沂蒙時光
對於普通消費者來講，我就不說產地，品種，時間什麼的啦！
估計說了也不會太能區分出來[機智]
簡單說下經常對朋友說的幾點吧
1，別買標榜3年以上的老茶，實在想喝老白茶，自己存。一時半會的沒有的話可以“蹭老茶喝，買新茶”。
2，不管銀針也好還是牡丹壽眉也罷，首先看芽肥不肥，照著賈玲似的買，不要林志玲式樣的[呲牙]，誰肥買誰。
3，新茶湯色淡黃或者沒啥顏色，同一等級的，要淺色的。
4，香氣要有毫香，日曬的香氣估計買不著啦，不要香氣撲鼻濃重的。
5，甜，同一等級誰甜買誰。
6，新茶葉底青綠，不要特別發紅的。
必殺技是找熟人買，不太敢胡來[靈光一閃]
昔和茶藝培訓魏勇敢
福鼎白茶，一般來說，要看你買來的目的是什麼，除了“喝”之外，還有沒有別的附加要求。
如果是想買回來存放，放到成為“寶”，這個我會考慮壽眉、貢眉、白牡丹，會優先考慮壽眉，因為茶葉本身的用料，壽眉存放後的轉化效果、未來的藥效藥香會更好，我個人認為；
其次，如果是存放的話，會選擇餅茶，散茶的確好一些，可是太佔空間，不利於存放；
如果只是喝的話，會買一些當年的白毫銀針新茶，為的是嚐鮮；白牡丹、壽眉、貢眉的話，會考慮買三年以上的，最好能有七八年、十年的。
所以，買茶要看你為什麼 買，這樣清楚自己的需求後，選擇起來就容易了。
當然，產地也是要考慮的，一般會主要買太姥山出的，會直接找茶農買。
好物成悟
大家好！我是UU。平時購買茶葉時怎樣才知道它是質量好的福鼎老白茶？
1、憑口感
平時購買福鼎老白茶，是可以憑口感去具體選擇，因為質量好的福鼎老白茶是隨著時間推移自然轉化而成的天然茶葉，它的口感順滑，而且有糯香、藥香或者棗香存在，這種茶葉的茶餅顏色豐富，既有白毫黑梗也有棕色的葉片，人們沖泡飲用以後不會影響睡眠，並能有效提高睡眠質量。
2、看葉底
平時選擇質量好的福鼎老白茶，是可以把它沖泡以後看葉底那些質量好的，福鼎老白茶是通過自然氧化緩慢發酵形成的老白茶，它的葉底靜脈走水清晰，而且具有一定活性，而那些假的福鼎老白茶葉底脈絡不清晰，而且手一捏就容易爛掉。
3、口感和香氣
選擇福鼎老白茶時，也可以通過口感和香氣來選擇，因為保存時間3到8年的福鼎老白茶具有荷葉香，而那些保存8到15年的福鼎老白茶則具有獨特的棗香，保存時間超過15年的福鼎老白茶，會擁有獨特的藥香。如果挑選福鼎老白茶時，發現它只有沉香，卻沒有其他香氣，而且口感滋味十分平淡則說明它是質量差的福鼎老白茶。
UUU美食
選擇福鼎白茶可以根據嫩度等級，也可以根據是否壓餅、年份、以及存儲方式等來考慮。
1、等級。
依據採摘嫩度不同，有銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。銀針的嫩度最高，純芽頭，但是銀針的內含物質不豐富，口感會清淡，長期儲存的話轉化價值不高，但是送人或者自己喝都不錯。銀針的價格相對來說會比較高。
白牡丹是一芽一葉、一芽二葉，滋味甜醇，豐富，還會有花香，無論是自己喝還是送人，都是不錯的，長期儲存也有很好的轉化價值。個人來說，更喜歡牡丹，無論是新茶飲用還是存放幾年再喝，口感都是豐富飽滿的。
貢眉指的是菜茶品種，等級比壽眉高一些，帶有芽頭，現在一般不單獨使用這個花色等級。
壽眉指的是採摘後的抽針以後，比較粗老。口感更佳醇厚。
2、是否壓餅
關於白茶壓餅，最初是為了節省空間。但是有研究表明，白茶壓餅後香氣的清鮮程度減弱，很多香氣也會散失。壽眉和牡丹壓餅後滋味的變化比銀針好。因此如果買銀針和牡丹的話，不建議買壓餅的。壽眉和貢眉壓餅的還不錯，但是要注意辨別，壓餅過程中如果工藝不當會有異雜味。
3、年份
白茶儲存要在乾燥、避光、離地的環境。但是也要通風環境良好。白茶存放後香氣和滋味會更醇厚，比如棗香、藥香，同時也會對人體的健康有一定的功效。因此如果買年份茶可以考慮牡丹、壽眉和貢眉，牡丹價格可能高一些，三年左右的壽眉一餅的價格也就一百多能買到品質很不錯的。
4、儲存方式
福鼎白茶說這個儲存方式要考慮北方存儲和南方存儲。同一款茶，在北方存放，滋味會更乾淨，甘甜，而在南方存儲，滋味沒有北方存儲那麼純粹。
5、茶樹品種
福鼎白茶還有一個是品種，福鼎大白茶的品種口感會更加清冽甘甜，而福鼎大毫茶口感醇和。因此我個人更傾向於大白品種，但是現在市場上大白品種很少，一般都會是大白茶和大毫茶拼配著做。
半閒浮茗
白茶痴喜歡福鼎白茶，就來說說如何選擇福鼎白茶？
首先福鼎白茶是商標也是地域，那就是說要選擇福鼎原產地的白茶。只要出產福鼎市地理範圍的白茶都可以。不過好的白茶就要選擇福鼎白茶核心產區，比如白茶痴走過的這幾個核心產區如下：太姥山產區（景區內非常少，景區外的方家山等）；磻溪鎮的核心產區湖林村、岙裡村的九崗鼎、青龍山、一級山、仙蒲村等；白琳鎮的高山村和翠郊村等；點頭鎮的柏柳村和梅山，管陽鎮的九斗山等。每個核心產區由於在海拔和土壤的差異，以及深林覆蓋率高低，茶園管理分式不同，受海霧影響不同等影響造成茶葉原料質量不同，最終在差不多加工工藝情況下，成品茶的品質也會呈現不同的特點。總體上這幾個核心產區的白茶品質都很好，要挑到品質最好的白一看是否有好茶緣，二看個人的識茶能力！
其次是要懂福鼎白茶是由哪些茶樹的芽葉製作成的，就要了解福鼎主要種植的茶樹品種。福鼎70-80%種植的是福鼎大白毫（華茶2號），10-20%種植福鼎大白茶（華茶1號），剩下10%是群體種小菜茶、福運六號、早逢春、金觀音等。不同茶樹品種製成的白茶風味差別比較大，不懂得話就會上當。品質各有特色，福鼎大白大毫做的銀針高等級白牡丹毫香顯，鮮甜爽口。群體種小菜茶做的貢眉毫香不顯，鮮甜度非常好。福雲六號和早逢春做的外觀也很好看，芽頭不夠肥壯白茶，清甜好，不耐泡。
再次就是要找到核心產區種的好山頭中環境好的適合做白茶的好原料。關於福鼎白茶中的白毫銀針，白牡丹，貢眉，壽眉如何選擇。這個就要根據個人口感需求，平時喝慣哪一種。強烈建議，只要核心產區的原料工藝好，做出來的不同級別白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉都會驚豔到你。這部分要用具體的成品茶來解說，以後會在白茶痴的西瓜🍉直播間或文章中解答。
最後，找到核心產區和懂得品種後，最關鍵的就好找對做茶人，好原料要是給好的做茶師傅才能做出一款好的白茶。好的做茶師傅真的不多，因此要選到一款核心產區原料好工藝好的白茶真的不是一件容易的事。要是有機會，白茶痴在2020年通過今日頭條將帶您走進福鼎白茶核心產區選擇您滿意的福鼎白茶。
關注白茶痴，分享福建白茶乾貨，來自福建白茶原產地一線的聲音。
白茶痴
白茶是茶葉中比較古老，健康的茶類，是屬於綠茶的一種，也被稱為茶類中的珍品。
白茶因成品茶多為芽頭，滿身白毫，如銀似雪而得名！白茶外形芽毫完整，茶香清鮮，泡出的茶湯色黃綠清澈，滋味清淡，回味甘甜等高品質特點，非常受愛茶人的青睞！
白茶主產地：福鼎佔全國產量的百分之六十以上，還有政和，建陽，松溪等。因大部分白茶來自福鼎，顧有福鼎白茶一說！
幸福裡九茶道
白茶是中國六大茶類之一的，工藝最簡單，過程卻非常複雜的一種茶。
白茶的工藝就是採摘鮮葉，萎凋，乾燥，不揉不捻，白茶素有"一年茶三年藥七年寶"的美稱。
白茶的歷史可以追溯到宋朝，在宋徽宗的《大觀茶論》裡就有提及白茶。白茶的歷史根源在政和。
政和在古代地名為關隸，因為所產茶葉質量好，尤其是白茶，所以宋徽宗就把他的年號政和賜給了這個地方。
根據採摘的鮮葉的品質，可以分為白毫銀針，白牡丹，貢眉和壽眉。
根據採摘的時間，可以分為春茶和秋茶。
政和白茶產量少，知名度的確不如福鼎白茶，從茶的品質上來說，各有特色，從原產地來說，政和白茶獨樹一幟。
選擇白茶，可以根據自己的經濟實力和對茶的偏好，建議可以從貢眉和牡丹開始，喝老茶藏新茶，堅決不買三無產品的老茶。
煮茶聞書香
適口為珍
三合韻味
喜歡雲南景谷秧塔大白茶的也可以聊聊唄！
普洱景谷古樹茶
個人覺得，任何茶就是茶，什麼一年是茶三年是藥那只是炒作，任何事物都要舍可而止，物極必反！
