东北人年夜饭少不了的5道“硬菜”，南方人：为什么这么奇怪？在中国因为地域的不同，所以说我们都知道中国的南方人和北方人的饮食文化饮食习惯都是不同的，相信很多人都知道南方人喜欢吃米饭，而北方人喜欢吃面食，那么对于这种处事来说确实是区别比较大，可是除了主食之外，其实它们平时吃的菜也是有一些很大的区别的，我们都知道在每一个人的心目当中年夜饭都是非常重要的，所以说我们今天要说的其实也是年夜饭，我们都知道很多人在吃年夜饭的时候都会准备的特别的丰盛，尤其是东北人在准备年夜饭的时候也是少不了做五道硬菜的可是南方人在看完东北人的年夜饭上的硬菜之后却表示为什么东北人的菜都这么奇怪，呢？
首先第1个东北人必备的硬菜，那就是红焖肘子，对于这个种子来说绝对是东北少不了的一道硬菜，因为很多东北人都非常的喜欢，这种大口吃肉的感觉，那么对于这个闷肘子来说也真的是做的非常的软烂并且非常的入味可口，很多东北人都表示他们吃了这么多的肘子，就只有觉得只有东北的焖肘子才是最正宗最够味道。但是对于南方人来说他们就表示这个肘子，实在是太容易了。
第2个东北人必备的硬菜就是小鸡炖蘑菇了，很多人都知道小鸡炖蘑菇是东北非常出名的一道传统菜，而且对于东北人来说，他们在制作这个小鸡炖蘑菇的时候采用的也都是当地的蘑菇和小鸡，所以说做出来的味道确实是与众不同，可是对于这样的一个小鸡炖蘑菇来说，很多人都觉得实在是太普通了，尤其是南方人来说，他们就觉得这么普通的一道菜，竟然是少不了的硬菜，也确实是让人不理解。
第3个东北人年夜饭必须准备的硬菜就是排骨炖豆角了，对于这个排骨和豆角的搭配，恐怕也只有东北人会这么做了吧，因为很多南方人在制作这种排骨的时候是从来都不会放入一些豆角的，所以很多南方人在看到东北人准备的这个排骨炖豆角的时候也是非常的奇怪，为什么他们会把这个排骨还有豆角搭配在一起毕竟对于这个排骨和豆角来说是很难想象它们搭配在一起是什么味道的。
第4个东北人年夜饭必须准备的硬菜就是猪肉炖粉条了，对于这个猪肉炖粉条也是东北非常有特色的食物之一，而且东北人在这做这种猪肉炖粉条的时候还会在里面加入一些他们特制的酸菜，所以说东北的猪肉炖粉条也是格外有特色的，但是对于南方人来说，他们在看到这种猪肉炖粉条的时候也表示，虽然说猪肉和粉条搭配在一起吃起来非常的美味，但是再放入一些酸菜之后，却有感觉他已经是变了味道，所以说南方人也是很不理解为什么东北人喜欢这么做的。
最后一个东北人年夜饭必备的硬菜就是饺子，对于东北人来说饺子也是非常重要的，尤其是在年夜饭的时候，如果没有饺子的话，那根本就不是完美的年夜饭，所以说饺子可以说是压轴出场的，可是对于南方人来说，他们却表示饺子，只能当作主食，却不能够当做一道菜，所以这是让他们觉得非常奇怪的。
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