入口即化的酸奶蛋糕,好吃又低脂,無意中還做出了銅鑼燒


碗中倒入260克酸奶,加入64克玉米油攪拌一下

再準備6個雞蛋,蛋清蛋黃進行分離

酸奶裡面倒入蛋黃攪拌均勻

再篩入60克低筋麵粉,36克玉米澱粉,攪拌均勻

攪拌成這種細膩的糊狀即可

蛋清分三次加入50克白砂糖打發成奶油狀

取出一半蛋清倒入蛋黃液中攪拌均勻

再倒入蛋清液裡攪拌均勻

模具鋪上一層吸油紙,倒入麵糊放入烤箱150度烤65分鐘

非常好吃的酸奶蛋糕就做好了

用這種方式也可以做銅鑼燒


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