横泽隆史
做为一枚地道的汕头主妇来分享一下
晚餐基本米饭为主
我会买一个熟肉，卤鹅肉，白切鸡，或者咸水鸭，卤猪肠，猪脚之类的。
可以买些鸡鸭肉炒姜葱闷。
猪脚炖香菇，西芹炒肉片，洋葱炒蛋，木耳炒肉，牛肉洋葱，牛肉土豆。
有时买这些海鱼来煎，乌鱼一斤14.带鱼23，剥皮鱼30.池塘鱼太腥，有土味，我很少买。
可以买些贝壳，虾类，水煮，清蒸都不错
炒一个青菜，无论什么青菜，下几片猪肚肉一起炒，就很香甜可口。
再煮一个汤，骨头汤可以搭配苦瓜，莲藕，淮山等，清汤可以紫菜蛋花汤，番茄鸡蛋汤，肉丸黄瓜汤等等。
布丁橙子
晚餐是全家人忙碌一天后聚在一起的亲情时间，花点时间花点心思，做一桌精致的晚上小有情调的。
汕头地处东南沿海，三餐离不开海鲜，餐桌上多以海鲜为主，在这个城市，海鲜比肉、菜便宜。晚餐丰俭由人，可选范围多，在外就餐可以是3元一餐，一碗白米粥加一碟杂咸，10元一份踏脚干面套餐，有主食有肉片海鲜汤，15～30元的牛肉丸粿条汤。炒面，炒粿条，炒薯粉条，也可大排档点餐，两人20元到100元左右。豪华些呢！酒店或私房菜馆人均120元起～上千。
在家自己做就实惠点，如妞妈昨晚的这餐饭，两菜一汤，两人吃，不到20元，有肉有菜有海鲜。5元水生（鲜蚝）加个蛋、少许淀粉做成一道潮汕名小吃蚝烙。
一个鸡腿剔肉，用沙茶酱和酱油腌渍做鸡扒，放到米饭里一起煮，肉熟饭香，剩下来的鸡骨熬汤煮半斤菜，完美吧！
我家的晚餐基本是一荤一素，两人如吃三道菜的话吃完有点负罪感，要去公园遛三圈消耗卡路里才能睡得着。
异族极限
生活水平不一样，有钱消费水平高，一餐来说，可能是要几千块钱，一般家庭的生活就是一菜一汤，一个月生活就是一两千块钱而已。
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