用户6545371859769
不怎么样，主要是看咱们做蔬菜生态链里面的哪一个环节，生产？批发？销售？或是代办？或是合作社？正所谓行外人看热闹，行内人看门道，如果自己不打算长期做这行，只是因为疫情原因而想入这行赚一笔，那还是趁早打消这个念头比较好。
因为疫情原因，全国的蔬菜价格有一定的上涨，但也没必要太过担忧，我国的几个蔬菜产区完全有能力供应全国的蔬菜需求，并且国家也出台政策来防止通过膨胀。但如果认为现在的蔬菜行情比较好，想通过蔬菜赚一笔钱的话，这种想法还是靠谱的，毕竟近期蔬菜的价格还是蛮高的，的确能赚一笔钱。
如果只是为了赚一笔的话， 那我们能介入的就是批发、零售这个环节，那自己就要有货源，有仓库，还要有渠道销售出去。如果自己的资金实力雄厚，且存储的仓库都是现成的，且有人带咱们入行，逐步的进入这行也是可以的。
但如果自己不认识懂行的朋友，且自己只是想小规模的运作，比如开个小店，摆个小摊什么的，那就不用考虑自己是否具备行业经验的问题，因为哪怕亏损了也没几个钱，自己也完全有承受能力。
但如果自己想介入生产缓解、代办、大型批发、运输环节的话，还是要慎重些的。蔬菜虽然是供不应求的，但个人入行还是要具备一些行业经验的，如果自己的资金不是很充足，那入行就更要谨慎了，不然很容易亏损。
实体店老王
现在做蔬菜生意怎么样？给你最满意的答复:想到了这个生意就马上行动起来吧！
我表哥的女儿在前年和她老公一起在县城菜市场租了一个卖菜的摊位，老公每天早上3点钟开车去市区蔬菜批发市场批发各样蔬菜回来，表妹早上6点30等菜回县城菜市场自己摊位后马上摆好蔬菜（摆菜是有讲究的哦）开卖。表妹很会做生意，送几根葱姜蒜，多一两二两的都按整数算。到现在已是县城最大的蔬菜摊位，且县城60－70％的酒店、酒楼蔬菜都是她供应的。
两年多功夫，3层小楼、车两台（一台拉蔬菜大货车，一台小车）。
注:吃苦耐劳是第一！
背包客4
蔬菜作为一种人们日常必需的食物，大到北上广，小到城镇乡村，每天的需求量都很大，致使出现了蔬菜批发市场这一供给环节，四五年前蔬菜批发生意还是很好的一门营生，但近两年蔬菜批发越来越难做了吗？为什么不好做，这三点要明白！
经营蔬菜批发生意主要靠走量来盈利，即使一斤蔬菜赚取1毛钱的微利，每天都成吨走那下来挣的也是很可观，记得几年前和家里人到县城蔬菜批发市场赶早批发菜品，大的门店生意都可用火爆来形容，从凌晨四五点到早上十点左右，就这短短几个小时流水高达10多万元，这还只是小县城的一个小门店。
好看南郑
做生意无论什么时候都是有亏有赚的，就我们小区来说，刚开始就只有一家卖蔬菜的，夫妻俩，一个小门店，我们小区很大的，人也很多，可是他们这个菜店的生意就是很冷清，没什么人买，不外乎两个原因，第一态度不好，总是一副欠他钱的模样，第二，菜价贵，他大概以为小区就他一家，所以价格贵，他却忘了别人可以不买你的，可以从外面带进来呀，所以这种生意没坚持一年关门了，后来又进来一家，父母带着儿子三个人，同样的店面，他们就很会做生意，不仅人很和气，菜价也如同批发价，所以每天早上客人都是满满的，到了晚上，所有的菜几乎都是卖完的，所以我认为无论做什么生意，特别是在小区里做生意一定要和气生财，细水长流。
简单的幸福请珍惜
我以前就卖过一段时间的蔬菜，根据我自己的一点经验，发表点看法。
蔬菜是相关民生的项目，人民天天都会消费，比较起其它生意，流转快，不压货，几乎是卖好多进好多，投资小，即使亏了也不伤筋动骨。缺点就是不易保管，易损耗，这个需要一定的经验。
利润还是将就。
卖蔬菜如果是生手的话，那要面临很多的问题，当然熟手也可以借鉴一二，毕竟很多生意上的东西，每个人的方法多少会不同的，所以为什么同样的生意同样的地方，每个人做都会不一样。
一 要看地理位置决定经营模式，独立门面看面积大小考虑生鲜联营，也是时下较为流行的一种模式，但最不好找的就是位置。
二 进货渠道这一点相对好操作，打听打听基本就知道了，实在不晓得最笨的方法就是跟踪别人。
三 一定要学会识别菜品的品质，这是必需的技能，这样你才能很好的留住客户。
四 服务要好，有耐心，前期做利润尽量看低，即使是没的利润也没的关系，有人自然会赚钱。
五 只要摸到门道的话比普通上班收入自然高些，做的好的月入几万的也有，这些一般有大点的客户餐馆、伙食团等单位，这些一般要做的久。
六 要吃得苦，熬得夜，经营技巧自己随时总结。
七 最后就看 运气了。
八 本人的经验好学多思，灵活机变。
九 大宗批发那需要更多经验了，本钱渠道，关键市场行情一定要掌握好，一言难尽，总之任何事情都不容易。
二神经醒了
如何起步?
那要看你想开的是那种水果蔬菜超市，还是就在菜场弄个小摊位做生意了。甚至就是只想先从练摊开始。这里首先需要资金要求不一样，超市的最多，练摊的最少，几百就可以起步了。
蔬菜是有季节性的，夏天是相对不好做，但是你必须守的过夏季，才能过的了暖冬。
首先如果你吃不了苦，就先绕开这行吧。先说进货吧，我们是在一个县城，蔬菜分本地和反季菜，赚不赚钱就看自己了。有人3年买了房和车，但是有人3年还在原地踏步。蔬菜是讲究新鲜度的，所以你进的货，最好是当天卖完，第2天再进新鲜的。你在上家拿货的时候，要选一个大的批发市场。但是这个批发市场，你要算好路程，15个小时应该要有一个来回，才能便于第2天再进货，实在卖不完的剩菜便宜处理，隔天的货是卖不到好价钱的。剩菜再便宜也赚不到钱，而且现在的人宁愿花高价买好的也不要那些剩下的，毕竟检菜吃的人少之又少，那些不是我们需要的客户。
一个月利润多少?
应该根据摊位位置，菜场位置，摊位费，菜的品种及一些自然因素影响，综合考虑来得出月收入价格。另外考虑到菜市场的地理环境、位置和其所在城市以及他的消费标准。二至三千只能是在一些比较小的城市，如上海苏州天津等人口相对来说比较集中的地方，卖菜的除所有费用外月收入其实最少不会低于4000元。
卖菜是三百六十行中最难干的一行，卖菜得懂的很多有关的农业知识，产品储运等相关知识。要求有鲜度高质量品种全。在农贸市场赚钱要和各种各样的人打交道。因为卖菜的不光有贩子，还有自产自销的人群。
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卖菜的可以选择给为餐饮店，酒店供货，这个的损失比较小点。而且比较稳定，一天下来一家餐饮店中型的，200平方左右的，可能也可以赚到至少50元，一天可以送个几家，月收入就是很可观了。光靠在菜市场卖菜，收入也是很有限的，菜市场那么多卖菜的。
只考虑到蔬菜，实际上鱼肉也属于菜类。如果只卖蔬菜，月收入不会低于2000元，即使是在一般的城市，如果卖肉类，据我所知，在江浙沪一带，每月应该不会低于7000元。
主要看你所在的是什么城市，北京，上海，广州，深圳这样的一样城市一个档口的月租成本就不低，不赚个3000-10000很难保本，平均而言，每个月有个大概3K-1.2w这样的收入。
如何不赔钱呢？
市场垄断，想办法弄到更多的钱，把将要进入菜市场的菜都收购了，只剩下自己一家经营，肯定有价格话语权。(这个需要实力)
占地利，把档口设在市场出入口，客人进进出出总得经过，对于那些赶时间的人还是愿意多花一点钱图个方便的。
在购物环境上做文章，把档口的环境整得像五星级酒店一样，让客人买得舒服，菜价肯定得贵一点。
在服务上做文章，索性把菜洗干净来卖，又或者推出电话预约送菜上门服务，菜价贵一点还是有人接受的。
在形象上做文章，把档口弄得像有来头的全国连锁专卖似的，标明商号、统一产品包装、统一档口形象、统一人员服装、统一用语与服务标准。
在产品上做文章，卖有来头的菜，选自无污染环境种植、无农药、无化肥，真正绿色健康菜，这样的菜就算卖得再贵还是有很多人愿意掏钱的。
做做促销的文章，每天推出一特价，还可以拿点葱姜蒜做促销品，把人气吸引过来，特价品虽然少挣了钱，但却带动了其它菜的销售，在促销品的面前，有些菜就算贵一点还是有人愿意埋单的。
把品种做全了，规模比别人大，品种选择比别人多，能够为客人提供菜篮子的整体解决方案，菜贵一点在所难免。
妞妞来了
众所周知，蔬菜是日常生活饮食中的必需品，它有人体所需要的营养，正是因为必不可少，所以做蔬菜生意也是一个不错的选择，但是看着别人开店铺，卖蔬菜好像挺容易的，那么，做蔬菜生意有哪些技巧呢？这边整理了一些经验分享，下面来给大家汇总一下。
一、 蔬菜的特点
（1） 时令性
蔬菜是活的植物有机体，在生产成长过程中离不开周围的坏境，所以有的蔬菜就不可能在四季中都可以收获，这就造成了蔬菜的时令性。在蔬菜批发市场进货的时候要知道哪些是本季节的，哪些不是这个季节该有的，能不能卖掉等等。
（2） 消费者的均衡心理
蔬菜是每天人体必需的摄入营养成分之一，在饮食过程中，消费者一般更注重营养均衡搭配。
（3） 种类多
蔬菜的种类比较多，除了了解各种蔬菜之外，还应该了解蔬菜的加工制品。
（4） 保鲜度
蔬菜的含水量比较大，所以一般在蔬菜市场的销售过程中，很容易腐烂，这就会影响蔬菜本身的营养价值。
（5） 了解市场
蔬菜是人体所需的必需品，但是在生产或是进货的过程中，一般是量多了卖不掉，量少了又供不应求，所以要充分的了解市场，平衡市场的需求量。
二、 蔬菜的消费者心理
（1） 习俗心理
我国北方消费者喜食大白菜，长江中下游地区喜食小白菜。
（2） 好奇心理
好奇心理也称为从众心理，一般消费者在市场上看到某一样蔬菜买的人比较多，所以他也会产生买此蔬菜的想法。
（3） 时尚心理
一般消费者都比较对外表新鲜，品质好的蔬菜更倾向。
（4） 便利心理
一般消费者在购买蔬菜的时候都希望能得到热情，准确的介绍，从而快速找到自己所需要的商品。
（5） 熟客心理
消费者在购买蔬菜的过程中更倾向于到自己经常去的地方买。
（6）偏奇心理
有的人偏爱辣椒，没有辣椒就吃不下饭；有的偏爱苦瓜；有的偏爱番茄。
（7）猎奇心理
有些消费者喜爱食用名、特、优、稀蔬菜，购买蔬菜时好奇心占主导地位
三、 蔬菜的销售技巧
（1）地理位置优势
把蔬菜档口设在市场进出口旁，这样能让顾客优先选择，对于那些赶时间的人更是不会往里走。
（2）利用“环境”吸引顾客
把蔬菜档口设置的整洁漂亮一点，这样可以让买蔬菜的顾客更舒适也容易吸引更多的顾客，即使价格贵一点也没关系。
（3）“促销”带动其他商品
可以每天做一点促销，比如那些不贵的商品做一些特价活动，虽然特价活动的商品可能买的价钱不高，但是可以吸引顾客，还可以带动销售其它商品。“万事开头难”，一旦做起来就会找到窍门的。
细品社会
2020年的春节，一场新冠肺炎疫情席卷全国。节日期间，吉林省各市州为了抗击疫情，保障供应，紧急启动市场供应应急预案，工作下沉，靠前指挥，调整缩短营业时间，组织肉菜货源，倡议企业万众一心，做好防护，践行社会责任，确保百姓"菜篮子"供应丰富、充足、稳定。
稳定市场，大型超市担起社会责任
防控疫情，居家隔离，为减少人群密切接触，长春市很多大型商场都已关闭。农贸市场绝大多数都放假歇业，过了初五才陆续限时营业。初一到初五，欧亚连锁超市、亚泰超市新天地连锁超市、地利生鲜等超市绝对成了百姓节日餐桌的保障。
记者做好必要防护，也融入各个超市，感受超市的经营者逆行而上带给百姓的满足和希望。
2月5日，记者来到亚泰超市吉林大路店，防疫宣传播报随处都能听到，顾客戴着口罩穿梭于各种货架当中。在蔬菜水果摊位，记者看到品种一样不少，个个新鲜亮眼，价格与节前几乎一模一样，甚至有些品种还有意打了特价。这下让顾客放心不少。
2月6日上午，记者来到欧亚超市东南湖大路店，在电梯口，超市工作人员在为每一位进超市的人测量体温，检查是否佩戴好口罩。进入超市记者看到，货架上货物充足，摆放整齐，与以往不同的是，超市上方巨大的宣传横幅温馨提示:"须警惕，不轻视，少出门，少聚集，勤洗手，勤通风，戴口罩，讲卫生，打喷嚏，捂口鼻，喷嚏后，慎揉眼，有症状，早就医，不恐慌，不传谣，防控疫情，我们在一起"。提醒大家还处在防控疫情的非常时期。
在蔬菜水果摊位，记者看到仅豆角类就有油豆、架豆王、荷兰豆多个品种，茄子、白菜、土豆、西蓝花、洋葱、菜花、蒜台、芹菜、茼蒿、菠菜应有尽有。市民们都戴着口罩，平静从容地选购商品。一位大姐的购物车里已经装了半车，她说:"现在家里4口人都在家，每天吃饭是大事儿，这不上初中的儿子今天点名要吃火锅，我就到超市一站式购齐了，牛肉片、羊肉片、毛肚、鱼丸、各种蔬菜，火锅底料、各种蘸料，一应俱全。"
一位30岁左右的女士一直在米面货架前驻足，精心挑选、研究着。她说，自己平时就喜欢烘焙，现在为了抗击疫情猫在家里，就选些低筋面粉、酵母、果酱、干果等自己学着烤些蛋糕、饼干等给孩子当零食。
在洗涤用品区记者看到，各种品牌的洗手液、肥皂、药皂、洗衣液、84消毒液布满货架供人们选购。在收银处，很多人都拿出自备的购物袋，结账时也大多选择用手机支付，避免与他人过多接触，都能很自觉地做好自我防护。出大门时记者看到，一位长者还拿出一个小喷壶，对着门把手喷了喷才离去。
2月7日，在长春东岭南街上的百屹商场，记者看到，服饰、百货摊位基本没有出摊。肉类、蛋类、蔬菜、水果、日杂摊位更有人气，一位卖菜的商贩告诉记者，最近生意还不错。
傍晚，记者来到远方超市，一进门就被超市的工作人员拦下测量体温。超市内工作人员和顾客全部都佩戴着口罩。一切都在有条不紊中进行着。超市里货物齐备，矿泉水、饮料堆放在最显眼处。蔬菜、水果依旧是人们选购的重点。四季蔬菜、各地水果，布满货台。芒果、木瓜、芭乐、葡萄、网纹瓜、柠檬，品种繁多，价格合理，以缤纷的姿态保证着疫情防控特殊时期千家万户食品的充足和安全。
满足供应，农贸市场摊贩在坚守
正月初五一过，长春的农贸市场相继开张。2月6日一大早，记者来到位于劳动公园东侧的长春众益农贸市场。这里比超市还要热闹。蔬菜、水果、水产、肉蛋禽、日杂百货、豆制品、粮油……所有的摊点都很火爆。挨个摊位转一转，价格明显比超市便宜很多:黄瓜每斤2.5元到3元、大白菜1.8元到2.5元、白萝卜2元到2.5元、土豆2元左右、沙糖桔4元左右、草莓10元到12元……记者每天都去转一圈，发现价格一直比较平稳，因为限时，临近散场时段价格相当优惠!一些商贩说，每天凌晨两三点钟就去批发市场取货，有的时候都不赚钱，就当做好事了……
2月9日，记者来到长春市宽城区宋家路农贸市场，市场内仍有多家蔬菜、肉类、面食和熟食摊位正在营业中，各类食品种类齐全。在市场门口贴有"不戴口罩、禁止入内"的通知，在市场的醒目位置还张贴着疫情防控宣传标语，有不少市民带着口罩正在选购。
一位正在挑选蔬菜的市民告诉记者:"我家基本一周来市场买一两次菜，买的大多都是能搁住的菜，再少买点新鲜青菜囤着，尽量不出门。这两天实在不知道吃啥了，我家准备吃火锅，我这不正在挑能涮火锅的青菜、蘑菇之类的，一会再去买点羊肉卷。"
据了解，受疫情影响，市场每天的营业时间有所调整。一位摊主告诉记者，客流量虽然不如以往多，但是每天来买菜的人也不少。"这几天市场都是早上6点半开门，中午12点就关了，估计今天关门的时间会稍稍延后一些，还在等通知，可能是下午两点关门。"
在另外一家卖蔬菜的摊位前，一位住在附近的女士表示:"现在买菜还是不用愁的，除了这个市场，对面还有市场开门，另外还有欧亚超市也在营业。这的菜价也不贵，你看这个豆角8块钱一斤、白菜2.5元一斤、土豆2块钱一斤，价格我觉得挺合理的，我家没有大批量囤菜。"
但在宋家路农贸市场，记者发现有多家摊位没有营业，尤其是水果摊位都没有营业，且除了蔬菜之外，面食、熟食和糕点也颇受青睐。一位正在排队购买糕点的女士表示:"受疫情影响，这几天孩子都不能出去玩，我们当家长的只能变着花样给孩子准备吃的，买一些蛋糕、蛋卷、小面包、饼干等糕点能搁几天，孩子也都喜欢吃，有时候饿了拿过来就能吃，也算是安抚一下孩子吧。"
在走访中，记者注意到长春市不少社区都有可以提供免费送货服务的小超市、蔬菜水果店。在金宇大路上一家蔬菜水果店外，市民周丽下班回家顺道来取订好的青菜水果。她说，一般成熟的小区周边都配套有农贸市场，但长春新区周边都是近几年新兴建的小区，入住率不高，配套的设施不像市中心那么全。"我们这儿买菜比较麻烦，往西边走三条街的地方平时有个早市，但是入冬之后就停了;大南边有个小的农贸市场，不过路远，过年之前也关门休息了，本来说是初五开门，但是出现疫情之后，可能是考虑到安全问题，市场一直没开门。"周丽告诉记者，这些日子附近小区居民都是去商场里的大超市购物，或者是在小区周边的蔬菜店买菜。"还好有这样的店在，一个微信发出去，东西就给打包好，如果不方便过来取，还能给送到大门口，人和人没接触，方便了我们，又防控了疫情。"周丽说。
记者在这家蔬菜水果店看到，面积并不大的店内整齐地摆着一箱箱饮料和矿泉水，冰柜里塞着满满的鸡翅、羊肉卷等冷冻食品，货架上白菜、蘑菇、苹果、香橙、新鲜肉类等品种相对齐全，价格虽然比大超市高一些，但和春节前相比价格已经下降了不少。小店是一家三口人开的，老板娘负责接单、挑选蔬菜、打包装，她的丈夫和儿子负责配送，三人用实际行动温暖着附近小区居民的心。"我们多跑腿，让居民少跑腿，大家少接触少聚集，也算为全民防疫出一份力。"
邱宝
蔬菜生意利润有多大
做蔬菜生意的利润大不大查看全部3个回答
做蔬菜生意的利润大不大
我来答
匿名用户
2017-11-23
做蔬菜生意的利润大，还要看如何经营和管理。
小菜摊年赚10万
2003年，45岁的吴建中在“丰源农贸市场”租到一个摊位卖菜。蔬菜生意怎么样?由于摊位地处小巷深处，地势又偏，生意很清淡。蔬菜生意好做吗?吴建中文化少，又没做过生意，只能先向别人学习。于是，他一有时间就到菜市场转悠。他发现，自己生意不好的主要原因是：自己卖的菜和其他菜摊一样都是从蔬菜批发市场批来的，新鲜度、质量、品种等都差不多，顾客能在菜市口买到的菜，何必要舍近求远，绕到旮旯里来买呢?生意要好，首先要把顾客吸引过来。
人们买菜有两方面的需求：一是买个好，菜的质量、外观、新鲜度都要好。
娱乐尬聊王
就目前来看，全国都处在一个居家隔离的时间段，大部分人都呆在家里，不是非的外出一般都不出门的状态，当然蔬菜也是一次性买的比较多，总的来说大众人民目前不太活跃，全国各地也到处处于封市状态，逢集而不开集，所以蔬菜小贩严重减少，而蔬菜又是比较容易坏的一旦离开土地最好尽快销掉，然而今年目前这个大环境还不具备这个条件，希望新型冠状病毒赶快过去，这样蔬菜市场有望回暖
