静待花待
这几天受疫情影响宅在家里,今天刚做了红豆包,非常好吃,一出锅就快吃完了,我吃了两个。看到你提到问题,想起我本来是要做红豆饼,我来告诉你该怎么办:
不要酵母也可以红豆饼,不用发面做,面和好后醒30分钟就可以做了.高筋面粉300克、猪油30克、煮熟的红豆、盐、鸡蛋2个!
1、和面、面粉+猪油+少量水+盐+鸡蛋(也可以加糖,甜的孩子喜欢,我们家有糖尿病人所以加盐)和面,和匀做到面光手光盆光,制作水油皮用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边饧发30分钟。没有猪油可以用食用油代替
2、饧发好面团以后,利用厨房称把面团分别平均分成份,制成小剂子(分成多少份自己说了算)。
3、 做好所有的小剂子。取一个小剂子,用手掌按压下去,用擀面杖擀圆。
4包入红豆沙馅儿,包好。用手稍稍按压成圆饼状即可。依次做好所有的小剂子。烤箱180度预热置于中层,上下火烤20分钟。也可以用电饼档。用电饼档的话要两面煎。煎制金黄就可以了。好了做法全部都教给你了,希望您能用的上.
陕皮皮米皮擀面皮1
低筋面粉 170g
白砂糖 30g
蛋液 50g
牛奶 50g
盐 1g
黄油 20g
酵母 2g
蜜红豆 150g
步骤
1. 酵母蛋液牛奶混合搅拌成酵母液体
2. 加入除黄油以外的材料,揉成光滑的面团。
3. 然后加入黄油揉至有扩展性且有韧性的面团。
4. 揉好的面团。
5. 平均分成10等份。
6. 将蜜红豆馅准备好。
7. 取一分面团压扁,边缘擀薄一点。
8. 包入蜜红豆。
9. 包好,捏紧收口。
10. 收口向下,放入烤盘盖上保鲜膜,醒发30-40分钟,1-1.5倍大即可
11. 发酵好放入预热好的华夫饼机,盖上盖子。
12. 煎至双面金黄即可
13. 配上一碗燕麦,美好的早晨~
乡村马雨
在新的一天很高兴为大家解答这个问题,在这里让我们一起走进这个问题,那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
以下那我为大家分享,我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法,同时也希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。
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最后在这里,真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐,身体健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
米饭夹心爱美食
用小苏打代替就可以
老男孩毛毛虫
可以用,甜酒
66说
用小苏打呀
135679xiu
小苏打
明月似骄阳
老面肥