農民搞種植最怕的就是遇到蟲害，搞養殖的最怕的就是遇到病害。這各種植物/動物病害一旦發生，嚴重可導致顆粒無收，輕則也要損失慘重。當下有了農藥，有了獸醫，對農民來說病害不再那麼讓人害怕了。可要是在以前，科學技術不發達的時候，作物/動物發生病害那可是致命的，只要看到一些病害跡象，農民就一陣後怕。
可最近農村卻發生了個怪相，有種病害卻遭受瘋搶成了稀罕貨，搞得讓那些老農民疑惑不解。那麼接下來我們就來好好介紹下這種被人稀罕的病害吧。
農民種植柚子、臍橙害怕紅蜘蛛，種植高粱害怕黑穗病，種植害怕稻瘟病，而種植玉米卻最怕玉米黑粉菌。這黑粉菌農民見了就怕，每當在玉米地當中巡查看到有一絲黑粉菌依附在玉米上的時候，農民們總是措不及手地將它弄掉，然後回家拿滅菌農藥噴灑，害怕黑粉菌蔓延到其他玉米植株，禍害更多糧食。
黑粉菌因發生在玉米果穗上，故而被稱為玉米黑粉菌。玉米黑粉菌的病原是黑粉菌，其侵害玉米之後會形成一種酷似毒瘤形狀的孢子，會導致玉米果穗生長畸形，農民收成減少。在過去很長一段時間，黑粉菌是危害玉米種植的主要病害，這種病害的發病率可達到80%以上，對玉米禍害程度最高可致玉米減產30%。不過隨著我國科學技術發展，對於防止黑粉菌病發生又頗具成效，如今在我國已很少聽說大規模的黑粉菌病害發生。
然而一種讓農民不可思議的事情卻隨之發生了，這種黑粉菌成了吃貨們追捧的美味，成了稀罕貨。一個種植玉米的農民毫不誇張地告訴筆者，僅這兩年來有不少人向他詢問地裡是否有長黑粉菌，並表示願意以5元錢一個的價錢向其購買。
筆者瞭解到，這種黑粉菌與其他病害有個很大的區別，黑粉菌在幼嫩時期可供食用、藥用，還有一定的經濟價值。生長在玉米植株上的黑粉菌剝下來就能直接吃，味道甘甜，並且營養豐富，是當下農村非常流行的一種野味。另外在藥用上，《新華本草綱要》記載為玉米黑黴、棒子包(遼寧)，《植物名實圖考》將其記載為稔頭，均表示黑粉菌具有益氣養陰，補氣安神，補中解毒。
近代科學研究證實黑粉菌在培養液中含有穀氨酸、賴氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、組氨酸等16種氨基酸。這黑粉菌在農村地區興起之後，價格賣到5元一個，農民們紛紛表示哪裡還有呢。現如今玉米作物發生黑粉菌概率不高，卻有如此好的行情，不禁讓農民感到後悔，種植玉米還不如讓其發生黑粉菌，還能賺得更多呢。
但在筆者看來，這黑粉菌成稀罕貨，恐怕只是人們一時圖個新鮮而已，很快就會消停了。農民切勿跟風瞎搞，免得在黑粉菌這波風消停之後給自己帶來損失呢。還是好好種地，安心過日子吧。對於黑粉菌成稀罕貨，這件事上你們怎麼看呢？它真的有市場嗎？
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