众所周知，我国的南北方不仅在气候特征、风俗习惯等方面不同，而且在饮食上面也是有比较大的差异。比如：北方人的主食是米饭面条，而南方人的主食是米饭；北方人喜欢吃甜粽子，而南方人喜欢吃咸粽子等等。当然，除此之外，南北方也有着属于自己地区的美食。对于南方人的美食，北方人可能不知道；而对于北方的美食，南方人也不知道。下面，小编就给大家介绍一下北方才有的4种传统小吃，南方人连名字都叫不出。
甄糕
甄糕是西安的特色小吃，因为制作甄糕的大铁锅古名为“甄”，所以把它叫做甄糕。甄糕是用糯米、红枣和云豆做成的，吃起来又软又香，是当地人们喜欢非常喜欢吃的一种小吃。看过《那年花开月正圆》的朋友应该知道，里面女主角最喜欢吃的就是甄糕。不过，对于南方人来说，几乎没有人知道这种小吃。
煎焖子
煎焖子是一道天津的著名传统小吃，外表看起来有些绿绿的，实际上就是用绿豆磨制出来的，然后再加上调料煎制而成。这种小吃吃起来又软又滑，味道也是相当不错。在每年农历二月初二的时候，天津家家户户都会做煎焖子。但是，南方人并没有见过这种小吃，就连它叫什么名字都不知道。
炸三角
炸三角是北京地区的一种特色传统小吃，如今已有100多年的历史。炸三角的外形看上去有点像饺子。其实，所谓的炸三角，就是炸过的饺子。炸三角的表皮吃起来又酥又脆，再加上中间的馅，味道更是超级可口。对于南方人来说，他们根本不知道这种小吃的名字，更别说吃过了。
水煎包
水煎包是北方的一种特色小吃，不过，南方人对水煎包也是有所了解的。而且，在南方地区也经常看到。其实，之所以能在南方看到这种小吃，是因为它是由北方引进的。水煎包外脆里内，色泽金黄，让人看上去就有食欲。
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