离老家二十里许的藕池街，在行政区划上隶属渑池县管辖。可对于我们这个洛宁的边远小镇的河底人来说，一点也不陌生，她倒像我的堂兄妹一样的手足情深。因为我们镇看似洛宁的一分子，但活动的范围却在周围的三县中同属于他们县境的边缘乡镇中，渑池县的藕池镇便是其中之一。如今在河底镇的车站位置那家专卖藕池锅贴馍的店铺，便是我童年鲜活记忆的再现。
藕池街出现在我童年的记忆中，最初的闻名是从哥哥们口中得知的，他们说在藕池街上的经营处有一个名字叫木子的卖肉人。他满脸横肉，两个乳房耷拉到三尺多粗的腰际上面，不说话的时候，你会觉得是店里放着一尊弥勒佛像，只在有人买东西的时候，他才会慢条斯理答上一句，那个时候人们才会吃惊的发现那个稳如泰山的佛像不是佛，而是一个活脱脱的人。他的刀法精准，指哪割哪，并且你要的斤数不差分毫！在木子卖肉的摊旁，还有一份卖牛舌头馍的，烤炕的黄干焦脆的牛舌头馍，长长的样子，两头是尖尖。在馍的一旁有份卤猪肉做着陪衬，有的人，可以掏上两角钱买个牛舌头馍，然后花上块儿八角，让卖卤猪肉称点肉，用刀子把牛舌头馍中间割开，夹在里面。牛舌头馍夹卤猪肉是种绝配。你咬上一口，那个美的感觉难以名状的醉美，卤肉入口即化的香软浓，和外焦里脆的牛舌头馍的完美结合，有种相得益彰的互补。即使没能亲口尝试，听哥哥们绘声绘色的讲述，便是一种绝妙的享受。在那个一日三餐红薯面的年代，渴望吃上它可以说是一种宏伟的奋斗目标。好多人去藕池赶集是假，去看看木子倒是真的。因为我小，一直是艳羡哥哥们的能力，唯有心向往之，而力不能达。再后来，藕池街有了能换红薯面条的营生，哥哥姐姐把生红薯面粉带到那里，一斤干红薯面粉换取人家一斤二两的熟红薯面条。那种经过机器高温制成半成品的面条，拿起可吃，如果在滚水锅里煮沸后食之，爽滑筋道，还有一股甜丝丝的味道，一直是我童年喜欢的美食之一。
花开花落，大姐长大了，在媒人的说和下，她嫁到了那个和藕池搭界的村子。那个村子属于宜阳县治所，却是藕池的近邻。每年的春节和所有空闲的时间，我们想念大姐，或者确切来说是莫名奇妙的欲望所驱动，经得母亲同意，然后和哥哥一起的我们，就会迈开双脚，把亲情一步一步丈量，直到推开虚掩的大门，或者满世界的找到姐姐，然后我们跟在她的身后回家，贫穷时代的物质匮乏，因为我们的频频光临，没少让姐姐费事。姐姐会在我们到来的时候，擀上一剂白面，切上两指宽左右的面片，拉动呼呼踏踏的风箱，滚沸的铁锅里下进鱼儿般悠长的面片，然后经过一阵激烈的热浴和翻卷，姐姐用筷子捞出，放在加全了各种调料的大碗里，一碗色香味俱全的酸咸面叶就完美呈现出来。我们吃得兴趣盎然，唇齿留香，然后开心返程。那时候藕池代表美食，藕池代表着大姐家那份浓浓的亲情，她是我情感寄托的一个地标符号。
后来上学了，在街东头的位置有我们镇上的食堂。当时的一碗素面大概就是两角多钱，因为没有机会享受到，反正在我的记忆中，它一定是绝佳美味的代名词。食堂除了卖素面外，还有一个招牌食品就是牛舌头馍，馍长长的形状，层与层中间有黄黄的油香，还有绿得发亮的葱花的点缀。后来听说那一道道隐隐约约的黄印并非是油，而是用化开的碱水涂抹做了冒充油的替代，但丝毫不影响我对牛舌头馍的好感。相对于素面来说，牛舌头馍的好处是可以切开来买卖，就是用一角钱可以买上半截儿，想想着实令人兴奋。我在上一年级的时候，河滩突发洪水，隔开了我们涉水回家的路。鉴于以前曾有过学生被水刮走事故，学校坚决不让学生回家。可是学生们饿着肚子终究不是办法。有的学生恶作剧的吃起作业本的纸来……那次校长做出了一个重大决定，给不能回家的同学，一人赊了半截儿牛舌头馍。平生第一次吃到街上卖的东西，那感觉着实与众不同。如此好吃的东西，半截馍实在未能解我的馋虫，即使有一个馍也不是我大嘴鳄鱼的足量！少年不解苦难日，凭借洪水解嘴馋，半截买馍齿留香，美味思念到今天。
再后来我远离了家乡，在县城摸爬滚打。可始终没有忘记生命出发的地方。每次回家都要回味曾经在记忆深处留存的美好。有一次回家，在街的一隅，发现有个牌子赫然写着藕池锅贴馍。她一下子把我的记忆闸门打开，仿佛久违的朋友。我仔细看看那馍的长度，厚度，一如从前的美好。毫不犹豫的买下一个，咬一口，俨然还有曾经的味道，那用老面发酵，配以师傅的反复揉搓，既有当年牛舌头馍的芳香，又有加工改造后的出类拔萃。在我的心里，她已经不单单是一种祛除饥饿的食品，而是我怀旧的一种象征。
每次回娘家，只要有机会都要买上十个八个，回家美美的吃上几天。
夕阳西下的一个下午，匆匆回家，有个稚嫩的声音响起”大原锅贴馍……大原锅贴馍”……难道是藕池锅贴馍的孪生姊妹光临于此？我走近叫卖馍人的车前，果然看到了和藕池锅贴馍一样的版本情景再现。我试着问老板，这锅贴馍和河底的藕池锅贴馍同出一辙？他搭讪道，他就是师出河底那份藕池锅贴馍的师傅黄百军的真传！
我说这馍怎么如此熟悉！让我感到如此亲切！
原来如此！
听，那叫卖声稚气未脱，说明卖馍师傅很谦虚，告诉大家，我们的大原锅贴馍还很年轻，需要大家的喜欢才能够成长，才能把生意做到更好！
藕池锅贴馍，大原锅贴馍！一种美食，更是不可辜负的青春记忆
张红粉，洛宁县河底镇人。现居洛宁永宁大道乾瑞花园，目前在永宁物业供职。身为女人不喜脂粉气，一生只爱书写，一笔写尽万千感慨，只为美好生活添彩！
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