今天的你，是依舊宅家的你，還是勤勞復工的你？
疫情之下的你，不管是哪一個你，都已經被迫成才，開始下廚了。
在被迫下廚的日子裡，出鏡率和成功率最高的就是泡麵。
我們帶你解鎖方便麵的「不方便」吃法，用最豐富的「貧窮料理」，溫暖身心。
打起精神來啊！"
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90%的「哎呀睡不著」「又要熬夜加班」和「不知道今天吃什麼」裡，都有泡麵的身影。
這種平凡而實惠的速食，總是在第一時間，用最輕易獲得的方式，滿足疲倦時格外敏感的味蕾。
在飢腸轆轆時撕開一碗麵，注入滾燙的熱水後蓋上蓋，再掀開時，就是一碗「貧窮料理」。
要是想吃得豐盛些，煮一鍋泡麵，看著湯色漸濃，輕磕一個雞蛋，投入心儀的配菜，翻滾的氣泡互相推擠著在食材周圍破裂開，撞出治癒的聲響。
“咕嘟咕嘟——”
看到這裡，你又想吃泡麵了吧~
我們為你準備了方便麵的「不方便」吃法，無論你仍然被迫宅家，還是辛勤復工，都能在這一鍋五顏六色裡，找到期待的、失落的、欣喜的、寂寞的情緒……它們隨著辛香的霧氣升起，最後嚥進胃裡。
食材
泡麵一袋、蔥花、蒜蓉、熟芝麻、辣椒粉
熱油少許
步驟
① 碗底放入蔥花、蒜蓉、熟芝麻、辣椒粉，熱油潑之。
② 加入兩勺生抽、兩勺醋、半勺鹽、半勺糖，攪拌均勻。
③ 將泡麵煮兩分鐘，撈出放入碗中，倒入煮麵湯至碗的四分之三處。
④ 碼上自己喜歡的配菜，如煮熟的青菜、煎好的午餐肉、溏心的荷包蛋等。
在五味中，酸和辣是足夠提神醒腦的存在。一碗酸湯泡麵下肚，鼻尖微微出汗，帶著口腔裡熱辣的暢快，開啟充實的一天。
Tips： *調味料可根據喜好調整用量*熱油滾燙，注意安全哦
食材
泡麵一袋、雞蛋一個
步驟
① 泡麵放入碗中，不要放調料包，倒入剛好沒過麵餅的熱水，放進微波爐高火叮一分鐘。
② 將叮好的泡麵加入調料包攪拌均勻，再次放入微波爐高火叮兩分鐘。
③ 打入一顆雞蛋，再次高火叮一分鐘。
④ 用筷子挑起一些泡麵壓在雞蛋上，高火叮最後的一分半至兩分鐘。
湯汁濃稠的微波爐泡麵，麵條吸飽了湯汁，全程只要用到一隻碗，吃完一頓飯，連洗鍋都省了。
Tips：
*如果想添加喜歡的配菜，建議在第①步進行
*泡麵建議使用「湯達人」，口味不限
*疫情期間，建議食用全熟雞蛋哦
食材
辛拉麵一袋、純牛奶半盒、芝士片一片
步驟
① 鍋中加熱水，倒入調料包，加入半盒牛奶煮開。
② 放入麵餅煮熟。
△還可以放一些喜歡的配菜
③ 放入一片芝士，蓋上鍋蓋，小火燜一分鐘。
柔滑的牛奶分子吸收進麵條裡，對於重度芝士愛好者來說，脂感豐厚，看似黑暗料理的配方，實則是一份誘人的卡路里炸彈。
△圖源：副主編朋友圈
Tips：*牛奶和芝士的用量可根據自己的喜好調整*將湯汁燜到稍微濃稠些最好吃
食材
泡麵一袋、雪碧三勺、蔥花、蒜蓉、香菜少許生抽、芝麻醬兩勺、老乾媽一勺
△調味請看圖
步驟
① 芝麻醬加雪碧調勻備用。
② 將面煮熟，放入蔥花、蒜蓉、香菜、生抽、老乾媽和調好的芝麻醬中拌勻。
跳脫的二氧化碳，Q彈的麵條，它們混在一起會發生怎樣的化學反應呢，試試看就知道咯~
Tips：
*調味料可根據喜好調整用量*喜歡酸口的朋友們可適當淋入一些醋
食材
泡麵一袋、番茄一顆、火腿腸一根、蒜兩瓣
步驟
① 將泡麵麵餅煮一分鐘撈出，加入一勺生抽，半勺香油拌勻備用。
② 蒜切成蒜末，下鍋爆香。
③ 番茄切塊，下鍋炒出汁水，炒不出就加點水。
④ 依次加入火腿腸、泡麵、蔬菜包、半包調料包、一勺蠔油翻炒均勻。
炒麵是鑊氣十足的料理，熱烈的高溫讓面帶自帶炙烤的香氣，番茄的酸味過著麵條，冒著熱氣在嘴裡亂竄，越吃越過癮。
Tips：
*調味料可根據喜好調整用量*可在第③步加入喜歡的其他配菜*只要鍋蓋擋得夠快，油就崩不到你
食材
泡麵一袋、番茄一顆、老乾媽一勺
步驟
① 鍋中燒開水，番茄切塊，和調料包一起下入鍋中，煮至番茄軟爛。
② 加入麵餅和老乾媽煮熟。
汁水豐沛的番茄融進湯裡，仔細喝，多了一絲羅宋湯的味道，混著老乾媽的辣味，不知不覺喝到湯都不剩。
Tips：
*假如身體吃得消，老乾媽無限續勺
食材
泡麵一袋、蔥花、蒜蓉、幹辣椒碎
配菜、熱油少許
步驟
① 將泡麵煮兩分鐘，放入碗中備用。
② 將蔥、蒜爆香，加配菜炒熟備用。
③ 將炒好的配菜、幹辣椒碎和半包調料包鋪在面上，熱油潑之。
熱油在麵條上滋啦作響，冒出蔥花、蒜蓉和芝麻交織的香氣，原本樸實的泡麵，忽然有了暴躁的脾氣。
Tips：
*調味料可根據喜好調整用量
*喜歡酸口的朋友們可適當淋入一些醋
*吃之前拌一拌
食材
泡麵一袋、囤的各種食材例如丸子、木耳、青菜、金針菇、粉條等
△調味請看圖
步驟
① 將兩勺芝麻醬、兩勺生抽、一勺醋、一勺蠔油、半勺糖、一勺老乾媽拌勻備用。
② 將所有食材煮熟，放入調好的醬汁中拌勻。
裹著芝麻醬的麻辣拌，其實是一次「清理冰箱大作戰」，每一次隨意搭配的食材，都能組合出獨特的生氣。
Tips：
*調味料可根據喜好調整用量*如有發朋友圈需要，吃之前可以做作地撒一些蔥花和香菜裝飾
在《請回答1988》中，主人公大口吃泡麵的場景令人印象深刻。平凡人的腸胃，總是需要樸實的食物將它熨至妥帖。畢竟，吃飽了才有力氣幹活。
你肚子餓不餓？要不要煮碗麵吃？填飽肚子後，再去做「忙著大人們的事」的大人吧。
你最喜歡的泡麵是什麼？你和泡麵又有怎樣的故事呢？歡迎在評論區和我們聊聊~
誰說泡麵只有煮、炒、拌、泡，不按套路出牌的我們，還為大家蒐羅了泡麵打開的不正確方式，歡迎勇敢的小夥伴們敢為人先，積極嘗試。
食材：
泡麵一袋，板藍根一包
步驟：
將所有食材加入鍋中煮熟
Tips：
*板藍根可替換成雙黃連、藿香正氣水等
食材：
泡麵一袋、芝麻糊一袋
步驟：
將所有食材加入鍋中煮熟
Tips：
*請注意攪拌，當心糊鍋
食材：
泡麵一袋
步驟：
① 將泡麵加入鍋中煮熟
② 將煮熟的泡麵放入冰格中冷凍
Tips：
*可根據個人口味加入果汁、奶茶、咖啡等
平話溫馨提示：*本著珍惜食材和珍愛生命的原則，以上料理請謹慎嘗試*歡迎已經嘗試過或躍躍欲試的小夥伴們在評論中跟我們分享*文中部分圖片源自網絡
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