俗話說,有女人的地方就有江湖。
而在育兒江湖上要不要給孩子的食物加鹽,更是常年爭論的熱門話題之一。
堅持科學的媽媽說:
孩子沒滿 1 歲不能加鹽,吃多了對身體不好!
堅持經驗的婆婆 / 奶奶說:
不吃鹽哪來的力氣?
沒加鹽難怪孩子不愛吃!
你老公以前都是這麼吃過來的!
和長輩明裡暗裡地 battle,跟老公洗腦式地科普,甚至連小區大媽都會用業主群來動不動“說教”。
面對防不勝防,時刻想著給娃吃鹽的人,怎麼才能有理有據地懟回去呢?
今天咱們就來好好說道說道。
寶寶多大能吃鹽?
根據中國居民膳食指南中的推薦,寶寶在1歲以內無需額外加鹽,1歲後可以逐漸嘗試淡口味的飲食,到2歲後實現與成人飲食同步。
為什麼會有這樣的時間推薦呢?優寶先給大家看一張表格,然後再解釋。
圖片來源崔玉濤的育學園
我們都知道鹽的主要成分是氯化鈉,吃鹽是為了獲得身體所必不可少的鈉元素。鈉元素算是個全能選手,參與身體裡眾多組織構成和代謝反應。
特別是在能量代謝、肌肉運動以及對糖和氧氣的利用上,更是少不了鈉。
所以身體缺鈉的話,會出現倦怠、無神等連鎖反應,這也就是很多老話兒裡說“不吃鹽沒力氣”的由來。
不加鹽的輔食孩子不愛吃?
對於早已習慣了重油重鹽的現代人來說,不加鹽的食物如同白水,食之無味。
但對於孩子來說,不加鹽反而可以讓他嚐到食物最本真的味道。
6 個月左右是孩子味覺發育的敏感期,他的味覺比成年人更加敏感。
而且隨著年齡的增長,人的味蕾是不斷退化的。大人覺得剛剛好的味道,其實對孩子來說已經偏鹹了;大人覺得淡的,孩子覺得剛好。
有的人可能會說:那孩子怎麼一吃輔食就各種抗拒不配合呢?
因為孩子在沒加輔食之前,吃的都是略帶甜味的母乳或者配方奶,突然嚐到輔食,這種陌生的味道會讓他一時無法接受。
但是很快,他就會發現——
原來除了甜的,還有酸的澀的鮮的這麼多好吃的味道啊~
圖片來源Hippopx
孩子不愛吃輔食,可能是種類不夠豐富,可能是太軟太硬,不能單純地認為是不加鹽沒味道。
很多孩子不都是啃著水煮的花菜胡蘿蔔,依然津津有味嗎?
總之:不要以大人的口味去衡量孩子的喜好。
給寶寶吃什麼樣的鹽比較好呢?
關於鹽,除了吃不吃,什麼時候吃的疑問,很多家長在買的時候也會非常糾結。
超市裡鹽的種類五花八門,什麼海鹽、岩鹽、湖鹽、粉鹽、加碘鹽、低鈉鹽,簡直能把人看暈。該給寶寶選哪種呢?
事實上,只要是用於日常食用的鹽,基本上都是以氯化鈉為主要成分,所不同的只是一些微量元素的含量而已。
圖片來源站酷網
只要寶寶飲食正常,從食物中都能夠獲得充足的微量元素,並不需要靠鹽裡添加的成分來補充。
何況微量元素也並不是越多越好,所以無論選哪種鹽,其實並沒有什麼根本上的區別,關鍵都在於要控制用量,一定要少!少!少!
最後,優寶還想提醒大家的是,市面上有很多專門的寶寶調味品,經常會強調健康低鹽,但事實上,這些調味品的含鈉量並不低。
就拿寶寶醬油來說,基本上每100g裡都含有3000-4000mg的鈉。所以真不是像大家想的那樣,可以放開給寶寶吃哦。
今日互動留言:
您家寶寶是什麼時候開始吃鹽的呢?你又是怎樣掌握用鹽量的?歡迎到評論區分享你的控鹽小妙招吧!
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