去年在推广产品过程中，结识了一些餐饮人，这些餐饮企业在北京属于各自细分领域的龙头，有海底捞、呷哺呷哺、正一味、李师傅、永和豆浆、嘉和一品等。当时初衷希望可以将自己公司的产品推介给这些餐饮企业作为食材原料。由于这次疫情，意外产生另一个合作的点，就是餐饮企业有意愿将产品直接通过社区售卖，这时社区群就发挥了一个平台功能。
上周已经和三个餐饮企业进行初步的对接，其中呷哺呷哺今天中午将计划参团的套餐配送过来，已经试吃了，在包装、份量、菜品、价格方面超出我的预期。正在计划群内进行宣传，先组织一次团购。如果你有社区群，也想引入呷哺，可与我联系。这同样是强化社群品牌一个很好的机会。这里说一句，呷哺这次从我联系之日，不到一周时间就定制了社区团餐，从下到上反馈非常迅速，执行力很强。
在这里，我把餐饮进入社区群需解决的两个问题列举一下：
1、 配送问题：由于菜温，保鲜等原因，餐饮只能就店面周边3公里范围内的社区进行配送，当然像呷哺呷哺在北京有近百家店，所以它的配送社区范围非常大。但其他餐饮企业没有很多连锁店铺的话，需要考虑远距离的配送问题。另外李师傅牛肉拉面的产品则比较适合社区，售卖酱料汤包赠送拉面，这种产品是可以用常温快递进行配送，不存在保温和保鲜的问题，从而解决了配送距离问题。
2、 面向家庭使用场景：家庭用餐与在外用餐有很多区别，比如店里含饮料的套餐，不适合家庭场景，因为家里有饮用水，也会储备一些饮品。如果套餐硬搭配饮料，则不讨喜。
另外同一小区家庭组成不同，有的是单身人士，有的情侣夫妻，有的是三口之家，也有三世同堂，所以定制餐品需充分考虑不同餐量的需求。
以上就是这些天开放社区资源后，与餐饮朋友对接社区团餐的过程。这几天会挑选几个群试推一下，会将结果真实的进行呈现。明天会开始陆续分享社群的建立过程和经验。希望大家持续关注。
兼职做社群，开启你的另一个世界。
閱讀更多 孟海 的文章
