請問疫情當前方便麵怎樣做好吃,隔離吃了五天泡麵想換個吃法?

扶貧老中醫


白水煮熟,撈出,隔鹽辣椒麵,燒熱一勺熱油澆上去,攪拌均勻,煮麵的時候可以煮點青菜一起


用戶張家口土著


泡麵就是因為方便操作才吃的。如果換花樣吃,還不如去弄點其他東西吃,更有營養。前幾天我自我隔離,除了米,沒有其他菜,我就是每天煮稀飯拌著老乾媽或者其他鹹菜吃了半個月。中途搭配幹吃了幾包老北京方便麵。我太難了[捂臉]


武漢兵哥


韓國芝士方便麵,用料:洋蔥半個、彩椒(黃、紅)各 半個、半塊豆腐、適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3片罐頭午餐肉 、1包方便麵、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量

做法:

1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片,彩椒切條,將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中,加入高湯(或水)燉煮。

2、湯滾後,放上芝士片、海苔片

3、芝士融化後,就可以從拉麵開吃了

龍虎鬥方便麵

材料:方便麵、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜

做法:

1、蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下,比較好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好

2、搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好

3、方便麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可

辣白菜煮麵

材料:麵餅2塊(超市有售,麵餅式的煮麵),自制辣白菜少許,韓國辣醬一勺調料:芝麻油,牛肉粉(沒有就用少許雞精)

做法:

1)鍋洗乾淨,加入少許芝麻油燒熱

2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多過酸也不好吃,少許帶味)

3)加入水煮開,加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味

4)加入麵餅煮熟即可享用。超好吃的,試試吧~~

綠茶拉麵

材料:方便麵1份,綠茶粉末1大勺,雞蛋1個,大蔥,蘑菇

做法:

1、在鍋中將水煮沸,放入綠茶粉末,再放入麵餅和雞蛋繼續煮

2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇,味道就更好了

3、這樣,在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉,就不會覺得油膩了。如果是杯裝的方便麵,倒入水後放一袋綠茶,能去除油膩,味道會變得很清淡

鮮蝦雲吞麵

材料:蝦 餛飩 輔料: 油菜,高湯材料:方便麵(用龍鬚麵最好,家裡正好有方便麵我就用了),餛飩(自己包也好,買現成也好),大蝦,油菜,高湯(骨頭湯、雞湯均可),紫菜,香菇,香蔥,海米。調料:鹽,雞粉,胡椒粉,香油

做法:

1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗淨;油菜取油菜心洗淨;香菇泡發,有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現在他面前的這碗麵更加漂亮;香蔥洗淨後切末

2.材料都準備好後,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然後下入麵條和餛飩,煮熟後撈出

3.如果有高湯的話,味道會更好,現在也就可以另起鍋燒開高湯了,如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了,燒開後放入蝦仁、香菇、海米、紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最後將餛飩和方便麵放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可

香辣什錦炒方便麵

材料:方便麵麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根調味料:郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量

做法: 1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條

2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟,(筷子可以把麵條劃散,大火煮1分鐘)

3.連水一起倒入大碗內,用漏勺把麵條內多餘的水淋淨,加一小匙色拉油拌勻待用

4.鍋內倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉

5.倒入煮好的麵條,把麵條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋

年糕拉麵

用料:方便麵餅、年糕、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、辣醬

做法:

1、鍋內燒開水後放入兩勺辣醬,依此放入年糕、胡蘿蔔、香菇,中火煮三分鐘左右

2、然後放入洋蔥,這時可以品嚐一下,如果淡一點,可放入方便麵裡的料包

3、待所有食材煮好後,湯汁也收得差不多時即可

冬陰功魚蛋方便麵

用料:冬陰功方便麵一包,筍、香菇、青豆、魚蛋

做法:

冬陰功方便麵一包,與自己喜歡的蔬菜同煮,我放的是筍、香菇、青豆和魚蛋,這種魚蛋是夾心的,裡面好像有魚籽,咬起來咯吱咯吱的很好玩,又好像還有蟹黃的味道,搞不清楚究竟是什麼東東,魚蛋很彈牙很好吃~

披薩醬焗方便麵

用料:方便麵一包調料:黃瓜半根,火腿半根,自制披薩醬三大勺,馬蘇裡拉芝士40克,洋蔥、橄欖油各少許

做法:

1、鍋內水燒開,放入方便麵餅

2、將方便麵煮至五成熟即可

3、撈出煮好的方便麵放入少許橄欖油攪拌均勻

4、放入自制披薩醬抹平後放大約20克芝士

5、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片,再撒上剩下的芝士即可

6、烤箱200度上下預熱後,烤20分鐘即可

芝士鹹牛肉方便麵奄列

用料:鹹牛肉,蛋一隻打散

做法:

1、蛋加少許生抽,少許鹽,打散備用

2、鍋中煮沸水,把方便麵扔進去,煮到七成熟就行了,撈起瀝乾水份,加少許雞粉和牛肉,拌勻後加入撕碎滴芝士片即可

3、平底鍋熱鍋,把準備好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固時把鹹牛肉方便麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓,然後把另一邊折過來,形成奄列狀,翻另一面再煎一下就可以上碟開~











微涼涼的愛麗絲


方便麵家裡總是會儲存一些。。但經常泡著吃,再多的口味也很容易吃膩。 再加上油脂多,含鈉高,直接泡水食用其實是不太健康的。 自己也常常會煮方便麵,然後加上各種小菜,配菜之類的,讓方便麵變得不那麼單調。

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天津小愛Vlog


很高興回答這個問題。泡麵吃膩了可以換換我這個方法,我最得意之作。首先拿出自己經常煮麵的小鍋,放少許食用油然後放一個西紅柿🍅,超出番茄汁時間在三分鐘左右,然後放入醬包待醬包化開放入調味包,炒勻後放入清水。煮五分鐘左右再放入麵餅再煮三分鐘左右放入點油菜再煮一分鐘,之後就拿出筷子盡情享受吧!味道很不錯哦![呲牙]



鐵血軍刀112


方便麵的神仙吃法:

第一種德雲社張雲雷發明的

把西紅柿去皮,切小丁後放鍋裡炒炒,再加入老乾媽翻炒。加水煮開後放方便麵料包,放入方便麵煮開。親測好吃,大家可以試一試喲

第二種先把配料準備好後再煮方便麵,不然會面會坨,我一般配菜是芹菜、捲心菜,雞蛋火腿腸先把雞蛋炒熟後,放一邊,隨後準備配菜,把你自己喜歡的配菜切好。然後煮麵。先把菜炒熟後再加入面,加入面之後小火就可以,就是把它拌勻。這個特別簡單,面煮的八成熟就可以。



最愛吃葡萄呀


因為疫情、在家宅著,整天研究怎麼吃、我把我的吃泡麵的方法分享給大家、做法如下圖(注、此方法為酸辣土豆粉、泡麵也可以這樣做,煎蛋、午餐肉和小青菜是我自己加的、可以根據自己愛好加別的菜)做法如下圖:




阿歡愛美食


從上學到參加工作可以說吃了很多種泡麵,也有幾種感覺不錯的做泡麵的方法在這裡分享給大家,拿開水泡的咱就不說了啊,哈哈,1,鍋中倒入一碗水比平常泡麵的水稍微多一點,西紅柿一個洗淨切塊,放入鍋中,依次放入調料包,大火燒開,小火待西紅柿煮爛到湯濃,放入麵餅,煮的差不多的時候,鍋中淋入蛋液,湯濃好吃的泡麵就做好了;2,準備泡菜少許,泡麵1包,午餐肉1罐,,香菇兩朵,洋蔥1顆,嫩豆腐1塊,魚豆腐蟹棒少許,將泡菜切段,罐頭火腿切片,香菇洋蔥切片,豆腐切塊。 鍋內放水加入調料煮開再把所有食材放入鍋中ㄧ起煮5分鐘,有點像韓國部隊火鍋的樣子,在冬天熱乎乎的最好不過了,3,給大家分享了兩種煮泡麵的方法咱們來分享一下炒泡麵的吃法:準備泡麵一包,洋蔥和圓白菜少許切絲,雞蛋或炒好的肉絲若干,先將泡麵煮一下切記不要太軟,撈出過涼水,鍋中燒油,放入洋蔥爆香依次放入圓白菜絲,煮好的面,炒好的肉絲或雞蛋,放入少許醬油食鹽,愛吃辣的朋友可以放入一勺辣椒醬,翻炒均勻即可出鍋,一碗香噴噴的炒方便麵就出鍋了,今天就分享到這裡,希望大家喜歡。


小爺是小妞兒


【很榮幸能夠回答你的問題】
可以說方便麵烹飪方法有千萬種,口感自然就不同了。分享一下自己經常做的三種煮法;
1:用便煮鍋放鍋內容量的3/2水煮開(這是一人吃的做法.多人可以用平常大鍋)然後放入拆好的面塊煮3分鐘,把水倒掉放入所有調料拌勻後蓋上鍋蓋等2分鐘。好最後一道工序再倒入熱水蓋面就行,然後等1分鐘後就可以吃了。味道非常好!
2:同上用鍋,燒開水(注:水量可以按自己常吃泡麵習慣而定)後放入麵餅煮上3-4分鐘後加入調料再煮1-2分鐘,然後放入一個鮮雞蛋進行攪拌,等蛋黃和蛋清都熟透即可食用,味道極美!
3:同上用鍋,燒開水(注:水量可以按自己常吃泡麵習慣而定)這次要多加一個西紅柿🍅切成小方塊,為什麼要切成小方塊呢,因為熟爛的快。放入到鍋內煮上4分鐘後然後放入蔬菜包+調理包+秘製油包攪拌再放入麵餅煮4分鐘後即可,當然也可以加個鮮雞蛋味道非常好吃😋!

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秋水浸染


很高興能回答你的問題。

首先得要知道你是怎麼吃的,泡著吃麼?

我對於泡麵的話有幾種方法你可以借鑑下。

1.先煮,煮完後過涼水,這樣麵條會比較勁道,在加店菜可以補充營養,有雞蛋更好。

2.炒著吃,先把面煮到八分熟後,控幹水分,起鍋燒油,炒一些菜啊什麼的,在下面,下調料,這樣味道會比較香。

3.拌著吃,可以自己做點滷,面煮熟後直接澆滷,這樣也很有營養。


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