碗中倒入260克酸奶,加入64克玉米油攪拌一下再準備6個雞蛋,蛋清蛋黃進行分離酸奶裡面倒入蛋黃攪拌均勻再篩入60克低筋麵粉,36克玉米澱粉,攪拌均勻攪拌成這種細膩的糊狀即可蛋清分三次加入50克白砂糖打發成奶油狀取出一半蛋清倒入蛋黃液中攪拌均勻再倒入蛋清液裡攪拌均勻模具鋪上一層吸油紙,倒入麵糊放入烤箱150度烤65分鐘非常好吃的酸奶蛋糕就做好了用這種方式也可以做銅鑼燒 分享到: 關鍵字: 酸奶 即化 蛋糕