全國三百多家門店!好評如潮!
▼
這就是三不牛腩火鍋
三不牛腩原是人們口口相傳的風味街邊小店,經營十幾年,因為老闆,從不缺斤短兩,不弄虛作假,從不以次充好,久而久之,人們習慣稱這家店為“三不牛腩”。
店內採用無煙火鍋,鍋底周圍做了吸油煙系統。不僅安全防燙,而且所有油煙第一時間被抽的乾乾淨淨,吃完不沾一絲油煙味兒。
大塊的肉吃起來必須要用刀叉,西式的冰冷與中式的火熱碰撞在一起,中式火鍋竟然吃出了西餐的儀式感。
▼
沒錯,這就是
潮爆蘭州的牛腩火鍋
吃肉要用刀叉!鍋底會呼吸!
這就是【三不牛腩火鍋】的魅力所在
· 會呼吸的招牌鴛鴦鍋底 ·
special:養老氣質溢出屏幕啦~
【三不牛腩火鍋】以蟲草花來做鍋底,real土豪!鍋底融合蟲草花,枸杞,紅棗,蘋果等食材,鮮度呼之欲出!湯料全部是新鮮採購,每天現洗現煮,鮮頭勁兒很足。
第一眼就被一大鍋的養生食材驚豔,這極具特色的養生蟲草花菌王鍋底,滋補祛火,山泉水加入湯底食材中,這樣慢火細燉的湯底,每一口都是精華。
看著升騰出霧氣的鍋底,清湯再順著嘴巴流入味蕾,蘋果的清甜與蟲草花的清香相融,湯汁鮮美回甜,暖暖的氣質和綿長的鮮甜遍佈周身。
· 雲貴高原的土黃牛牛腩 ·
special:餓了吃青草,渴了喝泉水~
店裡的王牌登場!只選用雲貴川地區,散養在海拔2000米以上山地的土黃牛,新鮮的土黃牛腩肉質鮮嫩,自帶牛肉香味。
新鮮牛腩每日現殺現醃,經過13種秘製香料醃製的牛腩,才會被端上桌,保持牛肉原始質感的同時,還平添了一絲椒香的餘味。口感多汁鮮嫩,回味無窮。
海拔2000米以上的土黃牛
三不牛腩只選取一頭牛的13條牛肋排骨處的牛腩,只佔一頭牛12%的肉量,可謂口口珍貴。
說是“米其林牛腩”一點不為過。
牛腩這樣吃才好吃——牛腩三部曲
一、牛腩入鍋後煮8分鐘後喝湯
先喝湯,鍋底在牛腩汁水的加持下愈發甘甜,光是氤氳開來的霧氣,就撩人味蕾,一口下喉,養生又滋養~
2、牛腩切小塊蘸蘸料品嚐
用刀叉吃火鍋可真是新奇又獨特的操作,把牛腩切成規整的小塊,肉汁緊實,汁水飽滿。蘸上秘製的幹碟蘸料,麻辣鮮香,整個口腔都被盈滿了香味。
3、放入時蔬和菌菇營養搭配
及時放入時蔬和菌菇,更加註重營養搭配。
· 不一樣的美腩一樣的新鮮 ·
special:想吃多少加多少~
空運新鮮毛肚
怎麼,牛腩吃得還沒過癮?那就必須來一份從浙江空運過來的毛肚,大片新鮮的毛肚超過癮,牛瓣胃厚薄均勻,刺挺立分明,顆粒飽滿,瞬間勾起了口腹之慾~
按照涮毛肚的定律“七上八下”,燙熟的毛肚微微卷邊,一口咬下去,爽脆彈牙,口口過癮~
爽脆彈牙,不允許你錯過
薄切牛舌
牛舌的脂肪含量低,口感卻是異常的柔嫩。店內的牛舌切片很輕薄,夾一片,放入湯中燙一下,待其從粉紅變成紅褐,就可以開動了。
恰恰煮熟的時候入口,立刻感受到牛舌特有的柔嫩,Q彈的口感,即便涮久了也一點都不費牙,只一口便讓人慾罷不能~
海鮮棒棒糖
把海鮮做成了夢幻甜品的樣子,分分鐘讓食客的少女心爆發,絕對的吸睛爆款。
純白色的魚滑,將魚肉的滑嫩幻作萌萌那個的造型;淡粉色的蝦滑,把蝦肉的鮮活鎖在嫩嫩的顏色中,淺綠色的香菜,出挑的味道給味蕾帶來一點不同的色彩。
口感軟嫩,蝦滑和魚滑的鮮香交織在一起,口感上的絕佳CP無疑了。
網紅福袋樹
煙霧繚繞的福袋包,彷彿置身仙境。出鍋時沉甸甸的,裡面包含了湯汁,咬一口,滿滿的魚籽,真是鮮掉眉毛。
用豆腐皮裹著蝦和魚仔,個頭很大,經過養生鍋煮後的福袋,口感好到爆炸~~
新年收紅包,不如來這裡拆福袋,福袋上的福字給你的新年添喜氣。
鴨血
經過特殊滷製手法的鴨血,又滑又嫩,顏色正點。
鴨血沒有氣孔,久煮不爛。吃起來滑嫩爽口。
素菜合集
高顏值豆皮,爽脆鮮嫩的娃娃菜,......健康營養美味為火鍋助陣,就連普通的菜都變得更加美味了,每吃一口都能感受到好似在天上人間!
滿杯紅柚
火鍋過後,還要來一杯紅柚為美味續命。柔軟多汁的鮮紅果肉,酸甜清爽,在口腔中漸漸散開,回味無窮~
· 黑白格調の正確打開方式 ·
special: 不要急一步一步來~
黑白格調的裝修風格給人視覺上簡約高級的享受,寬屏立體投影給前來用餐的食客增加了用餐體驗。在這裡享用米其林級別的牛腩火鍋,享受著中西結合的獨特體驗。
牆上隨處可見的就是主題漫畫和標語,詼諧幽默,讓吃飯有一個好心情。來這裡,無需帶著手機和戀愛狗糧,你只需要帶著XXXL的胃就是了。
不管是裝修還是擺飾掛件都清新雅緻,用心和情懷都相當到位。聚會、約會,選這裡就對了。
今天兔子就帶你吃到這了,是不是你也心動了,那就趕快帶上小分隊帶給你的福利來這裡享受吧~
閱讀更多 蘭州潮生活 的文章