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維吾爾族鹹奶茶
維吾爾族鹹奶茶的製作材料：茯磚茶、鮮牛奶（或羊奶）、鹽。
維吾爾族鹹奶茶的做法：步驟一：敲茶；取茯磚茶，敲取適量的餅茶（因為餅茶是壓制而成的，所以需要敲打才能取下茶葉）。
步驟二：熬茶；將取下的茶葉放入鍋中煎熬。
步驟三：加奶；在熬茶的鍋中加入牛奶。
步驟四：加鹽；再加入適量的食鹽，即可飲用。煮鹹奶茶一般要先將茯磚茶敲成小塊，然後抓一把放到裝有八分水的茶壺中，放在火上去煮，煮沸4—5分鐘後，即可加入鮮奶或幾個奶疙瘩和適量鹽巴，再沸騰5分鐘左右，一壺熱乎乎、香噴噴的鹹奶茶就算是煮好了。
珍珠奶茶
珍珠奶茶的製作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。
珍珠奶茶的製作工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法：步驟一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。
步驟二：將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。
步驟三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用。注意：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為準。
步驟五：水燒開後，將立頓紅茶包若干（依口味而定）浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。
步驟六：取若干奶粉（依口味而定），用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。
步驟七：將衝好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱裡冰一會，口感會更好的。
步驟八：將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。
步驟九：如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
薑汁奶茶
薑汁奶茶的製作原料：牛奶，生薑、白糖。
薑汁奶茶的做法：步驟一：把姜切成碎末；
步驟二：將薑末倒入茶杯中；
步驟三：將牛奶煮至80℃；
步驟四：將煮好的牛奶倒入裝有薑末的茶杯中；
步驟五：浸泡一段時間，待姜的味道散發出來；
步驟六：再加入適量白糖，攪拌均勻，薑汁奶茶就製作完成，即可飲用。
薑汁奶茶的製作知識：①牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
②可根據自已口味調整薑末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，牛奶中透著淡淡的辛辣味道。
麥香奶茶
麥香奶茶的製作材料：西米，麥香奶茶，水。
麥香奶茶的做法：步驟一：將西米放入冷水盆中浸透；
步驟二：將浸透的西米撈出，放入沸水中浸泡直至透明；
步驟三：待西米在沸水中浸泡透明時撈出，隔去水分，待用；
步驟四：將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用；
步驟五：將浸泡透明的西米煮熟；
步驟六：將冷凍的麥香奶茶放入茶杯；
步驟七：將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯，成分攪拌後即可飲用。
薄荷奶茶
製作原料：薄荷葉、紅茶包（紅茶葉）、鮮奶、白糖。
做法：步驟一：將薄荷葉用沸水浸泡三分鐘，取出薄荷葉，留下湯汁待用；
步驟二：鍋中放入清水煮至九十度左右，這時放入紅茶或紅茶包，轉成小火再煮一分鐘；
步驟三：濾出茶汁，將薄荷茶重新放入鍋中。此時加入鮮奶，再進行加熱；
步驟四：煮至九十度，似開未開就可以了；
步驟五：加入統一麥香奶茶，可按個人喜好酌量加入蜂蜜；
步驟六：將清水倒入鍋內後點火；
步驟七：倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水；
步驟八：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡；
步驟九：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右；
步驟十：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
香蕉奶茶
香蕉奶茶的製作原料：香蕉、紅茶包、鮮牛奶、蜂蜜。
香蕉奶茶的做法：步驟一：將香蕉包去外皮；
步驟二：放入榨汁機中打成泥待用；
步驟三：鍋中放入150毫升清水；
步驟四：煮沸鍋中的水；
步驟五：待水煮開後，加入鮮奶，紅茶包；
步驟六：大火煮至九十度左右；
步驟七：關火後加入打成泥的香蕉。
步驟八：在喝香蕉奶茶時調入蜂蜜即可飲用。
花香奶茶：
花香奶茶的製作材料：紅茶包，勿忘我花、冰糖、牛奶。
花香奶茶的做法：
步驟一：先將勿忘我花與紅茶包置於茶杯中；
步驟二：以熱開水衝開；
步驟三：再加入冰糖及牛奶；
步驟四：攪拌均勻，花香奶茶就可以飲用了。
西米奶茶：
原料：紅茶一包、西米1/2杯、牛奶適量。
做法：1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
簡易午後奶茶：
立頓紅茶1~2包，放入茶碗中，衝入煮至90度牛奶，加入兩塊方糖，攪拌即成。
咖啡凍奶茶：
配方：紅茶130ml焦糖20ml冰塊150克奶精粉2匙咖啡凍1份。
製作咖啡凍的做法很簡單，只需將魚膠粉加入製作好的冷咖啡中攪勻，然後加熱攪拌熬製，冷卻後即成果凍狀。
伯爵奶茶
伯爵奶茶的製作原料：伯爵茶葉、鮮奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法
步驟一：鍋中倒入２００毫升清水；
步驟二：將鍋中的清水煮沸；
步驟三：煮沸後加入２００毫升鮮奶；
步驟四：在加入伯爵茶葉再加熱；
步驟五：似開未開時轉小火再煮一分鐘後熄火；
步驟六：濾出茶渣；步驟七：喝時調入蜂蜜，伯爵奶茶製作完成即可飲用。
奶泡紅茶
原料：祁門紅茶３克、牛奶８０毫升、自制奶泡、蜂蜜適量。
做法：１、將紅茶用九十五度左右的熱水沖泡好，濾去茶渣，取茶湯３００毫升左右。
２、鮮牛奶加熱到４５度左右備用。
３、取一定量的牛奶倒入奶泡機中打成奶泡備用。
４、將紅茶與牛奶倒入杯中，直至完全溶合。加入適量蜂蜜調味。
５、將打好的奶泡倒在已經沖泡好的奶茶上就可以了。奶泡紅茶的口感性狀：奶香濃郁，口感醇厚甜潤。
紅棗桂圓奶茶
用料：紅棗去籽200克、桂圓200克、枸杞25克.糖漿25克.奶精和其他副料。1200克水適量（一壺標準）
做法：1、將水煮沸後，變成小火。
2、將桂圓放進沸水中煮20分鐘後，放入紅.棗枸杞.糖漿，再燜煮20分鐘即可。
3.出鍋時加入奶精拌勻。
4、夏天做好後放入冰箱冷藏，想起來的時候就來上一碗。
瑪莎拉茶
做法：1100毫升水煮至沸水；2加入茶葉和牛奶繼續煮至沸水；3加入2克糖繼續煮至沸水。
港式凍奶茶
原料說明：紅茶（根據自己的喜愛選擇茶種），雀巢叄花淡奶。
特別提示：茶水和奶的比例是7：3，我是按照最後做成1000ml的奶茶做的。因為要撞茶，所以容器的選擇很關鍵，要選擇可以放火上直接煮的，而且要輕巧，還要很方便往外倒茶。
1、先要做茶膽，港式奶茶，對茶葉的選用比較講究，要用錫蘭紅茶和其它一些茶配和起來，我覺得，這不用那麼死板，主要看個人口味，當然也因為我手邊沒有那些茶。我用了個人比較喜歡的祁門紅茶，加入的茶量也和你喜歡茶味濃度有關，一般來講，濃一點會比較好，不然壓不住奶味。
2、量700ml水到電水壺（考慮到會有蒸發等損耗，我多量了20ml），燒開後，衝入茶中，為了讓茶充分的被水發開，我是直接把茶放壺裡，讓水直接衝入的。然後再撞茶，這個時候我用了茶隔（沒有棉布做的茶隔，我用了電咖啡壺裡面的咖啡漏）。所謂撞茶，就是指把茶從高出往另一個容器裡倒，目的是讓茶充分的和空氣接觸，最後成品中含有空氣，口感會更棒。直接把茶隔放壺口上，從高處把茶水從另外一個容器中倒入，衝得要儘量讓茶葉起泡，來回撞個5、6次，撞後茶的顏色明顯深了，這時候茶水溫度也降低了。
3、這時候就需要焗茶了，把茶連著茶葉放火上用最小火煮到微開後，關火，蓋蓋，燜5分鐘，為了讓茶更香滑，在這一步需要在茶中加入生雞蛋殼，我加了兩個生雞蛋殼，掰碎了放茶水中。
4、焗好的茶，再撞5、6次，就可以放在一邊待用了，最好放在火邊，以便保持溫度。
5、奶茶配的奶很關鍵，各路行家都推薦叄花，我也就選它了。量了300ml奶，放火上用最小火煮，因為這個奶比較稠，最好不斷攪拌，以免下面煳了，煮到奶微開，關火，把茶從高處撞入奶中，這樣就大功告成了。
6、最後，放冰箱裡冷藏，喝的時候再加入冰塊，如果喜歡喝甜的，可以加入蜂蜜或太古糖漿。
烏瓦奶茶
做法：1.把5到10克烏瓦紅茶放在一個袋泡並收口。
2.把袋泡放入500-700ml水裡煮2分鐘。
3.根據自己的口味加入鮮奶和糖即可衝調出世界上的頂級奶茶。世界著名的烏瓦茶歸功於其獨特的性格是一個獨特的該地區地形位置。在夏末，極端乾燥風，被稱為“卡尚”的斯里蘭卡人，使茶樹葉片緊閉，而這些已關閉的葉片水分含量的降低增加了味道的平衡。茶葉生產在這個季節的高度珍視他們的素質。烏瓦茶最適合沖泡高品質的奶茶
英式奶茶
英式奶茶的製作材料：紅茶葉、鮮奶、巧克力醬。英式奶茶的做法
步驟一：向鍋中倒入鮮奶，用大火煮沸鮮奶；
步驟二：鮮奶煮沸後，倒入巧克力醬進行攪拌直到溶解；
步驟三：放入紅茶葉，改小火煮一分鐘；
步驟四：熄火後，濾出茶渣；
步驟五：倒奶茶倒入杯中即可。英式奶茶的口感性狀：英式奶茶具有奶香濃郁、並有紅茶香氣。
英式奶茶的製作知識：知識一：在煮巧克力醬時，一定要邊煮邊攪拌，這樣才能不粘鍋。
知識二：英式奶茶強調的是茶和奶的味道，所以選用紅茶葉來煮。這樣才能使紅茶的味道充分揮發出來。
印度奶茶
印度奶茶的製作材料：鮮牛奶、紅茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鮮奶油。
印度奶茶的做法：步驟一：焦糖放進奶鍋；
步驟二：加少量的水煮至糖汁呈金黃色並冒出焦香味；
步驟三：到入鮮牛奶，不斷攪拌；
步驟四：加紅茶入鍋煮沸後；
步驟五：加入香料，改用小火煮1分鐘；
步驟六：然後放入奶油攪拌幾下；
步驟七：再以小火煮約2分鐘，過濾裝杯；
步驟八：可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力醬。
皇家奶茶
原料：紅茶適量，酒精度40%以上的白蘭地少許，方糖2塊，牛奶100ml。
做法：1.先泡好一壺熱紅茶，泡好後倒入茶杯，杯上擺一支前面帶勾的小匙，然後在小匙上放一顆方糖。如果沒有這種帶勾的小匙，可以用普通的湯匙代替，但操作時必須用手扶穩。
2.將少許白蘭地淋在方糖上，使之充分吸收。最好選用酒精濃度40%以上的白蘭地。
3.在方糖上點火，使白蘭地徐徐燃燒，讓方糖慢慢熔解，待白蘭地的酒精完全揮發之後，將小匙放入茶杯內攪拌均勻。一杯香濃的皇家紅茶就做好了。
4.在做好的皇家紅茶中加入牛奶，攪拌均勻即可。據說，英國人喝茶經常最後加奶。
小貼士：第二步非常重要，一定要讓小匙在下邊紅茶的熱氣中得到加熱，從而使匙中的白蘭地得到加熱，只有這樣才能點燃白蘭地。我自己做時就忽略了這點，幾次點火都不成功。後來請教了專家後才終於完成這關鍵的一步。
香港奶茶/絲襪奶茶
香港奶茶的製作材料：紅茶粉、水、牛奶，糖。香港奶茶的做法
步驟一：準備兩個茶壺；
步驟二：用一個茶壺煮開水；
步驟三：把裝有相應分量紅茶粉的茶袋放在另一個茶壺裡；
步驟四：第一次對沖：把已煮開的水往茶袋裡衝，目的是讓茶粉先均勻受熱，去掉茶青味；
步驟五：第二次對沖：衝完以後，取出茶袋到空壺裡，用剛才衝出的茶水，再衝；
步驟六：第三次對沖：整個茶袋與茶水一起大火煮滾，煮滾開以後再衝一次；
步驟七：待煮十五分鐘；
步驟八：最後一次是整個茶袋與茶水一起大火煮滾，轉中火煮15分鐘左右；
步驟九：在空茶杯裡先放適量的糖和牛奶；
步驟十：將煮好的茶水倒入茶杯裡，正宗的香港奶茶就煮好了。
香港奶茶的製作要點：香港奶茶會掛杯，很濃厚，搖一下杯子，內杯會掛上茶色的薄一層；茶香奶味，滑香濃厚的口感。用中火煮15分鐘左右：來源於印度紅茶煮法；但在中國茶人心中，碎茶來回衝很多次再煮15分鐘，可能是難以想象和接受的。
巧克力奶茶
巧克力奶茶的製作材料：吉利丁片、細砂糖、牛奶、茶葉、巧克力。
巧克力奶茶的做法步驟一：在鍋內放入牛奶，煮開；
步驟二：將牛奶煮開後加入茶葉；
步驟三：泡開了濾去茶葉；
步驟四：再將茶汁加熱至80度。
步驟五：再向鍋中加入泡軟的吉利丁片拌勻；
步驟六：加入細砂糖拌勻至融化；
步驟七：苦甜巧克力融水加熱至化；
步驟八：取三分之一的茶汁與巧克力醬混合；
步驟九：靜置2分鐘後拌勻；
步驟十：再將餘下的茶汁分兩次倒入拌勻；
步驟十一：將巧克力奶茶凍倒入杯中至六分滿，冷卻後放入冰箱冷藏至凝固備用。
內蒙奶茶
內蒙奶茶的製作原料：水、牛奶、奶皮、磚茶、酥油、炒米。
內蒙奶茶的做法步驟一：先用小鍋燒開半鍋誰。
步驟二：再向燒開的水中放上適量的磚茶；
步驟三：茶水燒開後，把茶葉過濾掉；
步驟四：剩下茶水在鍋內；
步驟五：再向裝有茶水的鍋中放入牛奶；
步驟六：繼續燒開；
步驟七：燒開後關火；
步驟八：準備2個碗；
步驟九：碗內放入一小勺酥油、一把炒米；
步驟十：把奶皮掰入幾塊；步驟十一：用煮好的奶茶沖泡碗內，內蒙奶茶製作完成既可飲用。
內蒙奶茶的製作知識：愛吃甜奶茶的可以加糖，愛吃鹹的加少許鹽，一碗好吃的奶茶几做完啦。奶皮也可以在奶鍋關火前放入，稍煮即可。四、內蒙奶茶的飲用方法：喝內蒙奶茶時通常要加少許鹽，還可以加黃油，泡炒米和奶製品食用；可終日飲用。
鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶的製作材料：水350毫升，紅茶茶包1個，牛奶150毫升，速溶咖啡1包，白糖適量（大約10克）。
鴛鴦奶茶的做法：步驟一、把350毫升水煮到沸騰，取其中的250毫升水倒進預備好的杯子裡面，再把紅茶茶包緩緩地放進去，把杯蓋蓋上，燜上大約五分鐘。
步驟二、往剩下的100毫升開水中，加入咖啡粉並攪拌均勻。
步驟三、等到茶水燜好後，把茶水、咖啡、牛奶混合拌勻，再加入適量的糖攪拌一下就完工了。
蒙古鹹奶茶
蒙古奶茶具有濃郁的奶香味，綿甜帶鹹，十分可口。
1.放適量水，將茶煮開；
2.把鮮奶倒入茶中，再次煮開；
3.把煮好的奶茶過濾；
4.加入少許鹽和一小塊黃油，還可以加入適量炒米。
絲襪奶茶
絲襪奶茶也是經典款的港式奶茶，把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾，然後再加入奶和糖。過濾，除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。據聞最初發明之時，的確是用絲襪來過濾的。
1.把紅茶放在鍋裡煮沸，重複幾次，儘量把茶煮透；
2.把煮好的茶通過尼龍網過濾；
3.杯子裡放三分之一的奶，把茶壺舉高，沖泡
4.可以根據自己的口味加適量的糖。
英式奶茶
它的不同之處在於添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉，十分香甜誘人。
1.紅茶包用熱水沖泡出一壺茶，然後加入牛奶；
2.在壺中倒入巧克力醬，並用長匙稍微攪拌幾下，再添加1湯匙蜂蜜；
3.將奶茶煮沸，轉以小火煮2分鐘；
4.陸續加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調和均勻後將奶茶過濾至杯中。
臺灣珍珠奶茶
珍珠奶茶是源於臺灣，以加入各種粉圓和口味的變化取勝。
1.袋裝黑珍珠放在鍋裡煮，邊攪動邊煮，10分鐘左右，不要煮太久。時間上可以參考包裝上的建議，每種珍珠的時間可能會不一樣；
2.把紅茶和少量茉莉花茶倒在鍋裡煮沸，重複幾次，過濾出鍋；
3.把珍珠，茶，奶，沖泡在一起，加一些糖。
印度奶茶
印度奶茶又叫焦糖奶茶，印度人喝奶茶的習慣據說是從西藏傳來。
1.鍋大火乾燒，熱至快冒煙時，轉小火入糖熬化至呈棕褐色，糖的話用冰糖白糖都行的，熬糖的時候一定要關小火，慢慢熬；
2.焦糖熬好後，倒入牛奶的一瞬間會凝固一下，但是隨著加熱攪拌，又會慢慢化開；
3.轉大中火煮沸後轉中小火再煮一會兒，生薑、豆蔻、肉桂、檳榔等按個人口味添加；
4.煮到飄出牛奶和茶葉混合的芳香即可。
泰式奶茶
煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶葉、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。
1.先煮水，水溫時放入茶葉，煮沸；
2.蓋上蓋子燜4-5分鐘；
3.過濾，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖會影響奶跟茶的混合；
4.杯子中放滿冰塊，衝入調好的奶茶即可。
菜衛衛
奶茶真的可以自己用綠茶做哦，記得我第一次做奶茶，用的就是綠茶。那時候還不像現在這麼多的小視頻，很多事物的產生過程我們都是不太明白的，自從有了自媒體，有了小視頻，讓我們知道了很多東西的產生的過程。接下來就我就來說一說我製作奶茶過程吧，非常簡單。
材料需要用到牛奶，綠茶、白糖，用開水把綠茶燒開煮出茶味後，根據自己的口味加入白糖攪拌至糖融化，倒入牛奶最後把茶渣過濾出來奶茶就做好啦！做好的奶茶裡可以配上自己喜歡的一些小零食，像涼粉啊花生呀，葡萄乾等按自己的口味加入搭配著吃開啟自己的奶茶時光。
夏天可以把做好的奶茶放入冰箱，口感會更好呢。
哈夢cc
正宗的奶茶可能有點難做。小時候在牧區，喝奶茶就像現在我們喝啤酒喝飲料一樣。只要閒了，大家坐在一塊兒就會喝奶茶。奶茶現在一般家庭是做不出來了，可能山裡面還可以做。首先得有一個大鍋支在門口，十幾公斤的牛奶倒入鍋中，然後用小火慢慢的去熬。另外還得一個大的銅壺放在爐子上，裡面放上黃米用小火去熬。牛奶熬上幾個小時，上面就會有厚厚的奶皮，做酥油用。剩下的奶子有一兩公斤，用大碗盛上這牛奶就好了。。銅壺裡面的水燒到金黃色，這個我們這裡叫香茶。最後呢，我們用一個壺裝上水，放上磚茶，放到爐子上燒開。這個我們叫清茶。準備好以後開始做奶茶。先在茶碗裡舀一勺約30克牛奶，然後再舀一勺約50克的香茶 ，然後倒入清茶，這樣一碗奶茶就做好了。說到有多好喝。可以這樣說，只要你坐到那奶子喝不完你是不會走的。
手機用戶藍月詩雨
您好，可以的。
現在網上有很多人用綠茶照樣可以做出紅色奶茶，是焦糖口味的。
我提供一份方子，是一人份的
一、材料
1.綠茶7克
2.250ml牛奶
3.白糖15g
二、做法
1.將小奶鍋燒熱，開最小的火，倒白糖與綠茶
2.邊燒邊炒，直至白糖融化、變成紅色焦糖為止
3.倒入牛奶，依舊是最小的火，邊攪拌邊熬煮，千萬別蓋蓋，別問我為什麼知道
4.煮好就可以了，過濾乾淨，這樣就是紅色的了
當然，除了這種焦糖方法，還可以用紅糖直接代替白糖，綠茶照樣可以做出一樣的東西
PS：在這個基礎上，你可以加點珍珠，也可以做奶蓋，我沒有木薯粉，就做了奶蓋
一、奶蓋材料：
1.奶油奶酪15g
2.淡奶油70g；
3.白糖7g；
4.海鹽1g
5.牛奶15g
5.抹茶適量（可以不要，用來撒在奶蓋上的）
二、做法：
1.奶油奶酪隔水加熱，融化成順滑的糊狀，可以不用隔水加熱，讓它自然融化，我是自然融化的；
2.倒入淡奶油、牛奶、白糖、海鹽、奶油奶酪，打發至順滑，拎起來有些阻礙的程度，不能打成蛋糕奶油那種很硬的狀態；
3.倒在過濾後的奶茶上，最後撒點抹茶粉，就可以喝了
海鹽奶蓋真是神仙奶蓋，愛了愛了
又顏的甜蜜味道
沒有做過
傲寒先生
自制奶茶可以用綠茶，用綠茶和牛奶製作的奶茶叫奶綠，製作過程如下：材料：綠茶葉、奶茶粉、蜂蜜、糯米珍珠、冰塊。製作過程：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1比10。先燒開水再投珍珠，注意要等水開才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水沸騰，並用濾勺攪動，再燜15至20分鐘，然後撈出珍珠用涼水衝過，加入白砂糖浸泡。用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10至20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦需要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。在搖杯中放入一大匙奶茶粉和一湯匙蜂蜜，加40克熱水調勻後，再加300至400毫升的綠茶和3至4塊冰塊，當杯中達到約三分之二體積時，急速搖動杯子20次左右。最後加適量的珍珠，即可調成一杯冰涼的珍珠奶綠。
東路天娛
可以，我們一般做奶茶, 都是選用紅茶來和牛奶兌，因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產生"澀澀"口感的物質, 相對比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調和。
1.準備好材料，把紅棗去核備用。
2.牛奶倒入奶鍋中，把其他材料倒入牛奶中泡半小時。
3.把牛奶加熱至鍋邊開始有小泡冒出，關火燜5分鐘。
4.用網篩過濾掉茶葉。
5.過濾掉的茶葉，自然晾涼。
6.紅棗奶茶就完成啦!
用戶245686650550
奶茶可以用綠茶做，喝起來和用紅茶做的口感不太一樣，喜歡喝綠茶的可以做做看，可能會比較喜歡。
想口味好點的，可以選擇植脂末奶精，風味果糖，
想營養好點的，可以選擇全脂牛奶粉，蜂蜜，
比例記得不是太清了，大概是5-10克綠茶加150-180毫升開水沖泡10分鐘左右，過濾，取茶杯加35-40克奶精或奶粉，15克左右的果糖或蜂蜜，將綠茶水倒入，再加水或冰200-250毫升攪拌溶解，濃淡，甜度自行調節，根據喜好可以加珍珠，紅豆，椰果等小食品，一杯奶綠就做好了。
省事的做法，買點抹茶粉做，可味也挺好。
關注樓市
我做過紅茶的奶茶，用綠茶也可以的。
準備一盒牛奶，適量的糖（喜歡甜就多加，不喜歡就少加），茶葉也適量吧，因為我每次都是憑感覺加的[流淚]多做幾次就有感覺了。
1、把糖放進鍋裡，開中火炒化
2、放入茶葉和沒過茶葉的水，小火煮到茶水變濃
3、加入一盒牛奶，攪拌，煮兩分鐘以後關火，悶五分鐘。
給你看看我做的，和外面賣的味道差不多
由寓意的詩
可以，紅茶 普洱茶 烏龍茶 綠茶 茉莉花茶這個都是可以用來做奶茶的，只是茶葉不同，味道也會有所不同，綠茶做的會比較清淡一點，不同於紅茶和普洱茶會濃厚一點，只是綠茶不建議放太多，放太多可能會苦澀，也不要煮太久，這樣綠茶味道也不會過於濃這樣才好喝，畢竟綠茶是清淡一點的味道，如果太濃反而會失去綠茶原本的風味了
