疫情當前，全民共克時艱！“民以食為天”，老百姓對於吃的需求從不含糊，菜市場、超市仍然要去，口罩是標配，測量體溫是必須的，但米麵糧油肉一樣都不能少，食品的安全監管同樣不能少！
為了保障疫情期間南京市民的餐桌安全，南京市市場監督管理局組織開展了疫情防控期間食品安全專項監督抽檢。在保證供應的前提下，針對消費市場需求量較大、市民日常生活必需的食用農產品，糧食加工品，食用油、油脂及其製品，調味品，肉製品，糕點，乳製品，速凍食品，方便食品等重點食品開展抽檢，覆蓋眾彩等大型批發市場、主要農貿市場、大型商超等重點消費場所，計劃抽檢600批次。
此次食品專項監督抽檢計劃由南京市食藥檢院、南京市質檢院等6家本地檢驗機構共同承擔。在市市場監管局的靠前指揮下，各機構在短時間內製訂了周密的抽檢計劃，抽調精銳力量成立應急抽檢隊伍，嚴格防護措施，第一時間奔赴全市各大批發市場、農貿市場、商超等關係基本民生保障場所開展抽檢，於本月底前完成抽檢任務。
NQI南京市質檢院接到市市場監管局下達的《市本級疫情防控期間食品安全專項監督抽檢計劃》任務後，快速制定抽樣方案，併成立“NQI疫情防控抽樣突擊隊”，16名黨員、骨幹積極報名，第一時間展開抽樣行動。僅3天時間，NQI抽樣隊高效完成了135批次抽樣任務，以實際行動為守護南京市場食品安全貢獻力量。
南京市食藥檢院也承擔了此次疫情防控期間食品安全專項監督抽檢任務，包括眾彩批發市場，及江寧、鼓樓兩區的大型農貿市場、大型商超的食品安全抽檢工作。抽檢品種包括食用農產品、糧食加工品、食用油、油脂及其製品、調味品、肉製品、糕點、乳製品、速凍食品、方便食品等。在接到抽檢任務後，市食藥檢院食品所第一時間制定了抽檢工作方案，合理組織協調，加強人員防護，立即開展抽檢工作，為抗擊疫情期間南京市食品安全保障貢獻自己的力量。
寒冷的天氣澆滅不了我們的熱血，嚴峻的疫情阻擋不了我們的步伐。全市各級市場監管部門將嚴格落實屬地監管職責，承檢機構制訂周密的抽樣方案，第一時間上報抽檢結果，各區監管部門將在第一時間控制食品安全風險，爭取對食品安全風險隱患做到早發現、早預警、早處置，強化檢管結合、檢打聯動，及時查處違法違規行為，紮實維護好疫情防控期間的食品安全。
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