作者 | 鍾亦可
前一段時間，四川人憑著兒菜登上了熱搜，千里迢迢送了50噸兒菜到湖北，結果湖北網友表示“謝謝，但真的沒聽過沒見過也沒吃過”，只能求四川人民在線教學。
兒菜，學名“抱子芥”，也不能怪湖北人民，實在是“兒菜”這個名字聽起來太奇怪。其實也不止這一種蔬菜，去一趟四川就能發現，四川人個個都是取名天才，這裡每樣蔬菜水果都有個奇奇怪怪的“川式名字”。
四川人：我叫你一聲大名你敢答應嗎？
All水果/蔬菜/動物：饒了我叭。
part.1
四川取名，自成一脈
你永遠不知道一個四川人嘴裡的蔬菜到底是啥。比如——
“炒一個蒜蓉瓢兒白。”
“？？？你家瓢炒一個菜我看看。”
“老闆來一斤enter。”
“？？？你家enter鍵照稱的啊？”
所以沒有看見實物之前，勸你永遠別猜。
四川話命名跟普通話體系不完全相通，完全不能靠想象腦補得出正確答案。
畢竟，你永遠無法聯想到“一斤enter”居然是指“一斤櫻桃”，你也真猜不出“瓢兒白”“豬鼻拱”“蓮花白”“紅苕顛顛”“大頭菜”都是些啥。
四川人取名，不僅看起來牛X，叫起來更牛X。
- 取名不加er就沒有靈魂
吃四川水果，你能學會川式英語。
這裡不止有enter，還有“sangper”（桑葚）、“puter”（葡萄）、“lier”（梨）。甘蔗也不是甘蔗，得叫“ganzei”，柚子不叫柚子，叫“qipaogan”，荸薺也不能叫荸薺，得叫“ciguer”。
就連屎殼郎，在四川都有它獨有的川式英文名“推屎per”，是不是還挺一本正經的？
四川人作為非典型性北方人的南方人，說話不加“er”就渾身不舒服。而且加“er”的地方完全不講究，想怎麼加怎麼加，想加在哪兒就加在哪兒。配上四川話那種悠長宛轉的調門兒，一句“jiang豆er”俏皮味兒十足。
- 賣萌（大誤）還得靠疊詞
在四川，每一個霸氣/“恐怖”生物都有一個見不得人的小號。
“蟑螂”是“偷油婆”，蜻蜓是“丁丁貓兒”，蜘蛛叫“煤格豆兒”，“毛毛蟲”是“豁辣子”。你能想像威風凌凌的蜘蛛俠到了四川就忽然成了“煤格豆兒俠”嗎？
至於外形霸氣得不得了的挖掘機，也只能委屈自己叫“挖挖機”。
畢竟，四川人一言不合就用疊詞，這已經不是什麼秘密了。凡是看起來不明覺厲但是又形容不出來的東西，加一個疊詞就完事兒。
而且疊詞的使用除了賣萌，還能形象表達含義，返璞歸真，土嗨且原始。
魚擺擺（魚）
——象形文字在命名史上的重大突破
雞咯咯（雞）
——擬聲文字在命名史上的重大突破
鵝薇薇（鵝）
——生物反應在命名史上的重大突破
- 沒有美感，也沒有感情
鳳尾多好聽一名字，直接管人家叫“萵筍顛顛”；就算豌豆尖挑不出毛病來，也要給人家加一個“顛”，叫“豌豆顛”。
四川人取名從來不考慮審美這件事，直接寫實就完事兒，堅決杜絕一切美感和朦朧。
在四川，任何妄圖通過改名字達到整容般效果迎來銷量輝煌的奮鬥故事，都失敗了。
米其林餐廳在翻譯菜名的時候就應該杜絕一切四川話的亂入。因為四川式取名，過於簡單粗暴，擁有破除一切神秘感和高級感的魔力。
被譽為“裝X界第一道具”的松露，法國菜單和意大利菜單上必備的鎮店材料，被歐洲人尊為“世界三大珍餚”的食材，到了四川，就只配叫“豬拱菌”，接地氣到難以想象。
“你好，一份豬拱菌麵包，煎鵝肝，配起司的鯡魚卷，外加一杯加香檳。”
“白豬拱菌通常被稱作白色鑽石，具有最高的購買價值。”
“曼金馬普區的第一個黑豬拱菌花了大約五年時間才培育出來。”
水果屆文藝度扛把子選手“春見柑”，在四川一句“耙耙柑”直接被打回原形。
▲太難了，沒有美感就算了，還總被當作粑粑｜來源：微博
日本“不知火”柑，到了四川一句“醜柑”就完事兒，簡單粗暴，毫無轉圜餘地。審美沒了，氣勢也沒了。
Fine，什麼神秘感都沒了。
part.2
在四川，去菜市場需要一點靈性
四川的菜市場，是一個你需要解放天性才能讀懂的地方。一定要充分發揮你的聯覺能力，不管看到菜名的第一印象有多離譜和不可思議，但請一定要相信，那就是正確答案！
“O省8角”。
“？？？什麼東西”。
“媽帶兒2塊5毛8”和“兒離開媽3塊5毛8”。
“？？？什麼玩意”
外省人：這真的是菜市場，而不是燈謎會之類的存在嗎？
只看菜牌你可能會懷疑人生，吐槽這是個什麼鬼東西，但一旦把菜和菜牌結合到一起看你會發現，四川人取名真的是好有道理，實至名歸。
“O省8角”其實是指“萵筍8毛”的意思，“媽帶兒”和“兒離開媽”都是“兒菜”，但是形態不同，一個是整的，一個是分散的而已。
鑑於這種深厚獨到、無法被外人窺知的取名文化，四川人出省後，充滿了生活上的不適感，常常因為“唸錯”蔬菜/水果名字而感到和周遭世界格格不入。
去飯店吃飯，點一道“豬鼻拱燉肉”，被質疑是不是來砸場子的。
去滷味店買滷味，跟老闆說“給我來一點郡把子嘛”，結果被室友和老闆笑瘋。
去水果店買櫻桃，問服務員“一斤enter多錢”，被人用智障的眼光看了好久。
但四川話取名也有一個好處，那些奇奇怪怪的菜名都自帶一層朦朧濾鏡。因為對不上號，所以才感覺格外可愛。
而且川式名字的有趣也和四川人有著分不開的關聯，畢竟他們是一群吵著吵著都能笑起來的人。因著獨特的韻律、抑揚頓挫的音調和特殊的語氣詞疊詞等，四川話常常充滿喜感；再加上四川人個個都是樂天派，骨子裡的樂觀和爽朗，也讓這裡更有煙火氣息。
其實，對應不上普通話名字，也絲毫不影響食物的真香定律起作用。比如上流君到現在也不知道小郡肝是什麼東西。
但你試著想象一下，如果風靡全國的網紅店“成都小郡肝串串香”改成“成都雞胗/鴨胗串串香”，你還會為它爆肝排隊嗎？（可能也會，畢竟現在吃啥都香）
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