分享一款網紅火爆了的蛋奶酥做法，吃起來不僅有著蛋糕的鬆軟細膩，又有著布丁的嫩滑無敵好吃❗️做法也超級簡單，零失敗哦～喜歡的千萬別錯過了 。
蛋奶酥
食材： 雞蛋2個、純牛奶105g、細砂糖35g、黃油20g、低筋麵粉20g、香草精幾滴（可不用）、奶粉適量。
做法：
1、先用軟化黃油塗在模具上，粘上細砂糖，20g黃油隔熱水融化，蛋黃蛋清分離，蛋黃攪拌均勻備用。
食材
2、融化的黃油中加幾滴香草精、純牛奶攪拌均勻，再倒入蛋黃中拌勻，過篩加入低筋麵粉攪拌均勻。
加工
3、蛋清分3次加入細砂糖打發至硬性發泡，打蛋器提起有直立小尖角，將1/3加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回蛋白糊中翻拌均勻。
流程
4、送入預熱好的烤箱中層，上下火180度約烤15分鐘，出爐後脫模撒上奶粉即可 。
好吃
小貼士：
奶粉可以用糖粉代替，我更喜歡奶香，所以用寶寶吃的澳優能立多G4奶粉，味道超讚的[贊R] 好吃又好做，奶香濃郁，鬆軟嫩滑，實在太美味了，趕緊試試吧❗️
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