狂砍一条街
我是东北人，我们这里好吃的好玩的东西应有尽有，美食有上百种，就是不吃野味。特色更不用说了，豆包，冷面，烧烤，野菜……想吃就来我大东北
波波逗
你好，我是宏剑，一个内蒙的大叔[大笑]
一、谈起美食呢其实我也不是那么了解全面[耶]，我第一时间想到的是我家这里的稍麦和羊杂碎还有牛舌焙子，说的我有点饿了哈哈。
稍麦可谓是从小陪伴我长大的一个美食吧，早点来一顿稍麦配一壶砖茶或者奶茶，香的得愣愣的！牛肉馅羊肉馅的，一人来一两，中午也不咋饿，很耐饥，也不是那么腻的其实。喜欢脆一点的可以选择煎稍麦，外皮脆脆的，很好吃。
焙子的话，我不知道其他地方有没有，我也是从小吃焙子，夹一些火腿肠鸡蛋豆腐皮辣条等等，配一些菜，满满的一个也不贵，很好吃，念书的时候早点都很买焙子，排队的人都很多。
羊杂碎也很不错的，红油汤里的羊杂碎没有膻味，看起来很有食欲，口感也好，配一个烤焙子或者烤花卷泡米饭吃都可以，真是过瘾。
二、美景的话我并没有去过太多景点，也有一些美丽的地方可以转转，这边下雪也还挺多的。城中草原，美岱召，梅力更，南海湿地公园等等等等。生长在这里就爱这一方土地，走到哪里都是还是想家乡的味道，家乡的涮羊肉。也许地方没那么大，但是我爱这里。❤
宏剑
我的家在浙江温州。温州超南边，超南边又分好多不一样的地方。我要推荐的就是几样超好吃的东西！
一、矾山肉燕
这是超级超级超级好吃的。大概就长这样。
每次回家都要带好几包来吃，自己煮，某宝也有卖，四两28左右，跟我们那菜市场买差不多，不过每家店味道不一样，可以试着找自己最喜欢的那个味道，反正我都喜欢。
二、糯米饭
其实温州糯米饭有很多很多种，比如我读高中时因为是住宿我妈就会在我出发前给我炒一大堆糯米饭，那种粘粘的，可能会加花菜，五香干，肉末，还有排骨泡。还有一种是我在高中食堂吃的，就是糯米饭，最上头加点肉松五香切成丝，有带一点点汤，然后味道其实也很不错，到了这边外面里的温州特产的糯米饭都是给你一杯肉汤，让你自己浇，其实这种我是在温州没吃过，但是吃到了也觉得味道还可以。
三、油炸瘦肉/五花肉
它大概长下图这样。
这个味道也是很赞，菜市场基本很多家，也有炸五花肉的，会有点油，不过味道真不错，小鸡腿也有用这种方法炸的，反正我每次回去都要叫我妈买。
四、发菜肉丸
用我们那里话说其实不是发菜肉丸，是发财肉丸，各种农家办酒席必不可少的一道菜，肉丸外面裹着.....糟糕不知道裹的是啥，就是一种菜啦
五、手工鱼饼
蘸点醋，超赞！oh！记得先切片，陪着醋吃，一口饭一口鱼饼，真香！还有一些真空包装的鱼饼，味道暂时没有吃到特别好吃的，还是这种手工做的味道比较香！
Applestarx
我是毓涵。来自云南丽江的。大家都知道丽江是个旅游城市，现在丽江疫情清零了，欢迎大家来旅游嗷。可以关注我，随时会分享丽江的美景。美食。
来丽江的话，一定要去趟丽江古城。特别是晚上，带上心爱的人去逛逛古城，特别特别幸福的。踩在石板路上，漫步在古城里，一方面可以健健身散散步，还可以买买东西。来丽江记得去逛逛古城，然后去七星街吃碗麻辣烫，10块钱一碗。
料特别足，味道特别好。我喜欢吃酸辣味的。推荐给大家。
来丽江，有很多很多景点，比如观音峡，蓝月谷，束河古镇，拉市海……都可以去玩，风景美。对了，还可以去爬玉龙雪山，雪景美得很。玉龙雪山很出名的。
美食就比较多了，比如:米线，洋芋，粑粑，鲜花饼，牦牛肉，特色的腊排骨火锅……只要你来，绝对有你意想不到的地方。我就是吃货，关注我。带大家一起吃遍丽江。对了，寨后下村那里的麻辣烫也特别好吃，安利给大家。古城很大，和七星街，忠义市场都挨着。买东西特别方便。想吃什么都可以哦。喜欢云南丽江的朋友，关注我，带你一起走进丽江。丽江欢迎你。
ljj毓涵
一说起我的家乡没山没水，大部分人会觉得挺好奇的，但是这是真的，只有我们冀中才会有这一景，关于山，我们离山最近也得赢了一百公里，小的时候当傍晚的时分，向西看去，还能看到太行山，现在说起来只能是天方夜谭了，再说水自从上世纪七十年代开始华北的降雨量逐渐减少，加上用水量越来越多，就使得所有河流干涸了，至于小吃吗无非就是豆腐脑大果子，烧饼熏肠
冯老汉1
我的家乡在河北保定
最大的特色小吃就是驴肉火烧！
我在南方上学，室友一听到驴肉火烧就害怕[我想静静]不过千万别怕，驴都是养殖的，和鸡鸭鱼肉没有什么区别啦，超级好吃！
有纯驴肉的，也可以焖子加驴肉，肠加驴肉，或者纯焖子…可以自由搭配，我最爱吃纯驴肉[大笑]因为真的很香！！
现在大部分街面卖的都是图上这种，烧饼皮是面食类，比较厚。不过我家的小县城周边不一样，烧饼皮是脆的，更薄，我觉得我家的更好吃哈哈哈，皮上还有芝麻[可爱]
安子的美食日记
世界非物质文化遗产——永定土楼
永定土楼位于中国东南沿海福建省龙岩市永定区，
永定土楼千姿百态，种类繁多，分方楼圆楼两大体系。是被称为一座没有大门的中国客家土楼博物馆。土楼是客家人聪明、智慧的结晶，也是华夏民族民居建筑史上的一朵瑰丽奇葩，
2008年成功申报为世界非物质文化遗产，
2011年获国家5A级旅游景区称号。永定土楼群为典型代表的客家土楼民居，瞧最富丽堂皇的园形土楼王子——振成楼，高端大气上档次，吸引了无数游客趋之若鹜流连忘返。这里就是我的家乡。
放羊妹
给大家介绍一到湖南特色美食菜野松菌烧腊肉制作方法
配料：
松菌 300克、纯净水 适量、腊肉 300克、姜 15克、蒜 30克、新鲜花椒 10克、生抽 10克、精盐 适量、土青椒 3个、红尖椒 2个、小葱 适量
烹饪步骤：
1.松菌先洗干净，沥干水份
2.先把调料都切好，备用，小葱切段
3.腊肉切片
4.锅烧热，爆香生姜 蒜 花椒
5.先把腊肉的肥肉扁一下，我不吃肥肉，一般都是扁油出来，肥肉的油扁出来后，下瘦肉炒，腊肉炒熟后，下松菌炒
6.加入生抽和纯净水闷几分钟
7.汤汁明显减少后加入土青椒和红米椒，加入盐，翻炒三分钟
8.加入葱花，翻炒均匀
9.起锅，真正的很香！
烹饪小贴士：
1、选购腊货首先看颜色，不同厂家的腊肉，颜色有深有浅，越鲜亮的颜色越有可能是色素调出来的，那种黄中泛黑的腊肉才是“正宗”的颜色
2、选购腊货首先看颜色，不同厂家的腊肉，颜色有深有浅，越鲜亮的颜色越有可能是色素调出来的，那种黄中泛黑的腊肉才是“正宗”的颜色
3、买回家的腊肉要用绳吊起来，放在通风地方吹，放得越久味道越好
4、应选择表面干爽的产品，表面潮湿的容易有细菌繁殖，质量好的腊肉色泽鲜艳，肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，变质的腊肉色泽灰暗无光泽，脂肪呈黄色，表面有霉斑。
v萧子夕v
我来自宁夏，我在银川，“天下黄河富宁夏”，说的是流经宁夏的黄河水为宁夏地区黄河两岸的农耕生产提供了丰富充足的资源，而黄河两岸也是宁夏地区最富足和发达的区域，而说到美食，宁夏的羊肉则是享誉海内外，那么宁夏最好吃的羊肉产自哪里呢，它不是来自黄河流经的区域，恰恰相反它来自宁夏生活条件最艰苦，自然资源最贫瘠的盐碱地和南部山区，这些地方十年九旱，靠天吃饭，水是碱水（苦涩味），连草植物也是水分含量很低，这样的不适合人类生存居住的地区却催生出最美味的碱水羊肉，肉质鲜嫩，无膻腥，宁夏的羊肉怎么做都好吃，清炖，大块手抓羊肉，爆炒，红焖，水盆，羊肉串，烤全羊……，由着性子造，来宁夏就吃宁夏的羊肉，来自宁夏南部大山的馈赠！
麦子坊碗蒸羊羔肉
第一部分河北菜的形成及特点
河北省古代被称为“冀州”，是中国古代九省之一。因此河北菜也简称“冀菜”。河北菜是中国菜的著名菜系之一。河北位于华北北部，横跨内蒙古高原东南部，东临渤海。河北地理条件优越，是中国最早的发达地区之一。在唐宋时期，保定，镇廷（今定州），织补，新德（今邢台）经济繁荣，当地人民发明了大量特色菜。在元明两代，国家的政治中心被移到河北，从而大大促进了该地区的经济和文化发展。与此同时，该地区的烹饪文化得到了快速增长。清代中期河北菜形成。
河北毗邻山东，因此山东菜对河北菜的影响很大。总体而言，河北菜采用了山东菜和北京菜的优点。
河北菜具有以下特点：来自当地的食材，精心挑选的配料，强调刀工技术，肉汁浓郁汤味鲜美，咸味和淡淡的香味。
第二部分河北省部分城市名菜小吃，
（1）石家庄
石家庄是河北省的省会，在中国古代被称为“石门”。石家庄是重要的农业生产基地，农业高度集约化，工业化。
特色菜肴：
狮形鱼 - 金毛狮子鱼
步骤：准备鲤鱼作为主要成分，清理鲤鱼，斜切鲤鱼，炸鱼，直到鱼肉条纹直立。在送达之前，将现成的肉汁倒在鱼上。鱼是狮头的形状，因此得名。这道菜具有独特的形状，非常美味。
八宝金小米 - 八宝黄粱饭
（2）保定是一座历史悠久的城市。这个城市的餐饮业非常成熟。
特色菜肴：酱汁炖鱼片酱汁瓦块鱼这道菜的主要原料是新鲜的黑鲤鱼。用十多种调味料烹制鱼。完成后，菜是鲜红色，芳香。
清汤中的蒸螃蟹 - 清蒸湖蟹
锅贴
白云章馒头馅 - 白运章包子，白肉罩火烧
由一个名叫白云章的人创造，这个带馅的馒头非常好吃。
马家老鸡铺卤鸡的烧鸡
（3）承德
承德是承德避暑山庄和八大外寺的国内外知名人士。在这里，游客可以品尝到长城以北的特色美食以及临时皇宫的菜肴和小吃，特别是用野味，野菜和食用菌制作的美味佳肴。
特色菜肴：
烤全鹿 - 烤全鹿
乞丐的野鸡 - 叫化子山鸡（与江苏的乞丐鸡相似）
改刀肉（炸金字塔形状的猪肉和竹笋）
由承德避暑山庄的临时皇家厨房创建，冬季可以保存数月具有相同的味道。在清朝当他们需要长途跋涉到首都时，改刀肉是满族和蒙古贵族的必需食物。
厥菜肉丝
七子芝麻籽饼 - 棋子烧饼
像中国象棋棋盘上的棋子一样，这些蛋糕清脆，柔软，芳香。
第三部分河北菜有趣的故事
金线面条 - 金丝杂面
金线面条是衡水市饶阳县的着名食品，已有170多年的历史。传说这种面条是由饶阳县广东村的周姓人创造的。在他的旅行中隐姓埋名的一天，干隆皇帝来到饶阳。感到饥肠辘辘，他进了一家餐馆。店主为他准备了一碗面条。吃完面条后，皇帝不由得赞美它。后来，当地官员每年都将这种面条送给皇帝作为贡品。用小麦粉，豆粉，蛋黄，白糖和芝麻油精心制作，美味营养的面条金黄色，丝绸般薄。传承中国文化，弘扬中华美食。
