瓦爾帕萊索（Valparaiso）是智利最大的港口城市，也是南美洲不可錯過的旅行城市。它距離首都聖地亞哥120公里，約1小時車程，國民議會、文化部和海軍司令部均建於此。曾經沒落的“貴族”城市變成智利的文化之都，它把所有的顏色留給了自己，使這顆“太平洋的明珠”更加閃耀迷人。
巴拿馬運河通航之前，瓦爾帕萊索還是一個印第安原住民生活的部落。16世紀，歐洲人發現了這裡，得天獨厚的地理位置和優良的海港條件為他們停泊補給提供了便利。西班牙殖民者將其作為連接南美洲和歐洲的重要港口和船員的補給站，小城的名字是以船長遠在西班牙家鄉的名字命名的。之後的一段時間，瓦爾帕萊索一直是航運經麥哲倫海峽和好望角的中轉站，並且只對殖民者開放。19世紀中期，秘魯銀礦的發現和美國淘金熱的興起，瓦爾帕萊索一躍成為太平洋東岸最繁忙的港口城市。它積累了鉅額財富，打造成智利最迷人的城市，英國人、德國人、意大利人紛紛移民這裡，它的名氣甚至超過了首都聖地亞哥。
1915年巴拿馬運河的開通，對其造成致命的打擊，富人們結隊離開智利第一大海港，小城黯然失色，往日光輝不再。直到本世紀，有著智利第三大城市之稱的瓦爾帕萊索終於迎來黃金時期，遠在萬里之外的中國給了他們無限商機。因為智利的水果深受中國人的青睞，特別是名列銷售榜首的車釐子。據統計，智利的車釐子（cherry）有80%出口到我國，每天數十個國際船運公司的貨輪裝滿車釐子駛向中心，氣勢磅礴，讓人大開眼界。車釐子最初源自歐洲，後來被移民者帶到了美洲，再後來竟成了水果中的“愛馬仕”。
智利果真名不虛傳，按今天人民幣對智利比索的匯率1：112.50計算，這些色香味俱佳的車釐子，每公斤僅售8～8.88元，國內每公斤大約一百元人民幣左右，價格相差十倍之多啊！可以說富有的中國吃貨養活了智利。人們在國內基本上實現了吃車釐子自由的生活了，因為再貴也擋不住我們追求美味的節奏。
如果你既想毫無顧慮地享受美味，又想省錢的話，可以來智利的瓦爾帕萊索，小城的水果市場絕對是你旅行中最大的收穫。這裡幾乎每家商鋪都有明碼標價的車釐子，並且不是放在盒子裡，而是散落著堆放，遠遠地看著紅彤彤的一片，如紅寶石一般令人討喜。你可以盡情地品味它的甜美，這個價位絕對讓你吃得過癮。挑一顆圓潤飽滿的，一口咬下去，暗紅色的薄皮立馬爆開，甜甜的果肉和豐盈的汁水瞬間溢出填滿口腔，香嫩多汁，細膩甜潤的車釐子不僅滿足我的味蕾，又讓我忘記旅途的疲勞。
瓦爾帕萊索的建築融合了歐洲不同國家的特色，具有濃濃的西班牙風格，印第安人留下的痕跡已難再尋。沿海地區路面平坦，越向內陸地勢越高，大大小小的房子呈階梯狀隨地勢起伏向遠處的山頂綿延。1883年開始，當地人修建了28個電纜車，便於市民出行。如今很多居民用汽車代替了電纜車，只剩下15個仍在運行，不過遠道而來的遊客都會選擇嘗試的，坐在上面的感覺真的很奇妙。它們就像移動的古董見證了城市的歷史變遷，從老城到新城，從山頂到山腳，將城市風景盡收眼底。
瓦爾帕萊索又是一座充滿藝術氣息的城市。大街小巷上都是刷著塗鴉的老房子。當年這裡是船隻停靠補給的地方，工人們經常給船隻塗新的油漆，如果有剩下的就帶回家去，將牆面和房頂塗上各種喜歡的顏色，於是就有了這些色彩繽紛的塗鴉。無論是抽象圖案，還是具象的人物或動物，隨心所欲的塗鴉變成極具視覺衝擊力的藝術作品。藝術源於生活更高於生活，人們對城市的熱愛通過塗鴉彰顯出來。每每提到智利，就知道這裡有座“好色之城”——瓦爾帕萊索。沿著縱橫交錯的小巷行走，不經意間就能遇見一幅巨大的塗鴉，路過的行人在此駐足拍照，與背景完美地融合在一起，竟是另一番畫面。
在小城還能看見許多綠色的老式電車，與精緻復古，保存完好的歐式老建築很協調。彎彎曲曲的坡道上鋪滿了鵝卵石，整齊乾淨，只是初來乍到的遊客很容易迷路。智利著名詩人、諾貝爾文學得主巴勃魯·聶魯達的故居就在老城內。我想詩人的眼光一定不會錯，故居確實是按他的要求而選的：房子不能太高或太低，獨立而不偏僻，復古而又舒適，遠離喧囂但要生活便利，鄰居智慧友善但不侵犯隱私。這樣的房子他找到了，其他人也找到了，瓦爾帕萊索本是為文學藝術而生的城市。
充滿文藝氣息的瓦爾帕萊索，是許多遊客的首選之地。站在高處極目遠眺，密密麻麻的的小房子和星星點點的植物就在我的眼前，五顏六色的混在一起，散發著濃烈的南美風情。如果你喜歡智利，想了解瓦爾帕萊索的歷史，就來這裡欣賞它的美吧！
閱讀更多 寒江 的文章
