百年丹凤葡萄酒厂
葡萄酒打开后，如果不能尽快饮用。几天后就会失去香气，随后会氧化并产生醋味。我的做法是重新封口、或者用抽真空酒具抽去空气再密封储存在冰箱里。尽管如此，这样也只能多保管几天。所以最好的做法是尽快喝完[微笑]。
海马刀
家中贮藏葡萄酒，应十分注意保管。太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒，在保管时温度要低一些，一般在6℃－8℃。而红葡萄酒的保存温度要适当增加，如波尔多酒应18℃-19℃之间保存,而卢瓦尔哥尼酒适合在15℃-16℃之间保存。
以下方法是绝对不宜做的：
白葡萄酒－－－不且放在冷冻机内冷冻，不宜使酒结冰。不宜放在冰箱内两小时以上，或把酒长期放在冰块里。
红葡萄酒－－－不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内，不宜放在散热器上。
一条柯柯gg
没喝完的葡萄酒，应该将木塞塞好放进冰箱冷藏，以免串进去别的味道，红酒对湿度阴暗度都有要求很高，最好三天内喝完，存放的时候可以躺着这放这样木塞湿润后会紧紧吸住瓶子，防止进入空气。就算你保存的再好二次喝味道上绝对是有变化的。谢谢
冰冰冷楞
我的办法是：
1、保留好原酒瓶的瓶塞，不喝了，就把瓶塞用力的塞住瓶口，酒瓶但过来保证酒渗不出来，瓶口在用保鲜膜包紧。
2、将酒瓶卧倒放入冰箱保鲜层，这样就可以减缓酒的氧化速度。
3、大概能保存3天左右。仅供大家参考
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梦一凡8686
记得红酒没有喝完一定要把瓶塞盖好，不然会于空气产生氧化，影响了口感，最好是酒瓶倒置，这样是为了瓶塞遇酒膨胀，彻底的隔绝与空气接触，然后放置在恒温冰箱里，短期内不会影响原来的酒品[啤酒]
35420901
如果确定一瓶酒喝不完，倒完酒，立即把瓶塞按原样塞回去，如果塞不回去，用保鲜膜也可以。
