杭州網訊隨著企業陸續復產復工，外來返工人員逐漸增多，員工用餐存在潛在疫情集聚風險。為此，杭州錢塘新區推出企業團餐配送模式，這既解決了復工生產企業的“燃眉之急”，又幫助餐飲企業破解經營難題，實現雙方企業“雙贏”。
2月15日，新區企業杭州園潤餐飲管理有限公司通過微信提交了《錢塘新區臨時團餐配送備案申請表》。經辦人員及時審核並向企業宣貫了疫情防控和食品安全管理“雙控”要求。半個小時後，錢塘新區首張《臨時團餐配送備案證明》核定出爐，分局在第一時間將電子證明發送至該公司，獲批後，該公司可面向全區團體和企事業等單位每餐供應團餐1000份。
隨後，2月16日、17日僅僅兩天時間內，杭州園潤餐飲管理有限公司已向錦陽人力、普斯信機械、海倉科技等公司送餐2100餘份，有效解決生產企業復工復產就餐難問題，確保疫情防控與復工復產“兩手抓、兩手硬”。
據瞭解，前期，杭州市市場監管局錢塘新區分局對全區200餘家大型餐飲企業、餐飲連鎖企業進行摸底調研，篩選出128家較具規模、資質好、食品安全情況好的餐飲單位納入供餐企業庫；並主動指導、鼓勵企業迅速調整經營策略，充分發揮行業優勢，面向全區企事業單位提供團餐配送服務。
通過微信公眾號、釘釘群等途徑，對復工的生產企業進行調研並構建餐需企業庫，通過兩張數據庫對接，幫助新區企業之間架起“連心橋”。監管人員全天候電話、微信待命，接受企業諮詢，及時給予業務指導，目前已提供電話微信服務290餘次。
同時，制定疫情期間放心團餐配送財政補貼方案，對疫情防控一級響應期間的團餐配送單位按每份團餐1.5元，每家配送單位每天補助不超過3000元的標準給予財政補貼，以支持餐飲企業履行社會責任，提高供餐保障能力。
截至目前，通過“線上申請、線上發證”方式共核發《臨時團餐配送備案證明》13張，核定單餐臨時團餐配送總數近7000份，為企業提供團餐配送9500餘份，惠及20餘家企業。
市場監管局錢塘新區分局還通過“眾食安”APP和“陽光廚房”智慧監管系統，按照“要求全覆蓋、重點式抽查”的方式，推行“無接觸”監管，督促各食堂落實食品安全主體責任和疫情防控措施。
通過該平臺，企業上傳電子臺賬，監管人員第一時間審核，實現“即傳即核”。此外，制定《疫情防控自查表》，指導並督促餐飲配送單位定期自查，排查問題隱患，並在線上反饋整改情況。
截至2月18日，通過智慧監管檢查食堂92家次，核查自查表64份，發現問題32個，其中已完成整改28個。
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