,也積極尋求線上的草莓銷售。於是,在各地封城封村後,他們還在通過線上渠道,銷售出自己的草莓,減少損失。也正是因為他們的線上線下渠道穩定,所以在多地草莓價格下跌的時候,他們還能保持較高的價格銷售。



針對今年出現的情況,造成的影響。我個人覺得種植模式上的改變不會很大,但是銷售意識應該有所轉變,不能再僅僅盯著線下渠道,還要積極探索線上渠道。同時,這個也需要當地的草莓種植戶團結起來,形成規模,才能促進當地草莓行業的整體進步。


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今年的草莓代銷主要是因為疫情。我自己就是種草莓的,年前疫情沒發的時候價錢都在批發價都在20左右。現在兩塊三塊。微商裡面價錢就高,所以我想通過網絡銷售可以幫助農民減少一點損失。


胖胖141602195


把附近小區建立微信群吧,我手機裡賣草莓群一天賣好幾百斤


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