树底下吃西瓜
结论：营养有必要学，因为每日三餐的营养价值是您健康最重要的影响因素；但没必要矫情，因为矫情会大大降低你美好生活的质量！
营养学是一门专门研究膳食与健康关系的学科，涉及到各类营养素、食物的营养价值、如何烹饪美味营养的食物、常见慢病（如1+4慢病，即肥胖+高血糖、高血脂、高尿酸、高血压）的膳食营养调理方法、特殊人群（婴幼儿、孕产妇、学生、运动员、各类亚健康人群等）的营养保障等，这几乎涵盖了所有活着的人，因为咱们每个人每天都要吃饭，这就离不开营养学。2017年我国《国民营养计划》发布，在国务院新闻办公室的发布会上，发言人特别强调：到2035年，我国健康产业将会达到17万亿美元，届时将有可能占到GDP的一半左右。健康缺不了营养，营养师健康最重要的物质基础。
适合普通人学习的，比较简单实用的营养学知识建议大家看《中国居民膳食指南》这本书，由中国营养学会编写，非常权威，且很简单，具有可操作性，书中配套还有：中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食餐盘，都可以很直观地告诉你如何饮食。
全世界各国都十分关注居民的饮食模式，尤其是发达国家，还都会定期更新改善居民膳食指导方案。国民健康云课堂在2020年的前两个季度主要宣传的就是各种膳食模式，如地中海饮食、DASH得舒饮食、弹性素食、梅奥诊所饮食模式等等，有兴趣的大家也可以多了解一些相关的知识点。
国民健康云课堂
这个问题问的，让我们这种专业系统学习了好几年的人无言以对啊。既然这是一个学科，那当然有学习的必要啊，而且这个专业学起来，并不是像大众想象中的那么简单，这是一个交叉学科，涉及到生物学、食品学、医学，部分学校的专业还涉及到烹饪学，没有几年的系统学习，根本就没办法说自己懂营养学。
题主之所以有这个问题，可能是被社会上的一些营养师和营养机构误导了吧，毕竟大部分学这个专业的人，都没有直接面对消费群体，是在幕后默默提供技术支持；而经常能够接触到的营养师，其实很多不是这个专业出身的，大部分都是经过简单的培训，考试拿证就敢声称自己是资深营养师了。
至于要不要矫情，我想题主应该是想表达普通人是不是必须按照营养膳食结构来吃，时时刻刻关注营养搭配之类的观点吧。对于正常人来说，没有必要，自己选择自己喜欢的饮食就好，但是每个选择背后都有代价，有些代价比较小，而有些代价比较大。
希望题主能够对营养学有所改观，毕竟这的确是一门正经的学科，不要被无良人士误导了。
