黃河新聞網忻州訊 同煤集團軒崗煤電同舟煤業公司在疫情防控期間，嚴把“三關”，切實做好公司食堂供餐和就餐安全，更好地保障疫情防控期間員工身體健康和生命安全。
嚴把人員健康關。嚴格落實“晨午檢”制度，並做好記錄，員工在就餐前後必須洗手，洗手時間要達到20秒以上，食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規定及時更換；製備食物前、餐前便後、上班之前、回家後、接觸垃圾後，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少於15秒，並每天做好健康狀況記錄。
嚴把就餐安全關。嚴禁聚集聚餐，科學改進用餐形式，不得在食堂集中用餐。實行分散、錯時用餐、不見人接餐。就餐時交叉對坐、限坐，禁止交談，4人桌的限坐2人，6人桌的限坐3人，8人桌的限坐4人。所有進食堂人員必須檢測體溫、佩戴口罩。同時對餐飲具、公用容器用具、就餐場所、操作場所、設施設備等進行全面有效的清洗、消毒。
嚴把食材查驗關。嚴格落實食品進貨查驗和索證索票制度，嚴禁採購活禽進行加工製作，生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、容器分開使用，防止交叉汙染。食品加工要充分熟化，生熟食之間加工要先洗手，加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩和手套，確保員工就餐安全。（通訊員／張 永）
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