澤瀉，別名水澤、如意花等，多年生水生或沼生草本。全株有毒，地下塊莖毒性較大。塊莖直徑1-3.5釐米，或更大。
澤瀉葉通常多數；沉水葉條形或披針形；挺水葉寬披針形、橢圓形至卵形，長2-11釐米，寬1.3-7釐米，先端漸尖，稀急尖，基部寬楔形、淺心形，葉脈通常5條，葉柄長1.5-30釐米，基部漸寬，邊緣膜質。
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澤瀉花葶高78-100釐米，或更高；花序長15-50釐米，或更長，具3-8輪分枝，每輪分枝3-9枚。花兩性，花梗長1-3.5釐米；外輪花被片廣卵形，長2.5-3.5毫米，寬2-3毫米，通常具7脈，邊緣膜質，內輪花被片近圓形，遠大於外輪，邊緣具不規則粗齒，花白色，粉紅色或淺紫色；心皮17-23枚，排列整齊，花柱直立，長7-15毫米，長於心皮，柱頭短，約為花柱的1/9-1/5；花絲長1.5-1.7毫米，基部寬約0.5毫米，花葯長約1毫米，橢圓形，黃色，或淡綠色；花托平凸，高約0.3毫米，近圓形。
澤瀉瘦果橢圓形，或近矩圓形，長約2.5毫米，寬約1.5毫米，背部具1-2條不明顯淺溝，下部平，果喙自腹側伸出，喙基部凸起，膜質。種子紫褐色，具凸起。
澤瀉可以種子繁殖，分芽繁殖或塊莖繁殖。一般應先培育種子，再育苗移栽。種子培育是將經過選擇的種株挖出，用分芽繁殖或塊莖繁殖另行栽培，收得成熟種子。 生長期約180天，其中苗期約30天左右，成株期約150天左右。種子成熟度不一，出苗有先後。
澤瀉種子經浸種後播，在氣溫30℃時，經一晝即可發芽；氣溫在28℃以上時，種子發芽至第一片真葉長出只需5-7天。秋季地上植株和地下塊莖生長迅速，冬季生長極為緩慢。
澤瀉育苗地宜選陽光充足、土層深厚、肥沃略帶黏性、排灌方便的田塊，育苗田播種前幾天放幹水。耕翻後，每畝施人腐熟堆肥3000千克，然後耙勻，作成寬1-1.2米的畦即可播種。 播種前將種子用清水浸泡24-48小時，晾乾水氣，與草木灰拌合。播放期 ，四川在6月中旬-7月上旬，福建在7月上旬，江西在7月下旬，撒播，5天左右，大部分萌芽。一般育苗1hm2，可栽種25hm2左右。移栽期一般在8月，選17-20cm的秋苗，按行株距（30-33）cm *（24-27）cm ， 每穴栽苗一株，苗入泥中3-4cm。
冬種澤瀉宜在10月中旬-11月上旬移栽。當苗高15釐米以上，具有6片-8片真葉即可移栽。移栽時應該選擇陰天或晴天下午3點以後進行、選擇高約15釐米的粗壯苗，隨起隨栽。苗要栽正、栽穩、淺栽，一般以根部栽入泥土中即可。苗要淺栽入泥2-3釐米深，栽直、栽穩，定植後田間保持淺水勤灌。
澤瀉在9月下旬，在第二次耘田除草後，澤瀉陸續抽花莖和萌發側芽，消耗養分，影響產量和質量，故除留種者外，其餘者應及時摘除花莖和抹去側芽。
澤瀉移栽後於當年12月下旬，地上莖葉枯黃時即可採收。塊莖運回後，除去鬚根，立即進行曝曬或烘焙乾燥，然後放入撞籠撞掉殘留的鬚根和粗皮，使塊莖光滑、呈淡黃白色即可。以個大、光滑、色黃白、粉性足者為佳。
澤瀉產黑龍江、吉林、內蒙古、河北、陝西、新疆、雲南等省區。生於湖泊、河灣、水塘的淺水帶，沼澤、溝渠及低窪溼地亦有生長。花較大，花期較長，可用於花卉觀賞。
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