用户338275378155356
最近因为疫情，我们全家人在家里十几天没出门了，于是就想起了包饺子来吃，可是现在猪肉又这么贵，真心不舍的用猪肉包，所以我就用蔬菜包饺子。我用的蔬菜是大白菜、香菇、胡萝卜、然后让两个孩子参与到其中，包完饺子煮好饺子，我一直以为孩子不爱蔬菜馅的，没想到我家孩子说超级好吃。
于是第二天我又叫人帮忙买来材料，今天是牛肉、包菜、香菜一起包饺子，我女儿吃了也是说超级好吃。我突然发现，这些蔬菜是孩子最不愿意吃的，但是换成其他方式的做法，她们竟然没有排斥。其实，我们都知道蔬菜的营养价值高，含有丰富维生素和膳食纤维，孩子吃蔬菜可以帮助消化、增加营养等。
那么，给孩子吃青菜小粥，为什么反而营养充足？
前面也说了，很多孩子其实是不爱吃蔬菜的，因为蔬菜比较难咀嚼，而且还有特殊的味道，如果孩子长期不吃蔬菜或者少吃，而只知道吃各种肉类的话，那营养自然就不均衡了。
而把蔬菜剁碎了用来煲点粥或者制作成蔬菜饺子、云吞等，其他配料的味道盖过了原来蔬菜的味道，口感也发生了改变，孩子接受了蔬菜，再加上熬粥时加的瘦肉丝、排骨、牛肉等，如此下来熬的粥就营养充足了。
所以，针对一些不爱吃蔬菜的孩子就容易导致便秘、消化不良、胀气等，时间久了就是我们所说的积食，孩子积食后就不爱吃饭，久而久之就营养不足。反之，让孩子吃点蔬菜，再配合鱼肉、猪肉、鸡肉等，营养就充足了。
慧说育儿
很多家长喜欢给孩子补充营养，所以多会从饮食方面入手，让孩子吃一些营养价值高的，大补的食物。
其实相对于大补的食物，经常让孩子吃清粥小菜反而更好，也而且能满足身体的营养所需。孩子的肾脏功能不比大人，他们的肾脏承载的负荷小，如果经常吃一些肉类或者太补的食物，会增加肾脏的负担。
其次，孩子肠胃功能差，清粥小菜有助于消化，能更好的吸收。乱七八糟的滋补品会影响吸收，甚至会导致便秘。
清粥小菜虽然清淡，但只要搭配合理，就能满足孩子的营养所需。家长可以给宝宝变换着做。像是小米粥、南瓜粥、山药粥等都是健脾助消化的，而且口感好。偶尔也可以做个皮蛋瘦肉粥或者青菜粥，能更全面的帮宝宝补充营养。
饭菜的话，豆腐、鸡蛋、青菜、胡萝卜等营养价值都很好，可以搭配着来做。最好不要让孩子养成挑食的坏习惯，如果宝宝不喜欢吃某种食物，可以把这个食物剁地碎一些，搭配其他食物一起烹饪，不要单独炒。也可以换个做法，像是之前炒的，现在可以换成凉拌的等，让宝宝能接受就好。
不管是大人还是小孩，在饮食上都要特别注意，不能胡乱的吃食，尤其是肉类，一定要经过高温杀菌，完全煮沸后再吃。那些乱七八糟的动物肉要避免食用，容易感染并传播病菌。
我是帮妈，一名高级育婴师，私信“育儿”，帮您解答带娃路上的困扰~
孕婴帮帮妈
不知道你说的清粥小菜是哪种口味的？现在的人都说吃喝粥可以又营养又健康。为什么，我觉得现在是我们大家的生活水平提高了，我们以前所说的清粥小菜，只限制于清淡的米粥，上面飘着几根菜叶，这叫清淡小粥，但是随着人们生活水平的提高，现在所说的清粥小菜呢，应该是一道既营养又健康的主食之一。
现在孩子普遍已经吃腻了大鱼大肉，总想在丰富的物质生活中，找到一丝清流，那么如果早餐或者晚餐，吃一点清淡的东西，既解油腻又不失营养。
现在的人们吃的米粥，花样越来越丰富，可以用慢火炖也可以生滚。我们给孩子吃都粥可以是小米粥，白米粥，还有各种五谷杂粮粥，粥里面也不单单只是几片菜叶。可以加瘦肉片、鸡肉片，鱼片有营养的蛋白质，还可以加莲子、百合、山楂，红枣，枸杞，以及各种蔬菜，各式各样的小粥，有暖心暖胃的养生粥，爽口开胃养胃粥，美味鲜嫩的海鲜粥，减肥养颜的健身粥，可以根据需要调理我们的身体。那么我们看起来这一碗清清淡淡，简简单单的米粥，其实里面已经包含了丰富的营养物质。
我们现在的粥已经不是印象中的见水不见米的粥。不同的粥也带给我们不同的心境，把我们复杂的生活简单化，因此现在我们所说的清粥小菜其实是营养极其丰富的主食。
影子育儿
清粥小菜，是一种很清淡，很健康的饮食。现在很多年轻人，老年人都很推崇的一种饮食方式。
现在的孩子普遍是肉类摄入过多，而蔬菜类摄入过少。在营养方面，势必造成营养的失衡。
肉类产品营养多以蛋白为主，孩子的饮食方式往往造成蛋白类摄入过多，久之引发肥胖。
谷物类和蔬菜类包含了人体所必须的蛋白、淀粉和维生素、微量元素等，营养更为充足。
营养的摄入要讲究均衡，肉类不可摄入过多，但不代表完全不食用肉类。
《中国居民膳食指南》中关于膳食的原则中提出：食物要多样化，谷类为主；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
婴幼儿和少年时期是培养儿童食物多样化良好饮食习惯的最佳阶段，应鼓励儿童尝试多种食物，增加体验和认知，促进良好膳食习惯的养成。
清粥配小菜其实对于正在长身体的孩子来说，营养成分有些单一。建议在熬粥时加入适量肉质蛋白，做到营养均衡，更有利于宝宝健康成长。
妮娜的米粒儿
🍀🍀🍀【清粥小菜】营养更加全面！🍀🍀
很多时候，我们对饮食的了解同习惯，给我们带向误区，尤其是对小孩同老人的饮食不够理解，比较说对小孩来说吧，总喜欢给自己的小孩准备大鱼大肉什么的，餐餐如此；对老人呢，总喜欢买很多各种各样的补品，其实这样做，个人认为不一定是最正确的方法。
所谓人以食为天，天地人合而万物生长，简单开心的生活才是每天的必须，【清粥小菜】才是营养的选择，特别是小孩，身体处于发育阶段，对营养的需求更加全面，而清粥小菜却是更适合小孩的吸收，小孩的消化系统还不健全，清粥更利于小孩吸收，同时各种小菜含的维生素含量更多，同样也利于吸收。身体的吸收才是营养价值的关键，只有真的把各种营养吸收了，才能更加利于小孩身体的发育，所以我觉得【清粥小菜】反而更加营养，更加适合小孩！
建议多食五谷杂粮、多运动锻炼、每天多笑笑，才是我们健康的选择！
邵氏美食
这里面就涵盖着营养调配的问题了，老玉米觉得，父母们对孩子最为看重的不仅仅是成人成才，还有就是身体健康，经常就是对自己孩子做各种好吃的补这补那的，但是，却发现孩子越补越爱生病，这就让很多父母们感到疑惑，这到底是为什么呢?老玉米接下来给大家分析一下原因。
古书记载：五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助。这就话很好的告诉我们，能够营养我们的不仅仅肉类和果类，而是主要的谷类。
五谷是什么大家都应该知道，简单点说就是最容易消化吸收的淀粉。
那么，给孩子吃清粥小菜，不仅可以让孩子在日常的饮食补给上得到满足，而且对于饮食健康也是十分有效的，有的家长生怕孩子缺钙、缺锌等微量元素，但是之所以说是微量元素，就是因为它们对我们人体的需要是很少的，所以 从饮食上补给就可以了，不需要买各种保健品给孩子吃。
清粥小菜，比起那些鱼、肉等油腻的菜肴，更容易消化，也更容易帮助孩子调养一个好的脾胃，过早的让孩子吃大鱼大肉，不仅会让孩子过度肥胖，还不利孩子们的健康，所以给孩子们吃清粥小菜，营养会更好吸收一些。
我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你们的评论和留言会是我持续更新的动力！
老玉米简评
黄皮妹妹私房菜
我们知道食物分粗细两种，所谓的细就是经过现代科技的精加工，看上去非常完美无缺的食品。比如说，我们所说的精米细面，大米看上去油光发亮，面粉看上去晶莹剔透。虽然这些精米细面看上去是完美无缺的，实际上，当你食用起来的时候，它的营养成分与它与生俱来的营养成分是不相符的，为什么呢？
因为它们经过精细的加工之后，米变的好看了，面变的细白了。但用这种米煮出来的米饭却失去了它原有的营养；用这种面蒸出来的馒头和烙出来的饼，以及用它制作的其他面类食品虽然好看的不能再好看了，但它也失去了原有的自然给予它的营养。当人们食用这样的食品时，口感是无与伦比的，但营养的价值就不可细说了……
“清粥小菜”则是通常人们认为的粗粮和不起眼的小菜，但就在这粗粮和不起眼的小菜中蕴含着我们可爱的孩子所需要的一日三餐的营养。因为是粗粮和小菜所以就决定了它的营养价值和供给孩子的营养所需。
我们之所以说，清粥小菜有助于孩子的健康成长，就是因为这些清粥小菜它们本身所具有的营养是大自然赋予的，是阳光雨露赋予的。粮食粗一点，小菜清爽一些，会给孩子们带来健康的体魄和令成年人意想不到的思维空间。
我们说清粥小菜有助于孩子的健康成长，并不是排斥精米细面和对它用心良苦的制作手法和工艺。虽说精米细面制作出来的食品再添加这样或那样引人食欲的添加剂，比如香精、调料、浓稠剂等。这些食物虽引人食欲，但供给不了孩子们健康成长所需的营养。这种食品只可以当做休闲小食，不可以作为你孩子的主餐，因为你孩子的主餐需要的是能够充分供给自己身体发育的各种微量元素的营养成分。
所以我们呼吁孩子的家长，让你的孩子多吃点粗粮吧，多吃点蔬菜吧。因为粗细搭配才能使你的孩子在成长过程中能充分的吸收粗粮和细粮搭配食用的营养成分。也只有这样，才能使你的孩子在成长过程中能更加的聪明伶俐、更加的可爱。
用户水大鱼大
我看大家都回答的非常全面了啊。我就不过多诠述了。
不过我也觉得孩子吃青菜小粥挺好的，青菜小粥总比市面上的儿童辅食或者薯条汉堡好得多。
豆妈小蔷
清粥小菜所包含的维生素、碳水化合物等都是利于人体吸收的，孩子处在生长发育阶段，需要大量的维生素，搭配清粥更容易让他们接受，并进食，吸收起来也快。
这是我的回答，希望你能喜欢。
