每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
香辣排骨
1、排骨洗乾淨。過一遍熱水出血，撈出瀝乾。切好蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒（小米辣也行）。
2、熱油鍋，放入切好的姜、蒜、八角、辣椒，翻炒，放入生抽、老抽、料酒、鹽，翻炒。
3、大火5分鐘，放入適量辣椒油（辣醬也行）。加水漫過排骨，放入少許澱粉，中火慢熬，轉小火收汁。
4、出鍋，撒蔥花裝飾。
紫菜蛋花湯
·主料·
野生紫菜｜1片
土雞蛋｜2個
·輔料·
蔥｜1根
鹽｜3克
·做法·
1. 幹紫菜用清水泡15分鐘，撈起瀝乾水份備用。
2. 將雞蛋磕入碗中。蔥切蔥花（不喜歡吃蔥也可以不放）。
3. 熱鍋，倒入適量清水，待水開後放入紫菜。
4. 紫菜燒開後3分鐘，將雞蛋徐徐倒入鍋內。將蛋黃挑破變成蛋花，20秒後嚐嚐味道，調入適量鹽即可起鍋。
5. 喜歡蔥的話在起鍋後撒上蔥花就可以啦～
老乾媽孜然蓮藕
食材：
蓮藕，老乾媽油辣椒，孜然粉，白糖，味極鮮或者生抽。
做法：
1、蓮藕洗淨切薄片，泡在水裡防止氧化。
2、鍋內下稍多的油，放老乾媽油辣椒炒一下，然後放入蓖幹水的蓮藕繼續翻炒。
3、最後放入孜然粉、生抽，加一點點白糖調味出鍋。
玉米百葉結燜排骨
做法
1、排骨洗淨放入涼水中，放薑片、料酒煮開後撈出洗淨
2、玉米切段，百葉結放入開水中焯一下撈出
3、把排骨炒幹水分，放料酒，冰糖、八角等大料
4、放味事達醬香鮮、老抽
5、放玉米、開水大火燒開後改小火
6、等排骨酥爛後放百葉結、鹽再燒幾分鐘
7、最後收汁撒上蔥花即可
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