橫澤隆史
做為一枚地道的汕頭主婦來分享一下
晚餐基本米飯為主
我會買一個熟肉，滷鵝肉，白切雞，或者鹹水鴨，滷豬腸，豬腳之類的。
可以買些雞鴨肉炒姜蔥悶。
豬腳燉香菇，西芹炒肉片，洋蔥炒蛋，木耳炒肉，牛肉洋蔥，牛肉土豆。
有時買這些海魚來煎，烏魚一斤14.帶魚23，剝皮魚30.池塘魚太腥，有土味，我很少買。
可以買些貝殼，蝦類，水煮，清蒸都不錯
炒一個青菜，無論什麼青菜，下幾片豬肚肉一起炒，就很香甜可口。
再煮一個湯，骨頭湯可以搭配苦瓜，蓮藕，淮山等，清湯可以紫菜蛋花湯，番茄雞蛋湯，肉丸黃瓜湯等等。
布丁橙子
晚餐是全家人忙碌一天後聚在一起的親情時間，花點時間花點心思，做一桌精緻的晚上小有情調的。
汕頭地處東南沿海，三餐離不開海鮮，餐桌上多以海鮮為主，在這個城市，海鮮比肉、菜便宜。晚餐豐儉由人，可選範圍多，在外就餐可以是3元一餐，一碗白米粥加一碟雜鹹，10元一份踏腳乾麵套餐，有主食有肉片海鮮湯，15～30元的牛肉丸粿條湯。炒麵，炒粿條，炒薯粉條，也可大排檔點餐，兩人20元到100元左右。豪華些呢！酒店或私房菜館人均120元起～上千。
在家自己做就實惠點，如妞媽昨晚的這餐飯，兩菜一湯，兩人吃，不到20元，有肉有菜有海鮮。5元水生（鮮蠔）加個蛋、少許澱粉做成一道潮汕名小吃蠔烙。
一個雞腿剔肉，用沙茶醬和醬油醃漬做雞扒，放到米飯裡一起煮，肉熟飯香，剩下來的雞骨熬湯煮半斤菜，完美吧！
我家的晚餐基本是一葷一素，兩人如吃三道菜的話吃完有點負罪感，要去公園遛三圈消耗卡路里才能睡得著。
異族極限
生活水平不一樣，有錢消費水平高，一餐來說，可能是要幾千塊錢，一般家庭的生活就是一菜一湯，一個月生活就是一兩千塊錢而已。
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