養中蜂栽蘋果的黑哥
我們的飲食文化是不是該改改了？
看到這個問題，再結合當前情況，引發了我們對中華飲食文化新一輪的思考。為了食材的豐富，就可以百無禁忌了嗎？幾千年的聚餐制就沒有弊端了嗎？
中華飲食文化，有著幾千年的傳承底蘊，再加上今人的創新發展，把豐富的食材，經過幾十種不同的烹調手法，融入文化內涵，輔以藝術背景，再體現在色、香、味、形、觸、器皿上，在享受美食的同時，也享受了一場視覺盛宴。我國不僅有八大菜系（其實何止八大菜系），地方美食小吃也是數不勝數，異彩紛呈。中華美食在飲食領域絕對屹立於世界之巔，別的國家只能望其項背。這麼好的東西，我們為什麼不繼承和發展呢？
我們的美食食材可以說是數之不盡，瓜果蔬菜 ，家禽家畜，山珍海味，安全可靠的食材多之又多，卻
偏偏還是有人沒有底線的尋鮮獵奇，為了滿足口腹之慾，極盡能事，也可以說只有你想不到的，沒有他不敢吃的。果子狸的陰影才剛淡去，蝙蝠的慘劇又在上演。人與自然，和諧相處，肆無忌憚地打破大自然的平衡，必將遭到反噬。警醒吧！血淋淋的教訓，後果誰都承受不起。若不是我們偉大的祖國，將會是路斷人稀。你們這些人渣，你們的這些犯罪行為，連累了國人，又敗壞了我們的飲食文化。痛哉！
還有我們老祖宗傳下來的聚餐習慣。同坐一張桌，同吃一份菜，我夾給你，你夾給我，氣氛熱烈，親情融融，這樣確實讓人心情舒暢，增加了親情與凝聚力，但同時也暴露了一個問題。就拿這次新冠來說，在此疫情不明確之前，我們的這種聚餐方式已經為這次新冠快速傳播提供了最大的方便，還有危害極大的幽門螺桿菌也能通過這種聚餐方式進行交叉感染。我建議根據當前的國情，先採取聚餐分餐制，餐桌上一律配備公筷、公勺等公用餐具，個人的私筷、私勺不接觸公菜，一律用公用餐具添加，這樣就可以有效的避免交叉感染。
一點淺見，卻是肺腑之言。我們要以此為戒，警鐘長鳴！
清夢長存
雖然現在慢慢的很多人有了這個意識，但是各種原因也沒有那麼嚴格的執行早餐豐富吃飽，像皇帝，中餐不含糊像貴族，晚餐簡單像乞丐，總的來說也是因為傳統的飲食文化根深蒂固加上如今社會壓力大，讓人們即便知道也只能迫於無奈接受
就拿我自己的一日三餐做個例子吧 早餐，一定要有蔬菜，高蛋白，主食這三類，其它可以自由搭配。我附上幾張圖片供參考 ，基本都是早餐在拍，因為早餐才是一天裡最重要的一餐，儘量在八點左右吃完（因為大多數中餐12點前吃，儘量保證3-4小時相隔。
可以看出，每個早餐都很豐富，都會有蔬菜類，蔬菜一般都是2-3個種類的組合，時令菜也會出現在早餐裡，圖片裡水果和堅果有時候留待了10點左右吃，其它都光盤！而這些都不費神，15-20分鐘左右可以全部搞定 。只要家裡冰箱都準備好了這些材料，早上15分鐘在廚房可以搞定這一切，完全不湊合，迎來能量滿滿的一天。
有的人會說，早上起不來，炒菜太麻煩，我只能說那是因為晚上太晚睡覺，晚餐吃的太飽，早上沒有精力做這些，一想頭就痛，然而這不是早餐湊合的理由哦。
下面再看我的中餐，
中餐我基本保證了菜的多樣性，儘量有牛肉雞蛋或者雞肉的點綴，保證有足夠能量維持到下午6點左右，當然下午茶可以吃點水果或者堅果的。而晚餐，基本就是一盤蔬菜（儘量3個種類混炒）然後一杯牛奶。就不拍照了。這樣的一天對我來說已經習以為常，一兩次聚會或者有朋友來，晚餐大擦，過幾天也能馬上調整過來，所以不會影響整個飲食作息
當然，不是每個人能做到，但點外賣的時候，也可以進來這樣的構造，蔬菜，高蛋白，水果，堅果，雜糧儘量搭配。而不是僅僅為了填飽肚子，隨便吃一點，畢竟每天抽出半個小時好好吃飯，大多數人還是可以做得到的！
如果都按這樣的飲食習慣來，相信國民身體素質也會得到很大提高，祖國未來的小花朵們也會受益匪淺，從小知道怎麼吃，也吃的好,身體棒,學習自然好！
瑜家魷魚媽媽
大家好，我是二豆媽，很高興回答這個問題。
大家每天都在吃飯一日三餐，都是想吃什麼就吃什麼，可注意到了沒有，飲食也有文化，如果不知道，就聽我講講吧!俗話說的好:“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。”早餐的營養很重要。
小孩早上最好吃有蛋白質和鈣的食物，像一杯牛奶、一個雞蛋、一片面包著樣的組合搭配最好，而一些青、中年人，可以吃一些既好吃又省時間的早餐，如雞蛋湯和三鮮炒飯。中餐被人稱做“正餐”，也需要搭配，最合理的是：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯和水果盤。
中餐最好吃不油膩的東西。晚餐是供給給晚上睡眠的能量，最好少吃一點，吃一些麥食，如小米粥和麵條，最好也上一分水果，營養更全面。真是“不看不知道，一看嚇一跳”原來飲食也有文化呀！
那這樣的文化要不要改變一下呢，我覺得適合自己的才是最好的，現在我們已經習慣了現在的一日三餐，炒菜、燉菜、油炸、米飯、麵食基本上我家吃的是這些，如果改變了可能會不習慣，所以我覺得只要適合自己的就可以延續下去。
二豆媽
飲食文化和飲食習慣是不同的概念！
飲食文化是中華民族千百年來的傳統文化代表之一，沒有人能夠改變它！（詳細不說了）
要是說改變，只能說從改變飲食習慣做起。（說飲食習慣，一個是健康問題，一個是浪費問題，也不詳細說了）
大自然賦予人類可以生存的食物，只有聰明，智慧的中國人得以發揚光大，是人類歷史上巨大貢獻！
浪漫世界
沒有必要，民以食為天，世界上任何一個國家都有一個傳統的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪迴。每個地區都有與眾不同的飲食習慣和味覺傾向，而各自將這些精妙的技藝發展成了一種習俗，一種文化，這使得無數食客流連在世界的每一個角落。八大菜系歷史千年之久各領風騷，那個國家有這麼悠久的飲食文化。
福爾摩小黑
大家好，中國經歷了5000多年的發展，中國的飲食文化，以及中國美食，是古代人留給我們寶貴的財富。
我們應該講我們中國的美食發揚光大，讓世界更多的國家，更多的人知道中國美食。
當然，現代社會中，我們可能聽到醫生，營養專家，學者，科學家等，告訴我們哪些美食不好，容易致癌，容易讓人生病，甚至有些不衛生。
我想表達的是，中國飲食文化經歷了5000多年的發展，我們祖祖輩輩，一代又一代人為我們優化，創造美食，我們要繼承他們的意願，把我們的美食文化傳承下去。
當然，在這個過程中，我們通過我們現代文明，現代科學知道了某些事物不健康，或者某種做法不健康，我們可以調整它，讓它變得更健康，更衛生，更美味，就像古人為我們一代代的傳承，調整，創新一樣，每一個時代的美食家都要為我們中國美食貢獻自己的一份力量。
同時，我們作為中國美食的傳承者，我們還要擔負起創造屬於我們這個時代，我們這個民族的美食，為我們後輩，為我們中國美食文化，貢獻出屬於我們這個時代的一份力量。
雲之境
有些傳統美食是不能改的，也改不掉，如果有些要更改，就要改健康美食，原汁原味。只有做精做好。
丸子辣媽
大家好，，這個問題問的好，，！！我是一個從事餐飲行業30年的專業廚師，下面我來回答這個問題，，中華民族屹立在世界的東方，有5000多年的文明史，，！只有兩樣東西在世界上流傳來下來源遠流長，，，而且是很有生命力的，，，！
一個就是中醫，一個就是飲食文化！！
作為我們中華民族國粹的飲食文化，不但要改，而且要大力宣傳，，什麼樣的飲食方式是最建康，最有營養的，最合理，最符合大自然環境的，，這樣一種飲食方式，！！瞎吃，亂吃，，就會發生目前國內的，，新型冠狀病毒！！，我下面主要是從飲食的
1.食材選擇，
2.製作方法
3，飲食習慣三個方面，，總結一下！
1.食材的選擇，儘量選擇一些生態的，有機的，，三餐，多吃粗糧，疏菜，能生吃的要生吃，，多素食，少葷菜！！
2.製作方法，以蒸，煮，燉，為主，少炸，少鹽，少油，！
3，飲食習慣，一日三餐，吃7分飽，，晚餐能不吃最好不吃，，適當增加點，水果，，粗糧飲品，，！！如，每天堅持，喝豆漿，雜糧飲品，雜糧粥，，！！
這種飲食習慣，特別是女士，或者是40歲以上的男士，，堅持下去，，！！我保證女士苗條，氣質好，，！男士，身體棒，，精足！！！
卓卓宴
您提到的問題非常好。這個問題分兩方面解答。第一，是應該改改了，應該改的是不良的飲食習慣比如過於油膩，吃太多醃製的鹹的食物等等，這些飲食文化及習慣都對身體不利。
第二呢？有些地方不應該改。就是因為現在改的太多了，把好多經典的菜品和經典的飲食文化帶跑偏了。我們應該固本創新，如果我們達不到固本，何來的創新？五千年飲食文化有太多經典是需要延續和發揚的。
段大廚
為什麼我們的飲食文化要改正呢？中華民族幾千年的美食文化傳承至今甚是偉大。也代表一個民族的強大。很多國家的人都喜歡上了中國美食。而且還要學會用傳統餐具筷子吃中國美食，很多老外對中國美食津津樂道。中國美食在外國是特別受歡迎的。比如說老乾媽，辣條，方便麵。在中國這些根本不算沒事，在美國非洲這些都買到了幾美元甚至幾十美元。可想而知中國美食多麼受老外歡迎。身在中國的老外更是打算吃遍中國各個地方的美食，結果大半年還沒走出成都，是因為成都美食讓他欲罷不能。所以我們的美食文化應該傳承下去，讓更多的不懂中國美食文化的外國人瞭解和喜歡上中國美食。我為中國飲食文化而自豪。
