趙南通

從現在來看，主要是疫情影響了餐飲業。餐飲業不景氣最終導致龍蝦養殖出現這樣問題。大家都沒有辦法自己做。如果能加工好，我拿回來就是加熱下就可以了，那麼買的人還是會很多的，所以農業最終還要和加工業聯手，包括我們種植草莓的也一樣

佳果農業小老段

小龍蝦價格暴跌，10元一斤仍滯銷？

首先我覺得這只是題主的假設問題，因為小龍蝦並沒有出現暴跌，甚至說幾乎就沒有下跌，目前根本就買不到10元一斤的小龍蝦，10元一斤可能連蝦苗都買不到，現在中等的小龍蝦還是在20~30元一斤，小的也要一二十元一斤。

前幾天在河裡下了十幾個地籠，捉了兩三斤野生小龍蝦，拿到蝦販子那裡賣，給我15元一斤，我覺得還好，因為這個時候野生的小龍蝦肉質不是很飽滿，而且我捉的蝦子個頭也不大，也沒有養殖的蝦子乾淨，能給這麼高的價格也算不錯了。所以小龍蝦跌至10元一斤，肯定是不可能的。

明年還能大規模養殖嗎？

我不建議明年再大規模養殖了，畢竟市場是有限的，養殖的人越多，佔到的市場越少，賺的錢就越少，尤其是目前這種小龍蝦養殖形勢，成批的大量的新養殖戶湧入，肯定會給小龍蝦市場帶來衝擊，小龍蝦很快就會供過於求，價格下跌是遲早的事。

做人要果斷，也要理性。如果你是真的喜歡養殖小龍蝦，那不妨果斷點，今年就開始養殖。如果你養小龍蝦只是為了賺錢，那就理性一點，做其它的事也能賺錢，而且風險更小。

農村一鍋菜

近期是小龍蝦集中捕撈上市時間，由於養殖規模在逐年擴大，今年5月上市量也增加了，加上5月份不是小龍蝦消費旺季，市場供大於求，價格下跌在所難免，其實，每年這個時候，小龍蝦價格都會價格下跌，沒必要大驚小怪的。每年小龍蝦價格行情都是呈“V”字形走勢，小龍蝦價格最高的時候，是每年元旦、春節上漲，到3月達到峰值。

小龍蝦行情火爆的時候是炎夏，養殖戶沒必要在意當前價格行情，還是堅定信心，科學養殖。小龍蝦養殖要把好引苗關，避免近親繁殖，要選擇當地種苗場培育的蝦苗，避免長途運輸帶來缺氧、應激反應而死苗風險。小龍蝦苗這回養殖場要用生理鹽水沐浴，用波爾多液稀釋浸泡5分鐘，投放暫養池，小龍蝦恢復活力，適應當地環境後，再投放蝦塘。

小龍蝦投放蝦塘前，蝦塘要清淤，塘底要清理一下，用生石灰全塘潑撒消毒殺菌，要培養水草，供小龍蝦脫殼棲息。池塘水深1.5m，透明度30cm——40cm，溶氧量每升4毫克，水質保持清新，小龍蝦投放密度每畝80斤——120斤，密度過大，消耗溶氧，水質惡化，小龍蝦脫殼難，長不大。

小龍蝦投餵飼料，要定時、定點、定量。要以玉米粉、麩皮、豆粕為主，添加抗生素、脫殼素動物餌料。小龍蝦生長週期60天——90天左右，脫殼25次，才能達到商品規格。小龍蝦病害有脫殼不逐，爛尾、爛鰓、腐殼病。池塘可以加入碘、蠟，每月用生石灰水全塘潑灑一次。池塘水溫保持在15°c——25°c之間，高溫天氣要增氧換水。

小龍蝦價格每年都象“過山車”一樣，漲跌互顯，不能以一時價格來判斷明年是否還養殖小龍蝦為標準，該養還得養殖。我國市場每年吃掉100萬噸小龍蝦，吃出1000億大產業，隨著炎夏季節到來，吃小龍蝦，喝啤酒成為消費時尚，也會成為夏夜一道風景，小龍蝦價格還會上漲的。

小龍蝦養殖賺不賺錢，養殖戶要了解市場行情，把握市場規律，在有溫室大棚暫養池，在價格高的時候果斷捕撈上市，在價格下降的時候投放蝦苗，措開價格行情低的時候上市。可以把小龍蝦寄養在大棚暫養池，在元旦之後上市。

小龍蝦價格漲跌是市場行情規律，不能因噎廢食 ，今年小龍蝦價格下降低迷，不能代表明年價格行情也低迷，明年是否還養殖小龍蝦，還是到明年養殖戶自己決定吧！

長江老農

著溫度的逐漸升高，夏季也就意味著快要來臨了，每到夏天的時候，人們最期待的事情無疑就是小龍蝦的正式出現了，在大街上行走，我們隨處都能看到飯店裡已經擺出了滿盆的小龍蝦，有很多吃貨們已經垂涎欲滴，準備大吃一頓了。

中國的小龍蝦市場可謂是非常的龐大，每年夏天這個季節所要消耗的小龍蝦是非常可觀的，因此有很多的人都開始養殖起了小龍蝦，也有很多人因此賺得盆滿缽滿，往年的小龍蝦價格往往都是居高不下，並且供需平衡甚至供不應求好，但是今年的小龍蝦卻出現了一種非常奇怪的現象，價格出現了斷崖式的下降，10塊一斤人人出現滯銷現象。

其實這種現象在這段時間才出現的，前段時間的價格往往都需要幾十塊錢一斤，而如今價格是一降再降變成了10塊一斤，很多龍蝦當專業養殖戶也是非常的苦惱，他們完全不知道這種現象為何會產生，他們已經虧本的非常嚴重了，他們甚至做出了明年不打算再種養殖小龍蝦的打算。

其實造成這種現象的原因也是一種老生常談的事情，那就是農民們的跟風種植，我們都知道中國的農作物市場可謂是非常的混亂，很多農民們看到什麼東西火熱，那就跟著種植什麼東西，這就是所謂的跟風種植，種植到後來自然也就演變成了跟風養殖，很多農民工都開始跟風養殖，市場自然就會會混亂起來。

然而今年的顧客和往年的不同，如今的顧客對於小龍蝦的需求並沒有往年那麼瘋狂，顧客們開始逐漸的趨於理性，那種新鮮的感覺早已經變得膩了起來，小龍蝦的市場自然也就回歸正常，但是數量卻沒有恢復正常，所以才會出現這樣的現象，想要解決這樣的現象，這依然需要合理的市場化管理。

農村315

小龍蝦價格暴跌，10元一斤仍滯銷，明年還能大規模養殖嗎

我認為2020年養殖龍蝦還是可以保守養殖，不建議擴大規模的。原因如下：

1、2019年龍蝦價格“跳水價”

“ 2019年的小龍蝦價格除了最早出現市場的那段時間，有點賺頭，其他集中上市的時間價格比往年都是下跌的”這是龍蝦養殖的老張說到，今年的龍蝦價格不景氣，很多養殖戶都想放棄養植了。

圖一 個頭較大的龍蝦價格

去水產市場發現，今年的很多攤位的龍蝦價格個頭大點的，一斤大概8-10個左右，最低價的時候21元左右，節假日價格稍微賣高一些，但較往年今年價格整體程下跌趨勢，但是大個頭的龍蝦畢竟不多。個頭較小的龍蝦較多，價格也比較低。

圖二 個頭中等的龍蝦價格

今年的龍蝦價格普遍偏低，很多餐館、酒樓都在進行價格促銷，比如買2斤送半斤/1斤。

圖三 個頭較小的龍蝦價格

“今年的龍蝦價格的價格較往年，平均每斤進價低了5元左右”一餐館老闆說到：“今年吃龍蝦的人較多，今年龍蝦養殖戶增加了，進貨渠道也增加了”。

2、2019年龍蝦價格下跌原因主要有3個：

• 養殖面積增加，養殖戶增加

有數據顯示，2018年的龍蝦養殖戶較2018年增加了三分之一，其中多為小型散養殖戶，以水稻田養殖居多，三月投苗，五六月上市。前幾年龍蝦市場火爆，讓許多人看到了商機，導致許多人養殖龍蝦，大量龍蝦集中上市，供大於求，導致龍蝦價格下跌。

• 高價買苗、養殖設施，成蝦低價賣出，養殖成本增加
  

近年小龍蝦行情好，讓一些養殖戶嚐到了甜頭，開始盲目擴張，另一部分人跟著市場投入養殖，導致龍蝦蝦苗價格增加，高價買苗，一些人光蝦苗就投入了不少的錢。上面的價格顯示圖，我們也可以清楚的看到，龍蝦價格後期一直處於下跌狀態，“投放的是幾十元一斤的苗，買的是十幾元一斤的蝦”讓不少人白忙活一場。

• 市場價格混亂，缺乏統一管理

2019年龍蝦養殖戶增加，導致市場的供銷情況發生變化，龍蝦不能久囤久放，很多養殖戶就存在把龍蝦快速處理掉，保本的心裡，進行降價或低價處理，大蝦買小蝦的價格，打亂了市場原有的價格格局。

相關地區龍蝦價格

3、來年養殖如何破局

• 調整好心態
  

國家扶持水產養殖補貼，促進農民增收，且小龍蝦蛋白質等營養豐富，酒樓餐桌必不可少，市場需求也存在較大缺口。隨著養殖配套設施和蝦苗價格上漲，一些沒有嚴格技術、管理的養殖戶經過價格打擊後，來年將撤出龍蝦養殖，另一些有技術、管理的養殖戶將持續養殖。

• 生態養殖，降低成本

近年來，許多農戶在不影響水稻收成的前提條件下，在稻田中放養小龍蝦，做到了“一地兩用，一畝兩收”，綠色養殖的小龍蝦成品好，深受市場和養殖戶喜歡，取得了良好的生態效益和經濟效益。其次，生態養殖、實時監測水質，注意水循環，降低養殖密度，創養個頭大的優質龍蝦，增加經濟效益。

• 早育苗，早出成蝦，佔據市場效益
  

把握行情動態：龍蝦最貴時節是2-4月左右，蝦苗放入1-2月後就開始“捕大留小”，中間可做小苗二次投放，4月及之後是龍蝦（包含大量野生龍蝦）集中上市時期，衝擊價格，價格下跌，9月到12月是野生龍蝦禁止捕撈時期，養殖龍蝦的價格回升。

4、總結

不要盲目投入和擴張，養殖戶想掙錢，都是經過技術和經驗來實踐的，經驗和技術都是花錢經過重複失敗而來的，沒有捷徑可言，看到別人掙錢別人說的再好，你沒有經驗，盲目跟投，會虧錢的。

其次，有錢是萬能的，如果有錢失敗了，還能二次重來，如果你沒有錢，建議你還是市場參考清楚，再進行養殖投入、擴張。

龍蝦的市場價格今年波動較大，明年將持續觀望，個人建議，來年可保守養殖，不能擴張，以上為大家分享的龍蝦行情就到這裡了，歡迎點贊留言討論哦!

駛夢千帆

現在已經是五月中旬，目前來看我國多地小龍蝦養殖基地的龍蝦正陸續上市。現在的小龍蝦已經沒有了前幾年的價格暴漲時期了，由於現在很多地方正在擴大小龍蝦養殖面積，整體小龍蝦集中上市的5、6、7月份的時間裡，龍蝦市場供應比較集中，價格出現較大幅度上的可能性不大。根據小龍蝦價格網公佈的數據顯示，截止今日全國小龍蝦批發均價為16.35元/斤，價格比昨日下跌1.02元/斤。

目前龍蝦市場批發價中，小紅2～4錢的價格為12.58元/斤，價格比昨日下跌0.57元/斤。中紅4～6錢價格為16.35元/斤，價格比昨日下跌1.02元/斤。而小青10克以上價格為11.69元/斤，價格比昨日下跌0.8元/斤。中青17克以上價格為14.87元/斤，價格比昨日下跌1.1元/斤。整體來看，現在的小龍蝦價格下降幅度在0.57～1.70元/斤左右。隨著今日各地氣溫回升，小龍蝦出洞上籠的量也持續增大，因此由於價格持續走跌，養殖戶出售龍蝦積極性更加積極。

下圖為今日我國部分地區龍蝦批發價格表，可供參考:

去年下半年到現在的時間段裡，總體氣候比較好，沒有像2017年那樣多地出現暴雨洪澇災害，最終導致龍蝦減產，價格也出現暴漲。截止到目前，各地小龍蝦養殖穩定進行，而且即使現在價格不算太貴，但是龍蝦消費依然不是普通老百姓生活消費的日常。現在的龍蝦美食零售價一小盤一盤要價高達60～70元左右，因此居民消費量整體來看並不大，這也是抑制其價格上漲的主要在因素之一。

現在我國小青（10克以上）小龍蝦批發價格最高地區為貴州、重慶、雲南地區，價格為14元/斤，而其餘的基本在11.0元/斤左右，價格在最近兩天持續以0.5～1.0元/斤的價格下跌。而大青（28克以上）的價格最高也僅僅為28.0元/斤，價格怕上漲也比較乏力。

總之現在的龍蝦價格優勢不太明顯，而且正處於上市高峰時期，未來一兩個月內價格預計將有3.0元/斤左右的下降幅度，而到了9月份以後價格才開始有所回暖。

鄉村波比

最近小龍蝦價格持續下跌，很多地方的小龍蝦批發價跌至10元一斤。市場價格15-30元/斤不等，吃貨們又開始要大戰小龍蝦的節奏。

而餐廳上的小龍蝦價格還是挺貴的，一份小龍蝦的價格最低也要六七十元，而市場上銷售個頭較小的小龍蝦價格在15-18元/斤。有些地方的小龍蝦最低價格依然還是要賣到三四十元一斤，而且這價格還是折後價格。

這幾年，人們對小龍蝦的消費日益高漲。“宵夜之王”小龍蝦深受人們的喜愛。我們都喜歡擼起袖子就開吃的節奏。雖說小龍蝦批發價格大跌，但是市場上還是出現了小龍蝦滯銷的情況。這主要是因為客商銷售小龍蝦的價格依然維持中高價。只有等小龍蝦奄奄一息的時候再進行打折處理。我們消費者面對中高價小龍蝦是不敢放開腰包去買的。

而最近小龍蝦價格暴跌情況明顯是因為五月份小龍蝦集中大量上市。養殖戶面對這樣的小龍蝦批發價，實在是心疼。面對這樣的市場價，我相信很多養殖戶明年是不敢大量養殖小龍蝦了。

而且，小龍蝦從蝦苗到商品蝦收成僅需要一個月的時間就可以完成，也是因為小龍蝦的生長週期短，所以市場上是很少會缺貨的。因此，小龍蝦的批發價格是很難上漲。

夏天已到，就讓我們放開肚皮去吃小龍蝦吧。像四川成都人一天能吃掉百萬只小龍蝦，可見小龍蝦的市場還是很大的。我是經濟型的，我還是去市場買幾斤小龍蝦比去餐廳吃划算。你覺得呢?

三農天地

小龍蝦10塊一斤仍滯銷，明年還能大規模養殖嗎？養殖戶們該看看

　　一轉眼又到了一年一度吃小龍蝦的季節，我特別喜歡吃小龍蝦，每年進了五月份，隔幾天總會來上一盆小龍蝦，感覺怎麼吃都吃不膩。近期是小龍蝦集中捕撈上市時間，由於養殖規模在逐年擴大，今年5月上市量也增加了，加上5月份不是小龍蝦消費旺季，市場供大於求，價格下跌在所難免。目前小龍蝦價格暴跌並不能說明今年整體市場行情就會表現差，仍需要根據後市小龍蝦價格走勢來預判！而關於小龍蝦價格漲跌空間，其實會受到多方面因素共同影響衝擊。那麼，小龍蝦10塊一斤仍滯銷，明年還能大規模養殖嗎？今天我們一起來看一下吧。

　　首先，養殖小龍蝦要清楚小龍蝦的全年價格走勢，以及供求主體的變化。小龍蝦的全年價格以3月、5月、8月三個節點呈起伏式變化，其中3月初為高點，5月底降為低點，8月為高點。其中3月為春節後的小龍蝦上市初期，數量較少，所以價格與利潤最高。

　　其次，全年小龍蝦價格最低水平一般會在5月份前後為主，畢竟這會兒是各地小龍蝦大面積集中上市的時間，導致市場供應量猛增，而當前市場需求還沒有到達高峰期，因而5月份小龍蝦價格跌至谷底是正常現象，對於養殖戶可以適當延期上市，避免盲目跟風大量拋售市場！

　　最後，到了6、7月份，這時受夏季夜市、燒烤和大排檔等火爆影響，小龍蝦需求會迎來高峰值，雖然這會小龍蝦供應量也挺大，但總體上供需關係相差不大，因而小龍蝦價格會趨於穩定並看漲！而到了8月份後，隨著天氣轉涼，小龍蝦產量也會逐漸下降，導致市場供給量下滑，進而抬升小龍蝦價格，而後期隨著小龍蝦冷庫儲存成本上升，也會使得小龍蝦價格不斷上漲，最終會在年底前後達到最高價格！

　　總之，現在的龍蝦價格優勢不太明顯，而且正處於上市高峰時期，未來一兩個月內價格預計將有下降幅度，而到了9月份以後價格才開始有所回暖。至於明年還能不能大規模養殖小龍蝦，個人建議大家不要盲目跟風，小心造成市場供應出現過剩的現象。

一家春夏

小魔蝦ceo

目前在我們微山湖一帶小龍蝦還未上市，但是年前我跟著我姐夫去看小龍蝦地籠逮了不少，問了下價格，大紅爪的價格仍然在20塊錢斤，所以題主問得價格暴跌是指什麼？

結合去年的市場行情來看，以我們微山湖當地小龍蝦收購價格為例，漁公子來說一說小龍蝦是否值得大規模養殖。

首先要看當地是否適合小龍蝦養殖？

眾所周知，小龍蝦對水質要求不高，但不代表水質差就能養好小龍蝦。還有人說只要有水的地方就能有小龍蝦，這個觀點未免太牽強。既然小龍蝦是吃的東西，那麼就要嚴格要求它的生長環境，比如養殖周圍環境無汙染，通風向陽，排灌方便，還有一點就是交通便利，方便捕撈後的及時運輸。

其次掌握養殖小龍蝦的技術

大規模養殖不是兒戲，不像個人養殖，一兩個塘子，兩個人足以忙活，規模化的前提是技術一定過硬，懂得如何建塘，何時投苗，如何投餵，管理等等。

年前我哥就想著養殖小龍蝦，看好他的未來，但是我問了個問題：你對小龍蝦養殖技術懂嗎？我哥說那還不簡單，放進去（塘子）每天喂喂食就能活。我只好閉嘴啥也沒說。

要是規模化養殖對技術一無所知肯定不行，結合題主的問題，前提他肯定懂得。

價格不是決定規模化養殖的關鍵因素

對於規模化養殖成熟的人來說，價格反映的是市場的整體走勢，但是不代表能不能養。既然已經是規模化養殖了，那麼就要有一定的思想準備，自己找銷路，而不是依靠商販的採購。

規模化養殖需要自己建立銷售渠道，比如可以向周邊的酒店，餐飲排擋等推銷，因為你是規模化養殖，數量大，在銷售上就有價格的優勢。平時商販賣給他們可能一斤20，你給他們便宜兩三塊，按照他們的用量，就是他們的利潤，豈不是很好？

現在疫情仍然在管控階段，漁公子按照往年的行情預測，今年開市後可能會出現一點波動，一旦進入夏季，小龍蝦需求旺季，價格仍然會堅挺。不管你是散戶，還是養殖戶，現階段做好前期的鋪墊，可以依據當地市場的情況進行一個合理的預判。

總之，規模化養殖一定要建立好自己的產供銷路子，有了渠道，不管外界市場怎麼波動，無非就是獲利多少的問題，還不是滯銷的問題。

大家好，我是漁公子，來自微山湖，依湖而居，借文為生！

關鍵字: 養殖 畜牧業 小龍蝦