用戶6545371859769
不怎麼樣，主要是看咱們做蔬菜生態鏈裡面的哪一個環節，生產？批發？銷售？或是代辦？或是合作社？正所謂行外人看熱鬧，行內人看門道，如果自己不打算長期做這行，只是因為疫情原因而想入這行賺一筆，那還是趁早打消這個念頭比較好。
因為疫情原因，全國的蔬菜價格有一定的上漲，但也沒必要太過擔憂，我國的幾個蔬菜產區完全有能力供應全國的蔬菜需求，並且國家也出臺政策來防止通過膨脹。但如果認為現在的蔬菜行情比較好，想通過蔬菜賺一筆錢的話，這種想法還是靠譜的，畢竟近期蔬菜的價格還是蠻高的，的確能賺一筆錢。
如果只是為了賺一筆的話， 那我們能介入的就是批發、零售這個環節，那自己就要有貨源，有倉庫，還要有渠道銷售出去。如果自己的資金實力雄厚，且存儲的倉庫都是現成的，且有人帶咱們入行，逐步的進入這行也是可以的。
但如果自己不認識懂行的朋友，且自己只是想小規模的運作，比如開個小店，擺個小攤什麼的，那就不用考慮自己是否具備行業經驗的問題，因為哪怕虧損了也沒幾個錢，自己也完全有承受能力。
但如果自己想介入生產緩解、代辦、大型批發、運輸環節的話，還是要慎重些的。蔬菜雖然是供不應求的，但個人入行還是要具備一些行業經驗的，如果自己的資金不是很充足，那入行就更要謹慎了，不然很容易虧損。
實體店老王
現在做蔬菜生意怎麼樣？給你最滿意的答覆:想到了這個生意就馬上行動起來吧！
我表哥的女兒在前年和她老公一起在縣城菜市場租了一個賣菜的攤位，老公每天早上3點鐘開車去市區蔬菜批發市場批發各樣蔬菜回來，表妹早上6點30等菜回縣城菜市場自己攤位後馬上擺好蔬菜（擺菜是有講究的哦）開賣。表妹很會做生意，送幾根蔥薑蒜，多一兩二兩的都按整數算。到現在已是縣城最大的蔬菜攤位，且縣城60－70％的酒店、酒樓蔬菜都是她供應的。
兩年多功夫，3層小樓、車兩臺（一臺拉蔬菜大貨車，一臺小車）。
注:吃苦耐勞是第一！
揹包客4
蔬菜作為一種人們日常必需的食物，大到北上廣，小到城鎮鄉村，每天的需求量都很大，致使出現了蔬菜批發市場這一供給環節，四五年前蔬菜批發生意還是很好的一門營生，但近兩年蔬菜批發越來越難做了嗎？為什麼不好做，這三點要明白！
經營蔬菜批發生意主要靠走量來盈利，即使一斤蔬菜賺取1毛錢的微利，每天都成噸走那下來掙的也是很可觀，記得幾年前和家裡人到縣城蔬菜批發市場趕早批發菜品，大的門店生意都可用火爆來形容，從凌晨四五點到早上十點左右，就這短短几個小時流水高達10多萬元，這還只是小縣城的一個小門店。
好看南鄭
做生意無論什麼時候都是有虧有賺的，就我們小區來說，剛開始就只有一家賣蔬菜的，夫妻倆，一個小門店，我們小區很大的，人也很多，可是他們這個菜店的生意就是很冷清，沒什麼人買，不外乎兩個原因，第一態度不好，總是一副欠他錢的模樣，第二，菜價貴，他大概以為小區就他一家，所以價格貴，他卻忘了別人可以不買你的，可以從外面帶進來呀，所以這種生意沒堅持一年關門了，後來又進來一家，父母帶著兒子三個人，同樣的店面，他們就很會做生意，不僅人很和氣，菜價也如同批發價，所以每天早上客人都是滿滿的，到了晚上，所有的菜幾乎都是賣完的，所以我認為無論做什麼生意，特別是在小區裡做生意一定要和氣生財，細水長流。
簡單的幸福請珍惜
我以前就賣過一段時間的蔬菜，根據我自己的一點經驗，發表點看法。
蔬菜是相關民生的項目，人民天天都會消費，比較起其它生意，流轉快，不壓貨，幾乎是賣好多進好多，投資小，即使虧了也不傷筋動骨。缺點就是不易保管，易損耗，這個需要一定的經驗。
利潤還是將就。
賣蔬菜如果是生手的話，那要面臨很多的問題，當然熟手也可以借鑑一二，畢竟很多生意上的東西，每個人的方法多少會不同的，所以為什麼同樣的生意同樣的地方，每個人做都會不一樣。
一 要看地理位置決定經營模式，獨立門面看面積大小考慮生鮮聯營，也是時下較為流行的一種模式，但最不好找的就是位置。
二 進貨渠道這一點相對好操作，打聽打聽基本就知道了，實在不曉得最笨的方法就是跟蹤別人。
三 一定要學會識別菜品的品質，這是必需的技能，這樣你才能很好的留住客戶。
四 服務要好，有耐心，前期做利潤儘量看低，即使是沒的利潤也沒的關係，有人自然會賺錢。
五 只要摸到門道的話比普通上班收入自然高些，做的好的月入幾萬的也有，這些一般有大點的客戶餐館、伙食團等單位，這些一般要做的久。
六 要吃得苦，熬得夜，經營技巧自己隨時總結。
七 最後就看 運氣了。
八 本人的經驗好學多思，靈活機變。
九 大宗批發那需要更多經驗了，本錢渠道，關鍵市場行情一定要掌握好，一言難盡，總之任何事情都不容易。
二神經醒了
如何起步?
那要看你想開的是那種水果蔬菜超市，還是就在菜場弄個小攤位做生意了。甚至就是隻想先從練攤開始。這裡首先需要資金要求不一樣，超市的最多，練攤的最少，幾百就可以起步了。
蔬菜是有季節性的，夏天是相對不好做，但是你必須守的過夏季，才能過的了暖冬。
首先如果你吃不了苦，就先繞開這行吧。先說進貨吧，我們是在一個縣城，蔬菜分本地和反季菜，賺不賺錢就看自己了。有人3年買了房和車，但是有人3年還在原地踏步。蔬菜是講究新鮮度的，所以你進的貨，最好是當天賣完，第2天再進新鮮的。你在上家拿貨的時候，要選一個大的批發市場。但是這個批發市場，你要算好路程，15個小時應該要有一個來回，才能便於第2天再進貨，實在賣不完的剩菜便宜處理，隔天的貨是賣不到好價錢的。剩菜再便宜也賺不到錢，而且現在的人寧願花高價買好的也不要那些剩下的，畢竟檢菜吃的人少之又少，那些不是我們需要的客戶。
一個月利潤多少?
應該根據攤位位置，菜場位置，攤位費，菜的品種及一些自然因素影響，綜合考慮來得出月收入價格。另外考慮到菜市場的地理環境、位置和其所在城市以及他的消費標準。二至三千隻能是在一些比較小的城市，如上海蘇州天津等人口相對來說比較集中的地方，賣菜的除所有費用外月收入其實最少不會低於4000元。
賣菜是三百六十行中最難乾的一行，賣菜得懂的很多有關的農業知識，產品儲運等相關知識。要求有鮮度高質量品種全。在農貿市場賺錢要和各種各樣的人打交道。因為賣菜的不光有販子，還有自產自銷的人群。
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賣菜的可以選擇給為餐飲店，酒店供貨，這個的損失比較小點。而且比較穩定，一天下來一家餐飲店中型的，200平方左右的，可能也可以賺到至少50元，一天可以送個幾家，月收入就是很可觀了。光靠在菜市場賣菜，收入也是很有限的，菜市場那麼多賣菜的。
只考慮到蔬菜，實際上魚肉也屬於菜類。如果只賣蔬菜，月收入不會低於2000元，即使是在一般的城市，如果賣肉類，據我所知，在江浙滬一帶，每月應該不會低於7000元。
主要看你所在的是什麼城市，北京，上海，廣州，深圳這樣的一樣城市一個檔口的月租成本就不低，不賺個3000-10000很難保本，平均而言，每個月有個大概3K-1.2w這樣的收入。
如何不賠錢呢？
市場壟斷，想辦法弄到更多的錢，把將要進入菜市場的菜都收購了，只剩下自己一家經營，肯定有價格話語權。(這個需要實力)
佔地利，把檔口設在市場出入口，客人進進出出總得經過，對於那些趕時間的人還是願意多花一點錢圖個方便的。
在購物環境上做文章，把檔口的環境整得像五星級酒店一樣，讓客人買得舒服，菜價肯定得貴一點。
在服務上做文章，索性把菜洗乾淨來賣，又或者推出電話預約送菜上門服務，菜價貴一點還是有人接受的。
在形象上做文章，把檔口弄得像有來頭的全國連鎖專賣似的，標明商號、統一產品包裝、統一檔口形象、統一人員服裝、統一用語與服務標準。
在產品上做文章，賣有來頭的菜，選自無汙染環境種植、無農藥、無化肥，真正綠色健康菜，這樣的菜就算賣得再貴還是有很多人願意掏錢的。
做做促銷的文章，每天推出一特價，還可以拿點蔥薑蒜做促銷品，把人氣吸引過來，特價品雖然少掙了錢，但卻帶動了其它菜的銷售，在促銷品的面前，有些菜就算貴一點還是有人願意埋單的。
把品種做全了，規模比別人大，品種選擇比別人多，能夠為客人提供菜籃子的整體解決方案，菜貴一點在所難免。
妞妞來了
眾所周知，蔬菜是日常生活飲食中的必需品，它有人體所需要的營養，正是因為必不可少，所以做蔬菜生意也是一個不錯的選擇，但是看著別人開店鋪，賣蔬菜好像挺容易的，那麼，做蔬菜生意有哪些技巧呢？這邊整理了一些經驗分享，下面來給大家彙總一下。
一、 蔬菜的特點
（1） 時令性
蔬菜是活的植物有機體，在生產成長過程中離不開周圍的壞境，所以有的蔬菜就不可能在四季中都可以收穫，這就造成了蔬菜的時令性。在蔬菜批發市場進貨的時候要知道哪些是本季節的，哪些不是這個季節該有的，能不能賣掉等等。
（2） 消費者的均衡心理
蔬菜是每天人體必需的攝入營養成分之一，在飲食過程中，消費者一般更注重營養均衡搭配。
（3） 種類多
蔬菜的種類比較多，除了瞭解各種蔬菜之外，還應該瞭解蔬菜的加工製品。
（4） 保鮮度
蔬菜的含水量比較大，所以一般在蔬菜市場的銷售過程中，很容易腐爛，這就會影響蔬菜本身的營養價值。
（5） 瞭解市場
蔬菜是人體所需的必需品，但是在生產或是進貨的過程中，一般是量多了賣不掉，量少了又供不應求，所以要充分的瞭解市場，平衡市場的需求量。
二、 蔬菜的消費者心理
（1） 習俗心理
我國北方消費者喜食大白菜，長江中下游地區喜食小白菜。
（2） 好奇心理
好奇心理也稱為從眾心理，一般消費者在市場上看到某一樣蔬菜買的人比較多，所以他也會產生買此蔬菜的想法。
（3） 時尚心理
一般消費者都比較對外表新鮮，品質好的蔬菜更傾向。
（4） 便利心理
一般消費者在購買蔬菜的時候都希望能得到熱情，準確的介紹，從而快速找到自己所需要的商品。
（5） 熟客心理
消費者在購買蔬菜的過程中更傾向於到自己經常去的地方買。
（6）偏奇心理
有的人偏愛辣椒，沒有辣椒就吃不下飯；有的偏愛苦瓜；有的偏愛番茄。
（7）獵奇心理
有些消費者喜愛食用名、特、優、稀蔬菜，購買蔬菜時好奇心占主導地位
三、 蔬菜的銷售技巧
（1）地理位置優勢
把蔬菜檔口設在市場進出口旁，這樣能讓顧客優先選擇，對於那些趕時間的人更是不會往裡走。
（2）利用“環境”吸引顧客
把蔬菜檔口設置的整潔漂亮一點，這樣可以讓買蔬菜的顧客更舒適也容易吸引更多的顧客，即使價格貴一點也沒關係。
（3）“促銷”帶動其他商品
可以每天做一點促銷，比如那些不貴的商品做一些特價活動，雖然特價活動的商品可能買的價錢不高，但是可以吸引顧客，還可以帶動銷售其它商品。“萬事開頭難”，一旦做起來就會找到竅門的。
細品社會
2020年的春節，一場新冠肺炎疫情席捲全國。節日期間，吉林省各市州為了抗擊疫情，保障供應，緊急啟動市場供應應急預案，工作下沉，靠前指揮，調整縮短營業時間，組織肉菜貨源，倡議企業萬眾一心，做好防護，踐行社會責任，確保百姓"菜籃子"供應豐富、充足、穩定。
穩定市場，大型超市擔起社會責任
防控疫情，居家隔離，為減少人群密切接觸，長春市很多大型商場都已關閉。農貿市場絕大多數都放假歇業，過了初五才陸續限時營業。初一到初五，歐亞連鎖超市、亞泰超市新天地連鎖超市、地利生鮮等超市絕對成了百姓節日餐桌的保障。
記者做好必要防護，也融入各個超市，感受超市的經營者逆行而上帶給百姓的滿足和希望。
2月5日，記者來到亞泰超市吉林大路店，防疫宣傳播報隨處都能聽到，顧客戴著口罩穿梭於各種貨架當中。在蔬菜水果攤位，記者看到品種一樣不少，個個新鮮亮眼，價格與節前幾乎一模一樣，甚至有些品種還有意打了特價。這下讓顧客放心不少。
2月6日上午，記者來到歐亞超市東南湖大路店，在電梯口，超市工作人員在為每一位進超市的人測量體溫，檢查是否佩戴好口罩。進入超市記者看到，貨架上貨物充足，擺放整齊，與以往不同的是，超市上方巨大的宣傳橫幅溫馨提示:"須警惕，不輕視，少出門，少聚集，勤洗手，勤通風，戴口罩，講衛生，打噴嚏，捂口鼻，噴嚏後，慎揉眼，有症狀，早就醫，不恐慌，不傳謠，防控疫情，我們在一起"。提醒大家還處在防控疫情的非常時期。
在蔬菜水果攤位，記者看到僅豆角類就有油豆、架豆王、荷蘭豆多個品種，茄子、白菜、土豆、西藍花、洋蔥、菜花、蒜臺、芹菜、茼蒿、菠菜應有盡有。市民們都戴著口罩，平靜從容地選購商品。一位大姐的購物車裡已經裝了半車，她說:"現在家裡4口人都在家，每天吃飯是大事兒，這不上初中的兒子今天點名要吃火鍋，我就到超市一站式購齊了，牛肉片、羊肉片、毛肚、魚丸、各種蔬菜，火鍋底料、各種蘸料，一應俱全。"
一位30歲左右的女士一直在米麵貨架前駐足，精心挑選、研究著。她說，自己平時就喜歡烘焙，現在為了抗擊疫情貓在家裡，就選些低筋麵粉、酵母、果醬、乾果等自己學著烤些蛋糕、餅乾等給孩子當零食。
在洗滌用品區記者看到，各種品牌的洗手液、肥皂、藥皂、洗衣液、84消毒液佈滿貨架供人們選購。在收銀處，很多人都拿出自備的購物袋，結賬時也大多選擇用手機支付，避免與他人過多接觸，都能很自覺地做好自我防護。出大門時記者看到，一位長者還拿出一個小噴壺，對著門把手噴了噴才離去。
2月7日，在長春東嶺南街上的百屹商場，記者看到，服飾、百貨攤位基本沒有出攤。肉類、蛋類、蔬菜、水果、日雜攤位更有人氣，一位賣菜的商販告訴記者，最近生意還不錯。
傍晚，記者來到遠方超市，一進門就被超市的工作人員攔下測量體溫。超市內工作人員和顧客全部都佩戴著口罩。一切都在有條不紊中進行著。超市裡貨物齊備，礦泉水、飲料堆放在最顯眼處。蔬菜、水果依舊是人們選購的重點。四季蔬菜、各地水果，佈滿貨臺。芒果、木瓜、芭樂、葡萄、網紋瓜、檸檬，品種繁多，價格合理，以繽紛的姿態保證著疫情防控特殊時期千家萬戶食品的充足和安全。
滿足供應，農貿市場攤販在堅守
正月初五一過，長春的農貿市場相繼開張。2月6日一大早，記者來到位於勞動公園東側的長春眾益農貿市場。這裡比超市還要熱鬧。蔬菜、水果、水產、肉蛋禽、日雜百貨、豆製品、糧油……所有的攤點都很火爆。挨個攤位轉一轉，價格明顯比超市便宜很多:黃瓜每斤2.5元到3元、大白菜1.8元到2.5元、白蘿蔔2元到2.5元、土豆2元左右、沙糖桔4元左右、草莓10元到12元……記者每天都去轉一圈，發現價格一直比較平穩，因為限時，臨近散場時段價格相當優惠!一些商販說，每天凌晨兩三點鐘就去批發市場取貨，有的時候都不賺錢，就當做好事了……
2月9日，記者來到長春市寬城區宋家路農貿市場，市場內仍有多家蔬菜、肉類、麵食和熟食攤位正在營業中，各類食品種類齊全。在市場門口貼有"不戴口罩、禁止入內"的通知，在市場的醒目位置還張貼著疫情防控宣傳標語，有不少市民帶著口罩正在選購。
一位正在挑選蔬菜的市民告訴記者:"我家基本一週來市場買一兩次菜，買的大多都是能擱住的菜，再少買點新鮮青菜囤著，儘量不出門。這兩天實在不知道吃啥了，我家準備吃火鍋，我這不正在挑能涮火鍋的青菜、蘑菇之類的，一會再去買點羊肉卷。"
據瞭解，受疫情影響，市場每天的營業時間有所調整。一位攤主告訴記者，客流量雖然不如以往多，但是每天來買菜的人也不少。"這幾天市場都是早上6點半開門，中午12點就關了，估計今天關門的時間會稍稍延後一些，還在等通知，可能是下午兩點關門。"
在另外一家賣蔬菜的攤位前，一位住在附近的女士表示:"現在買菜還是不用愁的，除了這個市場，對面還有市場開門，另外還有歐亞超市也在營業。這的菜價也不貴，你看這個豆角8塊錢一斤、白菜2.5元一斤、土豆2塊錢一斤，價格我覺得挺合理的，我家沒有大批量囤菜。"
但在宋家路農貿市場，記者發現有多家攤位沒有營業，尤其是水果攤位都沒有營業，且除了蔬菜之外，麵食、熟食和糕點也頗受青睞。一位正在排隊購買糕點的女士表示:"受疫情影響，這幾天孩子都不能出去玩，我們當家長的只能變著花樣給孩子準備吃的，買一些蛋糕、蛋卷、小麵包、餅乾等糕點能擱幾天，孩子也都喜歡吃，有時候餓了拿過來就能吃，也算是安撫一下孩子吧。"
在走訪中，記者注意到長春市不少社區都有可以提供免費送貨服務的小超市、蔬菜水果店。在金宇大路上一家蔬菜水果店外，市民周麗下班回家順道來取訂好的青菜水果。她說，一般成熟的小區周邊都配套有農貿市場，但長春新區周邊都是近幾年新興建的小區，入住率不高，配套的設施不像市中心那麼全。"我們這兒買菜比較麻煩，往西邊走三條街的地方平時有個早市，但是入冬之後就停了;大南邊有個小的農貿市場，不過路遠，過年之前也關門休息了，本來說是初五開門，但是出現疫情之後，可能是考慮到安全問題，市場一直沒開門。"周麗告訴記者，這些日子附近小區居民都是去商場裡的大超市購物，或者是在小區周邊的蔬菜店買菜。"還好有這樣的店在，一個微信發出去，東西就給打包好，如果不方便過來取，還能給送到大門口，人和人沒接觸，方便了我們，又防控了疫情。"周麗說。
記者在這家蔬菜水果店看到，面積並不大的店內整齊地擺著一箱箱飲料和礦泉水，冰櫃裡塞著滿滿的雞翅、羊肉卷等冷凍食品，貨架上白菜、蘑菇、蘋果、香橙、新鮮肉類等品種相對齊全，價格雖然比大超市高一些，但和春節前相比價格已經下降了不少。小店是一家三口人開的，老闆娘負責接單、挑選蔬菜、打包裝，她的丈夫和兒子負責配送，三人用實際行動溫暖著附近小區居民的心。"我們多跑腿，讓居民少跑腿，大家少接觸少聚集，也算為全民防疫出一份力。"
邱寶
蔬菜生意利潤有多大
做蔬菜生意的利潤大不大查看全部3個回答
做蔬菜生意的利潤大不大
我來答
匿名用戶
2017-11-23
做蔬菜生意的利潤大，還要看如何經營和管理。
小菜攤年賺10萬
2003年，45歲的吳建中在“豐源農貿市場”租到一個攤位賣菜。蔬菜生意怎麼樣?由於攤位地處小巷深處，地勢又偏，生意很清淡。蔬菜生意好做嗎?吳建中文化少，又沒做過生意，只能先向別人學習。於是，他一有時間就到菜市場轉悠。他發現，自己生意不好的主要原因是：自己賣的菜和其他菜攤一樣都是從蔬菜批發市場批來的，新鮮度、質量、品種等都差不多，顧客能在菜市口買到的菜，何必要捨近求遠，繞到旮旯裡來買呢?生意要好，首先要把顧客吸引過來。
人們買菜有兩方面的需求：一是買個好，菜的質量、外觀、新鮮度都要好。
娛樂尬聊王
就目前來看，全國都處在一個居家隔離的時間段，大部分人都呆在家裡，不是非的外出一般都不出門的狀態，當然蔬菜也是一次性買的比較多，總的來說大眾人民目前不太活躍，全國各地也到處處於封市狀態，逢集而不開集，所以蔬菜小販嚴重減少，而蔬菜又是比較容易壞的一旦離開土地最好儘快銷掉，然而今年目前這個大環境還不具備這個條件，希望新型冠狀病毒趕快過去，這樣蔬菜市場有望回暖
