用料萵筍苗400g五花肉100g蔥適量生抽1湯匙鹽1小勺雞精0.25小勺食用油適量
五花肉炒萵筍苗的做法步驟
1.五花肉切片
2.蔥切片
3.萵筍苗洗淨從中間剖開
4.鍋內放少量油，放入五花肉片炒出油脂
5.放入蔥花炒香
6.放入生抽炒勻
7.放入萵筍苗翻炒
8.待萵筍苗變軟之後，調入鹽和雞精出鍋
小貼士
1. 因為萵筍苗極嫩，所以整棵炒或者從中間剖開炒味道很好，如果切成段，反而容易炒得過火2. 其實用肉末炒這個萵筍苗更好吃，魚魚家沒有肉末了，也懶得剁肉末，所以就用肉片了
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