如果沒有分類，只看標籤的話，僅在中國市場上恐怕就最少不下數十萬種。用風情萬種來形容今天的市場，一點都不為過。
拋開各個產地，各個廠家，各種包裝不說，僅按品種分類，那就簡單的多了。
今天咱們一起，把各種酒按銷量來分一下類別。分別是啤酒、白酒、紅酒、黃酒。
外國我沒去過，這輩子也沒打算更沒那個實力移民。就中國而言，幾大啤酒巨頭的年產能就達到千萬噸級別，這個可不是一壺能喝完的了。
不過呢，以前的啤酒都是大麥芽、啤酒花、大米釀造的。後來因為大麥可能受產量限制，供不應求吧。大多數開始選用小麥芽，再後來嫌小麥芽成本還高，乾脆用糖漿發酵。既節約成本，又提高生產效率，何樂而不為。至於消費者的口感嘛，反正都是尿騷味，大部分人是喝不出來的。
白酒的種類比較多，從大類看，分蒸餾酒和釀造酒以及配製酒。
蒸餾酒在咱們國家量最大，並且是選用的高粱、豌豆、大麥、小麥以及玉米等為主料。代表性的如茅臺、五糧液、瀘州、古井、西鳳、汾酒、杜康等等。這是目前為止工藝最複雜，香味最馥郁，口感最豐富的酒。
釀造酒最多的是葡萄甘蔗蘋果等水果類的，像白蘭地、各種葡萄酒等。大部分是選用的水果一類的，自身帶有一些果香味。而且入口時的感覺不那麼沖和烈，比較高度蒸餾酒來說可以下嚥，但很多沒有回味。
這裡多說一句，隨著國人中的土豪級別增多，外國人也學聰明瞭。把原本很普通的葡萄酒包裝加文化，再通過稀缺性營銷營造高價值，引誘著土豪們大把大把花錢。
伏特加，其實就是按照酒精工藝先用穀物把酒精提煉出來再配製，所以喝慣了濃香酒的我，當時品嚐了一下朋友從俄羅斯帶回來的伏特加，那滋味，真還不如山東的低度酒好喝。
日本的清酒，其實就是米酒類的，只不過換了個名字而已。講真，沒有桂林山花喝著舒服。也許是我這人命中註定不能出國吧，所以喝不慣外國玩意。其中也包括那些高價的所謂人頭馬，老覺得有騷味還是腥味說不上來。別看名字叫人頭馬，遠不如悶倒驢來的暢快淋漓。
法國、澳洲、格魯吉亞等等這幾年紅酒大肆入侵，很多人覺得喝了他們那紅酒就有了身份和地位，就有了面子和尊嚴。如果您讓他分享或者形容一下具體的味道感覺，大部分不是人云亦云就是一臉懵逼。
中國酒的講究其實非常多，在很多朋友抱怨買不到純糧酒的時候，你真的拿瓶純糧酒給他，反而說不好喝了。
這是因為，被酒精麻醉習慣了的腸胃猛然換了個味道，適應性需要做一些調整。等真正的喝了幾次純糧酒，再給他勾兌的時候，立馬就能感覺出來。
其實說喝不出好壞的，並不是真的喝不出來，而是口袋裡那個錢不想拿出來的藉口而已。
少喝酒，喝好酒。
抖音碼能不能通過頭條的審核，看運氣吧。
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