每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
披薩蛋
食材：雞蛋2只、培根1條、紅辣椒1/2小隻、青辣椒1/2小隻、洋蔥1/4只、麵粉少許、鹽少許、早餐芝士一片
做法：
1、青椒，紅椒，洋蔥和培根切絲備用
2、只打成蛋液，加入少許鹽
3、打好的蛋液里加入麵粉，攪拌成沒有顆粒的蛋糊。
4、熱鍋，小火往鍋裡刷薄薄一層油。然後小火倒入蛋液。
5、大約40S後關火，輕輕的均勻鋪上培根絲。
6、然後依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最後均勻撒上芝士。
7、蓋上蓋子小火悶2-3分鐘。
8、打開鍋蓋，芝士融化，輕輕晃動鍋子蛋餅會自動脫離。
9、盛起享用喲~
甜酥餛飩皮
·主料·
餛飩皮｜10多張
·輔料·
芝麻｜少許
蜂蜜水｜適量
玉米油｜適量
·做法·
1. 用刀把餛飩皮切成約1釐米寬的條兒。
2. 調勻蜂蜜水。
3. 用刷子刷在餛飩皮上。
4. 撒上少許芝麻。
5. 鍋裡倒入油，稍多些，免得炸焦。
6. 小火，放入餛飩皮，炸至金黃酥脆即可。
口水魚
花鰱魚一條，澱粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老薑一小塊，蒜一個，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。
1.魚洗淨片成片，用鹽、料酒拌勻醃幾分鐘，再加水澱粉拌勻碼味。油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，蔥、蒜、姜切末。
2.鍋中放油燒至六成熱，倒入豆豉、薑末、蒜末炒出香味。
3.在大缽中放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。
4.鍋置旺火上放油燒至四成熱，放入魚片滑散炒熟。
5.撈出瀝乾油後裝入碗中。
6.淋上調味汁，再撒上熟芝麻、蔥碎即成。
素豆腐包
材料：香菇(幹)3朵、粉絲1/2把、小白菜3棵、千張2張、調料食鹽少許、香油1茶匙、白糖1茶匙、小蔥3棵
做法
1、香菇用清水泡發，切片，只做餡的話兩三朵就夠，我一次泡了很多燒別的菜用；
2、粉絲也提前用清水泡軟，剪短；
3、小白菜洗淨切細條；
4、豆腐皮裁剪成合適的大小，這個就根據自己需要來啦；
5、中間鋪上小白菜、粉絲和香菇，撒上細鹽，再加一點點糖提味；
6、像包春捲一樣兩邊向中間翻折後捲起來；
7、綁上一根小蔥即可；
8、表面再撒一些細鹽，上鍋旺火蒸8-10分鐘，出鍋後淋一些香油即可。
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